चिकन "सलात" के साथ उज्ज्वल और निस्संदेह सबसे स्वादिष्ट सलाद उत्सव के नए साल की मेज पर सभी का ध्यान आकर्षित करेगा।
क्या आप सर्दियों की छुट्टियों के लिए स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद के लिए नए व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं? मैं नए साल के लिए सलाद चिकन के साथ सलाद तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। सामान्य उत्पादों के दिल में जो गृहिणियां अक्सर स्नैक्स में उपयोग करती हैं, अर्थात्: चिकन, अंडे, सब्जियां … हालांकि, इस ऐपेटाइज़र का उत्साह विपरीत स्वाद के संयोजन में होता है: घंटी मिर्च की मिठास और अचार की तीखापन। संक्षेप में कहें तो, हाल ही में सलाद सलाद मेरे पसंदीदा में से एक बन गया है, और मैं अक्सर इसे अपने परिवार के अनुरोध पर या बिना कारण के पकाती हूँ। इसके अलावा, पफ सलाद (जिसमें उत्पादों को परतों में एकत्र किया जाता है, और एक दूसरे के साथ मिश्रित नहीं किया जाता है) हमेशा बहुत ही सुरुचिपूर्ण और उत्सवपूर्ण लगते हैं। मुझे यकीन है कि आपको भी यह पसंद आएगा।
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- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 178 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- चिकन मांस - 300-400 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम
- नमक स्वादअनुसार
- अजमोद का साग - 1 गुच्छा।
- मेयोनेज़ - 1 पैक
नए साल के लिए सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी "सलाम":
1. सलाद के लिए आप चिकन जांघ, सहजन या पट्टिका ले सकते हैं। मैंने अपने नाश्ते के लिए चिकन लेग लिया। चिकन उबाल लें। आप अपनी इच्छानुसार शोरबा का उपयोग कर सकते हैं, और मांस को तंतुओं में फाड़ सकते हैं और पहली परत बिछा सकते हैं।
2. चिकन के मांस को मेयोनेज़ नेट से ढक दें।
3. अगली परत अचार की होगी, जिसे मोटे कद्दूकस पर काटा जाना चाहिए। खीरे के ऊपर कड़े उबले अंडे को बारीक रगड़ें। ध्यान दें कि गोरों को जर्दी से अलग किया जाना चाहिए और अलग से कद्दूकस किया जाना चाहिए, उन्हें सलाद स्लाइड के केंद्र में रखना चाहिए।
4. गिलहरी को कद्दूकस किया जाता है, जो सलाद स्लाइड के किनारों को ढकता है। लेट्यूस का केंद्र पीला होना चाहिए और किनारे सफेद होने चाहिए।
5. कद्दूकस किए हुए चिकन प्रोटीन को मेयोनेज़ नेट से ढक दें, ध्यान रहे कि मेयोनेज़ योलक्स पर न लगे।
6. तीन हार्ड पनीर को बारीक कद्दूकस पर लें और इसे प्रोटीन और मेयोनेज़ के साथ छिड़कें। आपको पनीर की ऐसी अंगूठी अंदर से कद्दूकस की हुई जर्दी के साथ मिलनी चाहिए।
7. मेरी मीठी बेल मिर्च को बीज और भीतरी झिल्लियों से छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। सलाद को उज्ज्वल और सुरुचिपूर्ण दिखने के लिए, आपको काली मिर्च के दो रंग लेने चाहिए। मुझे आधा-आधा लाल और पीली मीठी मिर्च चाहिए थी। जर्दी को ढकने के लिए कटी हुई काली मिर्च के साथ सलाद के केंद्र को कवर करें।
8. मीठी मिर्च के चारों ओर एक अंगूठी में रखकर सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएं।
9. न केवल बाहरी रूप से, बल्कि स्वाद में भी, नए साल के लिए सलाद "सलाम" बहुत आकर्षक और स्वादिष्ट निकला। उत्पादों के विभिन्न स्वाद जो इसे बनाते हैं, इस क्षुधावर्धक का एक उत्कृष्ट संतुलित स्वाद बनाते हैं।
10. चिकन "सैल्यूट" के साथ नए साल के लिए सलाद तैयार करें और अपने प्रियजनों और मेहमानों को इसके साथ खुश करें। बोन एपीटिट और शानदार दावत!
