अपने दैनिक मेनू में विविधता लाएं और सूजी के साथ नारंगी-शहद के कोमल चीज़केक तैयार करें। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- सूजी के साथ नारंगी-शहद चीज़केक की चरण-दर-चरण तैयारी
- वीडियो नुस्खा
नाश्ते के लिए चीज़केक, स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और अधिक संतोषजनक क्या हो सकता है? ये कोमल और हवादार केक सभी को पसंद हैं, बिना किसी अपवाद के, स्वतंत्र रूप में पनीर के प्रेमी भी नहीं। यदि आप किशमिश के साथ क्लासिक चीज़केक से थक गए हैं, तो मेरा सुझाव है कि सूजी और संतरे के छिलके के साथ शहद चीज़केक बनाएं। इस व्यंजन का मुख्य रहस्य यह है कि अनाज के साथ दही का आटा डालना चाहिए ताकि सूजी फूल जाए। तब सूजी के दाने महसूस नहीं होंगे, नहीं तो यह आपके दांतों पर पीस जाएगा।
सूजी सेर्निकी पूरी तरह से अपना आकार बनाए रखती है, पैन में नहीं फैलती है, वे हवादार और भुलक्कड़ हो जाती हैं। इस रेसिपी में पनीर एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह मध्यम आर्द्रता का होना चाहिए। अन्यथा, यदि उत्पाद बहुत गीला है, तो अधिक सूजी डालनी होगी। तब आपको पनीर केक नहीं, बल्कि मन्निकी मिलती है। दही को धुंध में लटकाकर अतिरिक्त नमी निकालें या इसे एक कोलंडर में डाल दें ताकि सारा मट्ठा कांच हो जाए। इसलिए, यदि उत्पाद उपयुक्त नहीं है, तो कोई भी तरकीब एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने में मदद नहीं करेगी।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 382 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15-20 पीसी।
- पकाने का समय - 1 घंटा 15 मिनट
अवयव:
- पनीर - 500 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- सूजी - 1-2 बड़े चम्मच
- नमक - चुटकी भर
- संतरे का छिलका - 1 छोटा चम्मच (पाउडर के साथ सुखाया हुआ)
- शहद - 1-2 बड़े चम्मच
सूजी के साथ नारंगी-शहद चीज़केक की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. आटे को गूंदने के लिए दही को प्याले में निकाल लीजिए. यह 0 से 9% तक किसी भी वसा सामग्री का हो सकता है। जितना मोटा, उतना ही संतोषजनक पकवान निकलेगा।
2. दही में सूजी डालें।
3. अगला, ऑरेंज जेस्ट के साथ छिड़के। मैं इसे सूखी जमीन का उपयोग करता हूं। लेकिन ताजे फल का एक उत्साह काम करेगा। फिर संतरे के छिलके को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
4. आटे में शहद और एक चुटकी नमक मिलाएं। अगर आपको मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी है, तो शहद को ब्राउन शुगर से बदल दें या मिठास के लिए अपना पसंदीदा जैम डालें।
5. भोजन को हिलाएं और अंडा लगाएं। हालांकि इस रेसिपी में आप अंडे पर बचत कर सकते हैं। चूंकि सूजी यहां बांधने का काम करती है। लेकिन अंडे के साथ, चीज़केक स्वादिष्ट होंगे।
6. आटे को चिकना और चिकना होने तक गूंथ लें। यह अनाज के बिना पारंपरिक चीज़केक की तुलना में अधिक मोटा होगा। सूजी को फूलने के लिए इसे आधे घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें। इस समय के दौरान, आटा मात्रा में काफी बढ़ जाएगा।
7. अपने हाथों को आटे से पाउडर करें और छोटे चीज़केक बनाएं, जो आटे के साथ छिड़की हुई प्लेट पर रखे जाते हैं।
8. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और गरम करें। मीडियम गरम करें और ग्रिल करने के लिए दही केक डालें।
9. इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें और दूसरी तरफ पलट दें, जहां तक ये नर्म और ब्लश होने तक पकाएं। तैयार चीज़ केक को आइसक्रीम, जैम और विभिन्न टॉपिंग के साथ परोसें। और बच्चों के लिए आप उन्हें चॉकलेट आइसिंग से सजा सकते हैं।
सूजी के साथ पनीर केक बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
