मसालेदार प्याज के साथ एक सुगंधित और स्वादिष्ट त्वरित घर का बना पिज्जा पिज्जा। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
जमे हुए पफ पेस्ट्री का एक पैकेट एक सुविधाजनक, बहुमुखी पाक आविष्कार है। यह ठंड को अच्छी तरह से सहन करता है और इसकी लंबी शेल्फ लाइफ होती है। इससे विभिन्न प्रकार के उत्पाद जल्दी और आसानी से तैयार किए जाते हैं, सहित। और किसी भी टॉपिंग के साथ पिज्जा। आज हमारे पास एक सरलीकृत संस्करण है जो विशेष रूप से एक पतली, कुरकुरे नींव के प्रेमियों के लिए एक सुर्ख, लेकिन अत्यधिक सूखे किनारे के साथ अपील करेगा। एक हार्दिक पिज्जा पफ पेस्ट्री से ओवन में मसालेदार प्याज के साथ बनाया जाता है, जैसे कि क्लासिक इतालवी पेस्ट्री के अन्य घर के बने अनुकूलन। केवल एक चीज जो भ्रमित कर सकती है वह है आयताकार आकार। लेकिन चार कोनों वाली परतों से एक सर्कल को रोल आउट करना असुविधाजनक है और बिल्कुल भी किफायती नहीं है। हालांकि ये trifles हैं!
पिज्जा बनाने के लिए रेडीमेड कमर्शियल आटे का इस्तेमाल किया जाता है, जो पफ-यीस्ट या यीस्ट-फ्री हो सकता है। यह आटा पके हुए माल को एक सुखद क्रंच और नाजुक स्वाद देगा। और भरने के साथ, आप जितना चाहें उतना प्रयोग कर सकते हैं जितना आपकी कल्पना अनुमति देती है, और हर बार आपको एक नया व्यंजन मिलता है! आज, मसालेदार प्याज को भरने में जोड़ा गया है, जो उत्पाद को मसालेदार स्वाद देता है। शेष भरने वाले उत्पाद क्लासिक हैं: सॉसेज, केचप और पनीर। लेकिन आप उत्पाद को टमाटर, अचार, जैतून, शिमला मिर्च, चिकन, मशरूम आदि के साथ पूरक कर सकते हैं।
यह भी देखें कि तैयार पफ पेस्ट्री से बंद पिज्जा कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 429 किलो कैलोरी।
- सर्विंग - १ पिज़्ज़ा
- पकाने का समय - ४० मिनट, साथ ही आटे को डीफ्रॉस्ट करने का समय
अवयव:
- खरीदी गई पफ पेस्ट्री - 350 ग्राम
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम
- दूध सॉसेज - 350 ग्राम
- केचप - 2-3 बड़े चम्मच
- प्याज - 1 पीसी।
- मैदा - 1 बड़ा चम्मच आटा गूंथने के लिए
- लहसुन - 3 लौंग
- टेबल सिरका - 1 बड़ा चम्मच
- चीनी - 1 चम्मच
मसालेदार प्याज के साथ पिज्जा आटा की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. प्याज को छीलकर धो लें और पतले स्ट्रिप्स में काट लें। इसे एक गहरी प्लेट में डालें, चीनी, टेबल विनेगर डालें, ऊपर से उबलता पानी डालें और मिलाएँ। इसे तब तक मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें जब तक आप इसका इस्तेमाल न करें। इसे बीच-बीच में हिलाते रहें। गर्म पानी से प्याज का तीखापन दूर हो जाएगा।
2. आटे को फ्रीजर से निकालें और माइक्रोवेव ओवन का उपयोग किए बिना प्राकृतिक रूप से डीफ्रॉस्ट करने के लिए छोड़ दें। इस प्रक्रिया में आपको लगभग 30-40 मिनट का समय लगेगा। फिर टेबल को बेलन से आटे से डस्ट करें और आटे को लगभग 5 मिमी की पतली आयताकार परत में बेल लें। हालांकि बेस की मोटाई आपकी पसंद के हिसाब से मोटी हो सकती है। यह केवल बेकिंग समय को प्रभावित करेगा।
3. आटे को बेकिंग ट्रे पर रखें और केचप से ब्रश करें। लहसुन को छीलकर बारीक काट लें और आटे पर छिड़कें।
4. प्याज़ को छलनी में डालकर सारा पानी निकल जाने के लिए रख दें. फिर इसे कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें और आटे पर रख दें।
5. पैकेजिंग फिल्म से सॉसेज को छीलकर 5 मिमी के छल्ले में काट लें और आटे पर रखें।
6. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और भोजन छिड़कें।
7. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और पफ पेस्ट्री पिज्जा को मसालेदार प्याज के साथ आधे घंटे के लिए बेक करने के लिए भेजें। जैसे ही खाना ब्राउन हो जाए, इसे ओवन से हटा दें और गर्म होने पर तुरंत परोसें!
पफ पेस्ट्री पिज्जा बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
