पके और स्वादिष्ट, रसदार और सुगंधित … चेरी किसी भी व्यंजन को सजाएंगे। मैं इतालवी जड़ों के साथ एक मिठाई का एक त्वरित और स्वादिष्ट संस्करण प्रस्तावित करता हूं - पनीर और चेरी के साथ मीठा लसग्ना। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
मांस और बेचमेल सॉस के साथ क्लासिक इतालवी लसग्ना को हर कोई जानता है। यह लसग्ना शीट (प्लेटों के रूप में विशेष प्रकार का पास्ता) से बना एक स्वादिष्ट और संतोषजनक दूसरा व्यंजन है। इसके अलावा, भरना विविध हो सकता है, न केवल मांस या सब्जी। उदाहरण के लिए, इस व्यंजन का एक मीठा संस्करण है। तो, बहुत स्वादिष्ट और कोमल, और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह पनीर और चेरी के साथ एक आहार मीठा लसग्ना निकला। यह डिश कैलोरी में कम है, इसलिए यह उन लोगों के साथ लोकप्रिय है जो डिश स्कोर गिनते हैं। यह व्यंजन एक ही समय में मुख्य या मिठाई हो सकता है।
इस प्रकार के लसग्ना की ख़ासियत यह है कि पकवान का स्वाद फल पकौड़ी की तरह होता है, जबकि पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। न्यूनतम समय और गंदे व्यंजन - अधिकतम लाभ और आनंद! Lasagna शीट्स को स्टोर में तैयार या हाथ से बनाया जा सकता है। अधिकतर पहला विकल्प, क्योंकि उन्हें तैयार होने में लंबा समय लगता है। आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर फल भरने को बदला जा सकता है। सेब, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, खुबानी, आलूबुखारा और अन्य ताजे जामुन भी ठीक वैसे ही काम करेंगे।
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- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 325 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 1 घंटा 15 मिनट
अवयव:
- लसग्ने चादरें - 3 पीसी।
- अंडे - 1 पीसी।
- पनीर - 300 ग्राम
- चेरी - 150 ग्राम (ताजा या फ्रोजन बेरी)
- चीनी - 50 ग्राम या स्वादानुसार
पनीर और चेरी के साथ मिठाई लसग्ना की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक गहरे बाउल में पनीर, चीनी और अंडे मिलाएं।
मध्यम घनत्व का पनीर लें। यदि यह बहुत पानीदार है, तो अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए इसे पहले से धुंध में लटका दें। यदि, इसके विपरीत, यह बहुत सूखा है, तो एक चम्मच खट्टा क्रीम या दूध डालें। आप पनीर की वसा सामग्री के साथ पकवान की कैलोरी सामग्री को भी नियंत्रित कर सकते हैं। अधिक आहार भोजन के लिए, कम वसा वाला उत्पाद लें, लेकिन सबसे स्वादिष्ट भोजन घर का बना पनीर होगा।
2. एक ब्लेंडर के साथ, पनीर को बिना दही के चिकना होने तक अंडे के साथ फेंटें।
3. लसग्ना की चादरें पानी में उबालें। खाना पकाने का समय निर्माता की पैकेजिंग पर इंगित किया गया है। मैं अंडे की लसग्ना शीट चुनने की सलाह देता हूं, वे अधिक महंगे हैं, लेकिन उनके साथ पकवान ज्यादा स्वादिष्ट है।
4. लसग्ना शीट्स को बेकिंग डिश में रखें।
५. दही का आधा भाग उन पर एक समान परत में लगाएं।
6. चेरी के साथ शीर्ष। यदि वर्ष जमे हुए हैं, तो पहले उन्हें डीफ्रॉस्ट करें। ताजी चेरी को धोकर सुखा लें और गड्ढों को हटा दें।
7. दही-फलों की फिलिंग को उबली हुई लसग्ना शीट से ढक दें।
8. यही प्रक्रिया दोहराएं: दही और चेरी डालें। लसग्ना की एक और तीसरी परत बनाएं। उत्पादों की उपलब्धता और मोल्ड की ऊंचाई के आधार पर ऐसी परतों की संख्या कोई भी हो सकती है। पनीर और चेरी के साथ मीठी लसग्ना को आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर गर्म ओवन में बेक करने के लिए भेजें। मिठाई को गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है।
पनीर और जामुन के साथ लसग्ना कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
