चीनी गोभी को समुद्री भोजन और मांस के साथ पूरक करके, आप एक दिलचस्प स्वाद के साथ रसदार क्षुधावर्धक प्राप्त कर सकते हैं। और croutons पकवान में अतिरिक्त पोषण मूल्य और तृप्ति जोड़ देंगे। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पेकिंग गोभी का सलाद आज असामान्य नहीं है। कई समान सलाद हैं। गोभी के अलावा, पकवान की संरचना में अन्य घटक शामिल हैं, जिनमें से सबसे लोकप्रिय हैं: चिकन, केकड़े की छड़ें, मटर, ककड़ी, पनीर, अंडे, मक्का, शैंपेन, सॉसेज, झींगा, लाल मछली … उपरोक्त का संयोजन सामग्री, इस तरह के प्रयोगों के परिणामस्वरूप, आपको हर स्वाद के लिए पेकिंग गोभी सलाद व्यंजनों की एक बड़ी मात्रा मिलती है। उदाहरण के लिए, पेकिंग गोभी, केकड़े की छड़ें और बालिक के साथ एक असामान्य सलाद नुस्खा स्वादिष्ट निकला, जिसमें से "हाइलाइट" पटाखे होंगे।
सलाद जल्दी से तैयार किया जाता है, इसलिए बोलने के लिए, जल्दी में, जबकि इसमें एक सुखद और असामान्य स्वाद होता है। इसमें सभी सामग्री तैयार हैं, आपको बस उन्हें सलाद के कटोरे में डालना है, तेल से भरना है और एक उत्कृष्ट हल्के स्वाद का आनंद लेना है। इस मामले में, आप उबले अंडे, पनीर के साथ नुस्खा की संरचना का विस्तार कर सकते हैं या ड्रेसिंग के रूप में खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। नुस्खा मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा, क्योंकि सलाद कई से परिचित है, लेकिन इसका स्वाद काफी अप्रत्याशित है। यह एक ही समय में हल्का और संतोषजनक, कम कैलोरी और पौष्टिक सलाद निकलता है।
पाक कला पेकिंग गोभी सलाद और केकड़े की छड़ें भी देखें।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 156 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- चीनी पत्ता गोभी - 4-6 पत्ते
- बालिक - 100 ग्राम
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- केकड़े की छड़ें - 3-4 पीसी।
- फ्रेंच अनाज सरसों - 1 छोटा चम्मच
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- क्राउटन - 50 ग्राम
चीनी गोभी, केकड़े की छड़ें, बालिक और क्राउटन के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. गोभी के सिर से आवश्यक संख्या में पत्ते हटा दें। उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें और एक कागज़ के तौलिये से सुखा लें। फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। गोभी के पूरे सिर को तुरंत न धोएं जब तक कि आप इसे तुरंत उपयोग करने का इरादा नहीं रखते। चूंकि पत्ते एक दिन में मुरझा जाएंगे, वे अपना रस और क्रंच खो देंगे।
2. बीन को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. पैकेजिंग फिल्म से केकड़े की छड़ें छीलें और क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। यदि उत्पाद जमे हुए है, तो पहले इसे डीफ़्रॉस्ट करें। ऐसा करने के लिए माइक्रोवेव ओवन या गर्म पानी का प्रयोग न करें। स्टिक्स को रेफ़्रिजरेटर में धीरे-धीरे डीफ़्रॉस्ट करें।
4. सभी भोजन को सलाद के कटोरे में रखें।
5. नमक और वनस्पति तेल के साथ भोजन का मौसम और हलचल।
6. सलाद को कटे हुए कटोरे में रखें और क्राउटन के साथ छिड़के। यदि चीनी गोभी, केकड़े की छड़ें और बालिक के साथ सलाद तुरंत नहीं परोसा जाएगा, तो पटाखे न डालें। क्योंकि वे भीगे हुए होंगे और कुरकुरे नहीं, जिससे डिश का स्वाद खराब हो जाएगा।
चीनी गोभी और हैम क्राउटन के साथ सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
