कच्ची कैंडी सबसे स्वादिष्ट और सेहतमंद इलाज है। ताजा या सूखे जामुन, फल, मेवा, जई या चावल के गुच्छे, नारियल, खसखस, तिल आदि - ये सभी उत्पाद स्वादिष्ट कच्चे-खाद्य डेसर्ट का आधार बन सकते हैं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
हमारे सुपरमार्केट हर स्वाद के लिए विभिन्न प्रकार की मिठाइयों से भरे हुए हैं। लेकिन सभी जानते हैं कि चीनी का अधिक सेवन शरीर के लिए हानिकारक होता है। इसके अलावा, औद्योगिक मिठाइयों की संरचना में बहुत अधिक रसायन होता है। इसलिए, लोग स्वास्थ्य के बारे में सोचते हैं और स्टोर मिठाई के लिए एक सभ्य, प्राकृतिक विकल्प की तलाश में हैं। और एक ऐसी चीज है - सूखे मेवों से बनी घर की बनी मिठाइयाँ। इनमें चीनी की एक बूंद भी नहीं होती है, लेकिन इनमें केवल प्राकृतिक और स्वस्थ उत्पाद होते हैं। इसके अलावा, वे सरल और किफायती उत्पादों से तैयार किए जाते हैं।
यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसी हस्तनिर्मित कैंडीज तैयार करना बहुत आसान है। इन्हें बनाने में आपको आधे घंटे से ज्यादा का समय नहीं लगेगा. यह मिठास स्वस्थ आहार के लिए आदर्श है, खासकर अगर छोटे बच्चे हैं। यह मिठाई कई खाने वालों की पसंदीदा और मांग बन जाएगी। एक कप चाय या कॉफी के साथ नाश्ता करना उनके लिए अच्छा होता है।
आप विभिन्न प्रकार के उत्पादों से ऐसी मिठाइयाँ पका सकते हैं, और हर बार कुछ घटकों को बदलते हुए, आप हमेशा नए स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, दलिया को चावल या एक प्रकार का अनाज, सूखे खुबानी और prunes - किशमिश या खजूर से बदला जा सकता है। इसके अलावा, प्रयोग करें और नए स्वादों की खोज करें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 325 किलो कैलोरी।
- सर्विंग - 15-20 बॉल्स
- पकाने का समय - खाना पकाने के लिए 30 मिनट, साथ ही ठंडा करने का समय
अवयव:
- सूखे खुबानी - 200 ग्राम
- जई के गुच्छे - 100 ग्राम
- Prunes - 200 ग्राम
- कोको पाउडर - मिठाई बनाने के लिए
कच्चे सूखे मेवे और दलिया मिठाई की चरणबद्ध तैयारी:
1. ओटमील को एक साफ, सूखी कड़ाही में डालें। इसे आंच पर रखें, मध्यम आंच पर रखें और बीच-बीच में चलाते हुए सुनहरा होने तक भूनें.
2. प्रून्स और सूखे खुबानी को धोकर अलग-अलग कन्टेनर में रखकर गर्म पानी से भर दें। नमी को नरम और अवशोषित करने के लिए उन्हें 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. फिर उन्हें एक पेपर टॉवल में निकाल लें और अच्छी तरह सुखा लें। यह सुनिश्चित करने के लिए प्रत्येक बेरी की समीक्षा करें कि यह खड़ा है। अगर हैं तो उन्हें हटा दें। अन्यथा, द्रव्यमान पीसते समय, आप डिवाइस को तोड़ सकते हैं, या हड्डियों को विस्तृत किया जाएगा और मिठाई में मौजूद होगा।
4. एक चॉपर लें और उसमें सूखे मेवे और दलिया डालें।
5. भोजन को पीस लें। पीसने की स्थिरता को स्वयं समायोजित करें। द्रव्यमान चिकना और चिकना हो सकता है, या सूखे फल के छोटे स्लाइस हो सकते हैं। आप इस साइकिल के लिए मीट ग्राइंडर या फूड प्रोसेसर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
6. अगला, द्रव्यमान से एक छोटा सा हिस्सा चुटकी लें, जिससे एक अखरोट के आकार का एक बन बन जाए। इसे कोको पाउडर के एक कटोरे में रखें और अच्छी तरह से रोल करें ताकि यह चारों तरफ से ब्रेड हो जाए। कैंडीज को विशेष पेपर डिस्पोजेबल टोकरियों में रखें और उन्हें 15-30 मिनट के लिए फ्रिज में थोड़ा ठंडा होने के लिए भेजें। फिर आप चाय के लिए मिठाई परोस सकते हैं।
सूखे मेवे की मिठाई बनाने की विधि के बारे में एक वीडियो नुस्खा भी देखें। कार्यक्रम "सब अच्छा होगा।" अंक 70 दिनांक 2012-30-10।
