मसालेदार मशरूम शायद सभी को पसंद होते हैं। वे स्वादिष्ट हैं, बिल्कुल। लेकिन खाने में प्याज और तेल डालकर उनके स्वाद में काफी सुधार किया जा सकता है। हम एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा सीखेंगे कि तेल में प्याज के साथ मसालेदार मशरूम कैसे पकाने हैं। वीडियो नुस्खा।
कोई भी ताजा मशरूम जल्दी खराब हो जाता है, लेकिन मसालेदार मशरूम पूरी तरह से अलग मामला है। वे शानदार ढंग से संग्रहीत हैं और आपको सभी छुट्टियों सहित प्रसन्न करेंगे। और उपवास के दौरान। मसालेदार मशरूम, वनस्पति तेल और प्याज के साथ अनुभवी, अपने आप में बहुत अच्छे हैं, लेकिन वे सलाद में और सभी प्रकार के व्यंजन पकाने के लिए भी बहुत अच्छे हैं। लेकिन आज हम एक सरल और झटपट बनने वाली रेसिपी तैयार करेंगे, जो कई बार साबित हो चुकी है, जिसे पकाने के तुरंत बाद खाया जा सकता है - तेल में प्याज के साथ मसालेदार मशरूम।
इस ठंडे ऐपेटाइज़र को अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल के साथ सीज़न करना बेहतर है, और यदि आप चाहें, तो आप थोड़ा लहसुन जोड़ सकते हैं। पूरी तरह से मसालेदार मशरूम कई व्यंजनों के साथ संयुक्त होते हैं। उन्हें आलू के व्यंजन, उबले हुए एक प्रकार का अनाज या चावल के साथ परोसा जा सकता है। मसालेदार मशरूम को एक गिलास मजबूत मादक पेय के साथ परोसना भी अच्छा है। एक मशरूम क्षुधावर्धक एक सर्कल में परिवार के खाने के लिए और उत्सव की मेज, बुफे या भोज दोनों के लिए उपयुक्त है।
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- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 175 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3-4
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- मसालेदार मशरूम (कोई भी) - 750 ग्राम
- सफेद प्याज - 1 पीसी। मध्यम आकार
- रिफाइंड वनस्पति तेल - ईंधन भरने के लिए
- प्याज नीला प्याज - 1 पीसी। मध्यम आकार
- हरा प्याज - 3-4 पंख
तेल में प्याज के साथ मसालेदार मशरूम पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. सफेद और नीले प्याज को छीलकर पेपर टॉवल से धोकर सुखा लें। फिर पतले क्वार्टर रिंग्स में काट लें।
2. हरे प्याज को धोइये, सुखाइये और बारीक काट लीजिये.
3. अचार वाले मशरूम को एक चलनी में डालें और बहते पानी के नीचे धो लें। सभी तरल निकालने के लिए उन्हें 1 मिनट के लिए छोड़ दें और मशरूम को एक तख़्त पर रखें। फिर उन्हें स्ट्रिप्स या कप में काट लें, और छोटे व्यक्तियों को बरकरार रखें।
4. सभी कटे हुए प्याज (प्याज और साग) को एक गहरे कंटेनर में डालें।
5. इसके बाद प्याज में तैयार मशरूम डालें।
6. भोजन को वनस्पति तेल से सीज करें और हिलाएं। आप स्वाद के लिए तेल में प्याज के साथ तैयार मसालेदार मशरूम में थोड़ा सा टेबल सिरका या कटा हुआ लहसुन मिला सकते हैं।
खट्टा क्रीम, मक्खन और प्याज के साथ मसालेदार मशरूम पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
