मेरा सुझाव है कि ओवन में पके हुए मसालेदार गाजर का एक असामान्य और मसालेदार साइड डिश तैयार करें, जो मांस और मछली के व्यंजनों के लिए एकदम सही है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
हमारे देश के लोगों को कुछ विदेशी व्यंजनों का स्वाद इतना पसंद आया कि वे तुरंत हमारे दैनिक मेनू में प्रवेश कर गए। ऐसा ही एक विदेशी व्यंजन है ओवन में बेक किया हुआ गाजर। इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री कई लोगों के बीच संदेह पैदा करती है, क्योंकि भोजन बहुत संतोषजनक है। हालांकि, यह आहार और कैलोरी में कम है। क्षुधावर्धक मध्यम रूप से मसालेदार और इतना स्वादिष्ट होता है कि इससे खुद को दूर करना असंभव है, जबकि यह किसी भी तरह से आंकड़े पर परिलक्षित नहीं होता है।
गाजर को ओवन में बेक करने के कई तरीके हैं। आज हम सबसे सरल पर विचार करेंगे। इसके लिए किसी जटिल कदम या विदेशी उत्पादों की आवश्यकता नहीं है। वहीं, गाजर बेहतरीन हैं। चूंकि जड़ी-बूटियां तेल को अपनी सुगंध देती हैं, और जब बेक किया जाता है, तो तेल गाजर के साथ संचार करता है। ओवन में, गाजर जल्दी से नमी खो देते हैं, जिससे उनका अपना स्वाद समृद्ध और अधिक केंद्रित हो जाता है। और गर्मी के प्रभाव में, गाजर में निहित चीनी कैरामेलाइज़ होने लगती है, जो सब्जी को नया स्वाद देती है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, पके हुए गाजर न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि एक स्वस्थ व्यंजन भी होते हैं जिन्हें मांस के लिए या एक स्वतंत्र नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है। यह गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाने में स्वादिष्ट लगती है। इसके अलावा, इसे किसी भी सलाद में एक सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 75 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- गाजर - 2-3 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
- वनस्पति तेल - 1-2 बड़े चम्मच
- मसाले और मसाले स्वाद के लिए
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
ओवन में मसालेदार गाजर पकाने के लिए कदम से कदम, फोटो के साथ नुस्खा:
1. गाजर को छीलकर धो लें और 4 सेंटीमीटर लंबे और 1-1.5 सेंटीमीटर चौड़े बड़े टुकड़ों में काट लें। यदि आप युवा गाजर का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको उन्हें छीलने की आवश्यकता नहीं हो सकती है, और यदि गाजर छोटी हैं, तो उन्हें पूरी तरह से छोड़ दें।
2. एक गहरी कटोरी में, मैरिनेड के लिए सभी मसाले और मसाले - तेल, सोया सॉस, ट्रीट और मसाले मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
3. मसाले में गाजर डालें।
4. गाजर को अच्छी तरह से चलाते हुए चारों तरफ से गोल्डन ब्राउन कर लें। यदि आपके पास खाली समय है, तो गाजर को आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
5. बेकिंग डिश में गाजर के स्लाइस को एक परत में रखें। चाहें तो रोज़मेरी की एक टहनी डालें। बेकिंग शीट को तेल से चिकना न करें। गाजर इसके साथ लिप्त हैं, और खाना पकाने के दौरान नहीं जलेंगे। पके हुए मसालेदार गाजर को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए भेजें। परोसते समय जड़ी-बूटियों या अपनी पसंदीदा चटनी से गार्निश करें।
ओवन में पके हुए गाजर कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
