पूरे साल मकई के साइड डिश पर दावत देने के लिए, इस बहुमुखी सब्जी को भविष्य में उपयोग के लिए फ्रीज करने की आवश्यकता होती है। अनाज में मकई को ठीक से कैसे जमा करें और उपयोगी टिप्स, फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- जमे हुए मकई के दानों को चरण दर चरण पकाना
- वीडियो नुस्खा
मकई एक अनूठा उत्पाद है जो एक स्वतंत्र व्यंजन हो सकता है या विभिन्न योजक के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ा जा सकता है। यह है पनीर सॉस और मक्खन, हैम और मशरूम, चिकन और झींगा … मकई से सभी प्रकार के सलाद, स्टॉज और अन्य स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं। इस वजह से हर दिन इस उत्पाद के प्रशंसकों की संख्या बढ़ रही है। इसलिए जमे हुए मकई के उत्पादन में तेजी आ रही है। साथ ही, अच्छी गृहिणियां भविष्य में उपयोग के लिए इसे अपने दम पर काटती हैं। ठंड के मौसम तक अनाज या कोब, साथ ही पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए बर्फ़ीली मकई एक सरल और सुविधाजनक तरीका है। फ्रोजन मकई अपने परिपक्वता के चरम पर अपने स्वाद, सुगंध और स्वास्थ्य को नहीं खोता है।
जमे हुए मकई व्यावहारिक है और हमेशा काम में आ सकते हैं। यह किसी भी साइड डिश का पूरक होगा और इसे किसी भी डिश में जोड़ा जा सकता है। ठंड पर खर्च किया गया प्रयास पूरी तरह से भुगतान करेगा। अनाज में जमे हुए मकई लगभग ताजे मकई के समान होते हैं। कटाई के लिए मक्का खरीदते समय उसकी किस्म पर ध्यान दें। ठंड के लिए, विशेष रूप से मीठे, विशेष रूप से चयनित मकई की किस्मों का उपयोग किया जाता है। चीनी उप-प्रजातियां आदर्श हैं। जमे हुए मकई को फिर से गरम करने और पकाने के कई तरीके हैं: भूनना, भाप लेना, माइक्रोवेव या ओवन का उपयोग करना। चुनी गई विधि के आधार पर, फलियों का स्वाद और बनावट थोड़ी भिन्न हो सकती है। हम सीखेंगे कि मकई को ठीक से कैसे जमाया जाए।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 94 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - कोई भी राशि
- खाना पकाने का समय - 1 घंटा, साथ ही जमने का समय
अवयव:
- मकई - कोई भी मात्रा
- नमक स्वादअनुसार
जमे हुए मकई के दानों की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मक्के के सिल को छीलकर रेशेदार पत्ते निकाल लें। इसे कोब के नीचे से शुरू करना बेहतर है, जहां इसका लटकन स्थित है।
2. बहते पानी के नीचे कान धोएं।
3. अगर बर्तन छोटा है, तो मकई को उपयुक्त आकार के टुकड़ों में तोड़ लें।
4. मकई को पकाने के बर्तन में रखें।
5. कानों को ढकने के लिए इसमें पानी भरें, नमक डालें और बर्तन को चूल्हे पर रख दें।
6. उबालने के बाद इसे ढककर धीमी आंच पर आधे घंटे के लिए पकाएं. स्वीट कॉर्न की युवा किस्में जल्दी पक जाती हैं। यदि आप पुराने मकई से फसल बनाते हैं, तो इसे पकने में अधिक समय लगेगा।
7. मकई को उबलते पानी से निकालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
8. गुठली को सावधानी से छीलें, चाकू को जितना हो सके सिल पर दबाएं और उन्हें काट लें।
9. बीन्स को एक बैग या फ्रीजर कंटेनर में रखें और फ्रीजर में रख दें। बैग को हर घंटे पैन में रखें ताकि जमने पर दाने आपस में चिपके नहीं। तैयार जमे हुए मकई के दाने पूरे सर्दियों में फ्रीजर में संग्रहीत किए जा सकते हैं।
सर्दियों के लिए मकई कैसे जमा करें (2 तरीके) पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
