पेकिंग गोभी सूप, पत्ता गोभी के रोल, साइड डिश बनाने के लिए अच्छी होती है… लेकिन सलाद इसके साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं। पेकिंग गोभी, अंडे और बीज से सलाद बनाने की फोटो के साथ मैं आपको स्टेप बाई स्टेप रेसिपी बता रही हूं। वीडियो नुस्खा।
गोभी के सभी प्रकारों में सबसे रसदार, कुरकुरा और एक ही समय में नरम पेकिंग गोभी है। यह सब्जी पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला में समृद्ध है। डॉक्टर इसे मधुमेह रोगियों और हृदय रोग वाले लोगों के मेनू में शामिल करने की सलाह देते हैं। यह उन लोगों के लिए मेनू में होना चाहिए जिन्हें पेट और आंतों की समस्या है। चीनी गोभी फाइबर से भरपूर होती है। पेकिंग गोभी विटामिन की कमी को रोकने का सबसे अच्छा तरीका है। इसलिए, इसके साथ कई सलाद व्यंजन हैं, जो तैयार करने में काफी सरल हैं और संरचना और कैलोरी सामग्री में भिन्न हैं। चूंकि इसमें बहुत स्पष्ट स्वाद नहीं है, इसलिए इसे कई उत्पादों के साथ जोड़ा जाता है। मैं आपके ध्यान में चीनी गोभी, अंडे और बीज के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और हल्का सलाद लाता हूं।
जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ पकाने में आसान, आहार, उज्ज्वल और मूल सलाद निश्चित रूप से उन लोगों को पसंद आएगा जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं और अपने पोषण का पालन करते हैं। क्षुधावर्धक के घटकों का संयोजन स्वाद और संरचना दोनों में उत्कृष्ट है। गोभी और बीजों के कारण सलाद खस्ता हो जाता है, और उबले अंडे के टुकड़े उनकी कोमलता के साथ एक दिलचस्प विपरीत देते हैं। उबले हुए चिकन ब्रेस्ट, स्टीम्ड कटलेट, उबले हुए पास्ता या चावल के लिए यह डिश एक बेहतरीन साइड डिश होगी।
यह भी देखें कि चीनी गोभी, मूली और पनीर के साथ सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 108 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 4 पत्ते
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- सूरजमुखी के बीज (छिले हुए) - 50 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
चीनी गोभी, अंडे और बीज के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पत्तागोभी के सिर से आवश्यक संख्या में पत्ते निकालकर बहते पानी के नीचे धो लें। फिर एक पेपर टॉवल से सुखाएं और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. अंडे को ठंडे पानी के साथ एक सॉस पैन में डुबोएं, उबाल लें और 8 मिनट तक ठंडा होने तक उबालें। उन्हें बर्फ के पानी में ठंडा करें, छीलें और मध्यम स्लाइस में काट लें।
3. एक कंटेनर में गोभी को सेब के साथ मिलाएं। नमक और जैतून के तेल के साथ भोजन का मौसम। नपा गोभी और अंडे का सलाद टॉस करें, एक सर्विंग प्लेट पर रखें और सूरजमुखी के बीज से गार्निश करें। यदि वांछित है, तो बीज को एक साफ और सूखे फ्राइंग पैन में पहले से तला हुआ जा सकता है। तब सलाद स्वादिष्ट होगा।
सूरजमुखी के बीज के साथ चीनी गोभी का सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
