हवादार, सुगंधित, सुनहरे भूरे रंग की पपड़ी के साथ … पफ खमीर आटा में ताजा सॉसेज। इस तरह के बेकिंग को कोई भी मना नहीं करेगा। यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए अपील करेगा। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- पफ खमीर आटा में सॉसेज की चरण-दर-चरण तैयारी
- वीडियो नुस्खा
पफ खमीर आटा में सॉसेज सभी अवसरों के लिए एक महान नाश्ते के लिए एक सरल नुस्खा है। उत्पादों को आपके साथ पिकनिक पर ले जाया जा सकता है, काम करने के लिए, सड़क पर, बच्चों को स्कूल में दिया जा सकता है, या बस एक हार्दिक और स्वादिष्ट घर का बना नाश्ता के लिए तैयार किया जा सकता है। पतले खस्ता आटे में सॉसेज को कोई भी मना नहीं करेगा। वे अविश्वसनीय रूप से जल्दी और आसानी से तैयार किए जाते हैं। कुछ ही मिनटों में, एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक आपको मेज पर प्रसन्न कर देगा। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सॉसेज और पफ यीस्ट या यीस्ट-फ्री आटा पहले से खरीद लें। यद्यपि आप चाहें तो स्वयं आटा बना सकते हैं, आपको वेबसाइट के पन्नों पर एक विस्तृत नुस्खा मिल जाएगा।
आप अलग-अलग फिलिंग के साथ अपनी पसंदीदा विनम्रता को पूरक कर सकते हैं: पनीर के स्लाइस, केचप, मसालेदार खीरे, मशरूम और अन्य उत्पाद। सॉसेज का उपयोग वैसे ही किया जा सकता है जैसे वे हैं, अर्थात। कच्चा, या पूर्व-तलना या उबाल लें। फिर आटे में सामान्य सॉसेज एक नए मूल स्वाद के साथ चमकेंगे। मुख्य बात सस्ते सॉसेज का उपयोग नहीं करना है। चूंकि निम्न-गुणवत्ता वाले सॉसेज में एक मोटा होना होता है, स्टार्च और विभिन्न योजक के साथ बहुत सारे जिलेटिन होते हैं। और गर्मी उपचार के दौरान, वे सिकुड़ जाते हैं और आकार में कम हो जाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 306 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 5-6 पीसी।
- पकाने का समय - ३० मिनट, साथ ही आटा गूंथने का समय
अवयव:
- पफ खमीर आटा - 1 शीट (250 ग्राम)
- सॉसेज - 5-6 पीसी।
- अंडे या दूध - बेक करने से पहले सॉसेज को ग्रीस करने के लिए (वैकल्पिक)
पफ यीस्ट के आटे में सॉसेज पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. फ्रीजर से आटा निकालें और इसे कमरे के तापमान पर डीफ़्रॉस्ट करने के लिए काउंटर पर छोड़ दें। डीफ़्रॉस्टिंग के लिए माइक्रोवेव ओवन का उपयोग न करें, यह पफ पेस्ट्री की संरचना को तोड़ देगा। आटे के साथ काम की सतह छिड़कें और पिघले हुए आटे में डालें। इसे ३-४ मिमी मोटा बेलने के लिए बेलन का प्रयोग करें।
2. आटे को 2 सेमी चौड़ी और लगभग 30 सेमी लंबी स्ट्रिप्स में काटने के लिए चाकू का उपयोग करें। एक पट्टी एक सॉसेज के लिए है।
3. पैकेजिंग फिल्म से सॉसेज छीलें और उन्हें बेले हुए आटे की पट्टी के किनारे पर रखें।
4. आटे के साथ सॉसेज को सर्पिल रूप से ओवरलैप करें।
5. वैकल्पिक रूप से, सॉसेज को लपेटने से पहले, आप केचप के साथ आटे को चिकना कर सकते हैं या पनीर की छीलन के साथ पीस सकते हैं।
6. सॉसेज को ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें। सॉसेज को अंडे, दूध या वनस्पति तेल से ब्रश करें। आप चाहें तो तिल के साथ उत्पादों को छिड़क सकते हैं ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें और निपल्स को पफ यीस्ट के आटे में 20-30 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। इन्हें गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाएं।
पफ खमीर आटा में सॉसेज कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
