अपनी सादगी और अद्भुत स्वाद से जीतें - शहद-नींबू की चटनी में मीठा कद्दू। अगर आपको न केवल स्वादिष्ट खाना पसंद है, बल्कि शरीर के लिए भी फायदेमंद है, तो फोटो के साथ यह स्टेप बाई स्टेप रेसिपी सिर्फ आपके लिए है। वीडियो नुस्खा।
कद्दू आदर्श कम कैलोरी, कम लागत वाला उत्पाद है जो अभी भी मौसम में है। एक सफल उज्ज्वल नारंगी, छोटा या चपटा कद्दू खरीदकर या उगाकर, आप एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार कर सकते हैं जिससे आप वास्तव में आनंद लेंगे, साथ ही साथ कई विटामिन और पोषक तत्व भी। कद्दू का दलिया, कद्दू का सूप, कद्दू के पैनकेक संतरे की सुंदरता के लिए मुख्य व्यंजन हैं। लेकिन आज मैं आपको एक मूल होममेड मिठाई के साथ पेश करना चाहता हूं, जिसमें कम से कम उत्पाद होते हैं और इसके लिए ज्यादा समय और परेशानी की आवश्यकता नहीं होती है। इस लेख में, आप एक अद्भुत व्यंजन की रेसिपी सीखेंगे जो कई पेटू को पसंद आएगी। मीठे कद्दू को शहद-नींबू की चटनी में स्लाइस में ओवन में कैसे सेंकना है, यह समीक्षा पढ़ें।
यह पता चला है कि शहद की चाशनी में कद्दू अवास्तविक रूप से स्वादिष्ट, रसदार होता है। सभी मसालों को पकवान में बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ा जाता है, धन्यवाद जिससे कद्दू का स्वाद सफलतापूर्वक मुखौटा हो जाता है। तैयार कद्दू को पाउडर चीनी और दालचीनी के साथ छिड़का जा सकता है, या बेकिंग या दलिया के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इससे मैश किए हुए आलू बनाना स्वादिष्ट होता है, जो उबली हुई सब्जियों से पकाए जाने के विपरीत, कम पानी वाला होता है और इसका स्वाद अधिक होता है। यह लीवर की समस्या वाले लोगों के लिए भी बहुत अच्छा है। साथ ही, इस व्यंजन की मदद से आप विभिन्न विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों के शरीर को साफ कर सकते हैं।
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- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 145 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- कद्दू - 300 ग्राम
- पिसे हुए मसालों का मिश्रण (इलायची, लौंग, ऑलस्पाइस मटर, दालचीनी, सौंफ) - 1 चम्मच।
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
- शहद - 2 बड़े चम्मच
शहद-नींबू की चटनी में मीठे कद्दू की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. कद्दू को छीलकर रेशे और बीज हटा दें। इसे बहते पानी के नीचे धो लें और कागज़ के तौलिये से सुखा लें। फिर अपनी पसंद के किसी भी आकार के टुकड़े या स्लाइस काट लें। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि सब्जी जितनी बारीक कटी होगी, उतनी ही जल्दी पक जाएगी।
2. कटे हुए कद्दू को बेकिंग डिश में रखें। अधिमानतः एक परत में।
3. एक छोटे कटोरे में ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालें।
4. नींबू के रस में पिसे हुए मसालों का मिश्रण मिलाएं।
5. फिर शहद डालें। अगर यह बहुत गाढ़ा है, तो पहले इसे पानी के स्नान में थोड़ा पिघला लें।
6. सॉस को चिकना और चिकना होने तक हिलाएँ।
7. तैयार मैरिनेड को कद्दू के ऊपर डालें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए रख दें। इसे पन्नी से ढककर बेक करें, और यदि आप चाहते हैं कि यह एक सुनहरा भूरा क्रस्ट हो, तो पकाने से 10 मिनट पहले पन्नी को हटा दें। तैयार मीठे कद्दू को शहद-नींबू की चटनी में गर्म या ठंडा करके परोसें।
ओवन में कारमेल कद्दू कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
