यह लेख स्वादिष्ट मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ ओवन में पके हुए टमाटरों पर केंद्रित है। क्षुधावर्धक स्वादिष्ट, स्वस्थ, हार्दिक और तैयार करने में आसान है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
टमाटर हमारी मेजों पर मजबूती से टिके हुए हैं। उन्हें आधुनिक खाना पकाने में एक आवश्यक सब्जी भी माना जा सकता है। वे एक नियमित सैंडविच में, साधारण सलाद में, और सबसे जटिल और जटिल व्यंजनों में पाए जाते हैं। उनका उपयोग मछली और मांस व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है, पिज्जा, लसग्ना, सूप, पास्ता, सॉस और ग्रेवी बनाई जाती है। आज मैं टमाटर को पारंपरिक ओवन में बेक करने का प्रस्ताव करता हूं। ऐसे धूप में सुखाए गए टमाटर आपके दैनिक आहार में विविधता लाएंगे।
रेसिपी के लिए आप किसी भी रंग और वैरायटी के टमाटर ले सकते हैं। मुख्य बात यह है कि वे उच्च गुणवत्ता वाले हैं, बिना नुकसान और डेंट के। परोसने से ठीक पहले इन्हें बेक कर लें ताकि इनका आकार खराब न हो जाए। वे विशेष रूप से स्वादिष्ट होंगे यदि वे पके हुए हैं और अभी-अभी बगीचे से निकाले गए हैं। और सुगंध और अतिरिक्त स्वाद के लिए, टमाटर को किसी भी सॉस के साथ ओवन में बेक करें: लहसुन, सोया सॉस, वाइन, सरसों, नींबू का रस, मसाले, जड़ी-बूटियों के साथ … आप पके हुए टमाटर को एक प्रकार का अनाज दलिया, तली हुई मछली, चॉप, तले हुए के साथ परोस सकते हैं। अंडे, कटलेट … अपने आप में एक महान क्षुधावर्धक या गर्म सलाद के घटकों में से एक।
ओवन में पके हुए मसालेदार टमाटर भी देखें।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 38 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10-12 पीसी।
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- टमाटर - 10-12 पीसी।
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच
- सरसों - 0.5 चम्मच नमक - चुटकी भर
- गरम मिर्च - ०.५ फली
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
ओवन में पके हुए टमाटर को स्टेप बाय स्टेप पकाने की विधि, फोटो के साथ रेसिपी:
1. ऐसे टमाटरों का चयन करें जो सख्त और सख्त हों, जो कि बिट्स और सड़ांध से मुक्त हों। क्रीम किस्म की रेसिपी के लिए आदर्श। चुने हुए टमाटर को पेपर टॉवल से धोकर सुखा लें।
2. एक कटोरी में जैतून का तेल, सोया सॉस, सरसों, नमक, काली मिर्च और बारीक पिसी हुई गर्म मिर्च मिलाएं। अच्छे से घोटिये।
3. टमाटर को बेकिंग डिश में रखें। प्रत्येक में, टूथपिक के साथ कई उथले पंचर बनाएं ताकि बेकिंग के दौरान इन जगहों से भाप निकल जाए। अन्यथा, उच्च तापमान के प्रभाव में टमाटर फट सकते हैं।
4. तैयार सॉस को टमाटर के ऊपर डालें।
5. टमाटरों को पहले से गरम ओवन में 20-30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर भेजें। भूनने का समय ओवन की शक्ति और वांछित दान की डिग्री पर निर्भर करता है। अगर आप चाहते हैं कि टमाटर घने हों, तो 15-20 मिनट पर्याप्त होंगे। नरम सब्जी के लिए, उन्हें आधे घंटे के लिए रख दें। पके हुए पके टमाटरों को किसी भी साइड डिश के साथ पकाने के बाद ओवन में परोसें।
पके हुए टमाटर कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
