हैम और पनीर के साथ स्वादिष्ट, सुगंधित और प्यारे पफ नाश्ते के लिए बहुत मददगार होंगे। आप उन्हें अपने साथ सड़क पर ले जा सकते हैं, काम करने के लिए और अपने बच्चे को स्कूल देने के लिए। यह सभी अवसरों के लिए एक बहुमुखी नाश्ता है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
आज हम एक साधारण घर का बना बेकिंग रेसिपी तैयार करेंगे जिसमें अधिक समय और प्रयास की आवश्यकता नहीं है - हैम पफ्स। यह नुस्खा खमीर रहित पफ पेस्ट्री का उपयोग करता है। इसे बनाने के लिए, आपको एक वाणिज्यिक जमे हुए आटे की आवश्यकता है या आप इसे घर पर स्वयं बना सकते हैं। आप साइट के पन्नों पर इसकी तैयारी के लिए विभिन्न व्यंजनों को पा सकते हैं।
स्वादिष्ट और कुरकुरे पफ पारिवारिक चाय के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं, एक त्वरित नाश्ता, एक स्वादिष्ट नाश्ते के लिए एक सरल विकल्प। हैम के बजाय विभिन्न विविधताएं संभव हैं। उदाहरण के लिए, आप उबला हुआ और स्मोक्ड मांस, फल, जामुन, मशरूम और अन्य उत्पाद ले सकते हैं। यह पहले से ही स्वाद का मामला है। आप एक साथ कई फिलिंग का उपयोग करके भी वर्गीकरण कर सकते हैं। आप किसी भी फिलिंग से पफ बना सकते हैं जो आपको और आपके घर को सबसे ज्यादा पसंद हो। भरने का विकल्प केवल कल्पना और उत्पादों की उपलब्धता तक सीमित है। इस तरह के कश निश्चित रूप से किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
वैसे आप पफ के ऊपर एक कच्चा अंडा डाल सकते हैं. फिर आपके पास नियमित रूप से तले हुए अंडे और एक गर्म सैंडविच का एक बढ़िया विकल्प है! यह एक बहुत ही स्वादिष्ट क्षुधावर्धक भी बनाएगा। मुख्य बात यह है कि पफ बनाने की प्रक्रिया बहुत आसान, तेज है और इसके लिए कम से कम उत्पादों की आवश्यकता होती है, जो कि यह नुस्खा लुभावना है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 337 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम (घर का बना या स्टोर)
- हैम - 200 ग्राम
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम
हैम और चीज़ पफ्स को स्टेप बाय स्टेप पकाना:
1. आटे को टेबल पर रखिये, मैदा का पाउडर बनाइये और इसे एक पतली आयताकार परत (3 मिमी) (25 * 45 सेमी) में रोल कर लीजिए। इसे बेकिंग पेपर पर रखें और बेकिंग ट्रे पर रखें। यदि आटा जम गया है, तो इसे माइक्रोवेव का उपयोग किए बिना प्राकृतिक रूप से डीफ़्रॉस्ट करें। अन्यथा, यह दृढ़ता से पिघल जाएगा और सभी परतों को खो देगा।
2. चाकू की सहायता से आटे की शीट को ध्यान से चार बराबर टुकड़ों में काट लें.
3. आटे के प्रत्येक भाग के एक आधे हिस्से पर एक हैम रखें, जिसे आप किसी भी आकार में काट सकते हैं: स्ट्रिप्स, क्यूब्स, प्लेट्स।
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और ऊपर से हैम छिड़कें।
5. आटे के मुक्त किनारे को गूंथ लें और हैम और पनीर को ढक दें। आटे के नीचे और ऊपर के किनारों को एक साथ मजबूती से जकड़ें।
6. चाकू से पफ्स के ऊपर क्रॉस-आकार के कट बनाएं।
7. पफ्स को मक्खन से सुनहरा भूरा होने तक ग्रीस करें और पनीर की छीलन से छिड़कें। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और पफ्स को 15 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। वे बहुत जल्दी पक जाते हैं, इसलिए सावधान रहें कि वे सूखें नहीं। इन्हें गरमा गरम परोसें। अगर पफ्स ठंडे हैं, तो आप उन्हें माइक्रोवेव में दोबारा गरम कर सकते हैं। और अगर आप इन्हें कई दिनों तक स्टोर करके रखते हैं तो इन्हें प्लास्टिक बैग में लपेट दें ताकि ये खराब न हों।
हैम और चीज़ पफ बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
