चीनी गोभी, अदरक और केकड़े की छड़ियों के साथ एक दिलचस्प सलाद बहुत स्वादिष्ट और ताज़ा निकला, और अदरक एक विशेष मसालेदार नोट देता है! इसे कैसे पकाएं, फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
अदरक के सभी प्रेमियों को सलाद अपनी पसंद का मिल जाएगा। चूंकि अदरक पूरी तरह से वसा जलता है, जिसका अर्थ है कि यह वजन घटाने में योगदान देता है और वजन घटाने के उद्देश्य से आहार के लिए उपयुक्त है। सलाद में अगला भोजन जो बहुत से लोग पसंद करते हैं वह है केकड़े की छड़ें। बेशक, हर निर्माता इस उत्पाद की अच्छी गुणवत्ता का दावा नहीं कर सकता। क्योंकि सभी केकड़े की छड़ियों में केकड़ा मांस नहीं होता है। लेकिन यह उन्हें नहीं खरीदने का एक कारण नहीं है। कभी-कभी आप उनके साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन का खर्च उठा सकते हैं और पका सकते हैं। केकड़े की छड़ें खरीदते समय मुख्य बात पैकेजिंग पर ध्यान देना है, जहां सूरीमी सूची में सबसे पहले होनी चाहिए, और इसकी मात्रा कम से कम 70% होनी चाहिए।
सलाद में तीसरा मुख्य घटक पेकिंग गोभी है, जिसे "चीनी गोभी" के रूप में भी जाना जाता है, जो अपेक्षाकृत हाल ही में हमारे देश में दिखाई दिया। इसकी खेती पहले चीन, जापान, यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में की जाती थी। अब वह हमारे बीच बहुत लोकप्रिय हैं। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात, यह निस्संदेह बहुत उपयोगी है, यह आहार है और इसमें बड़ी मात्रा में उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं। सलाद बहुत रसदार निकलता है, लेकिन आप चाहें तो डिश में ताजा खीरे भी मिला सकते हैं। वे स्वस्थ, निर्विवाद रूप से स्वादिष्ट, कम कैलोरी और रसदार भी हैं। इसके अलावा, वे पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करते हैं, और उनमें मौजूद पानी एक उत्कृष्ट प्राकृतिक मूत्रवर्धक है।
यह भी देखें कि चीनी गोभी और मसालेदार मशरूम का सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 87 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- चीनी पत्ता गोभी - 4-5 पत्ते
- केकड़े की छड़ें - 3 पीसी।
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- नींबू का रस - 1 चम्मच
- अदरक की जड़ - 1 सेमी
चीनी गोभी, अदरक और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पत्तागोभी के सिर से आवश्यक संख्या में पत्ते निकालकर उन्हें बहते पानी से धो लें। फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। गोभी के पूरे सिर को एक बार में न धोएं, जब तक कि आप इसका उपयोग करने का इरादा नहीं रखते। नहीं तो पत्ता गोभी मुरझा जाएगी और क्रंच नहीं होगी।
2. अदरक की जड़ को छीलकर धो लें और बारीक काट लें।
3. केकड़े की छड़ियों को अपनी पसंद के क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। यदि वे जमे हुए हैं, तो पहले उन्हें डीफ्रॉस्ट करें। ऐसा करते समय गर्म पानी या माइक्रोवेव ओवन का इस्तेमाल न करें। रेफ्रिजरेटर में धीरे-धीरे डीफ्रॉस्ट करें।
4. सभी कटे हुए खाद्य पदार्थों को एक गहरे बाउल में रखें।
5. नींबू को धोकर पेपर टॉवल से सुखा लें। आधा काट लें और नींबू का रस निचोड़ लें। इसे सावधानी से करें ताकि हड्डियां सलाद में न लगें।
6. भोजन को जैतून के तेल से, नमक के साथ सीज़न करें और हिलाएं। तैयार सलाद को चीनी पत्ता गोभी, अदरक और केकड़े की छड़ियों के साथ 15 मिनट के लिए फ्रिज में भिगोएँ और परोसें।
चाइनीज पत्ता गोभी का सलाद और केकड़े की छड़ें बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
