वसंत के आगमन के साथ, मुझे वास्तव में ताजी सब्जियां चाहिए। और यदि आप पूरे वर्ष खीरे और टमाटर खरीद सकते हैं, तो मूली वसंत के मध्य तक दिखाई देती है, जब विटामिन की कमी पहले से ही अपने चरम पर पहुंच रही है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो रेसिपी
जड़ी-बूटियों और सादे वनस्पति तेल के साथ मूली आपके दैनिक विटामिन सेवन की पूर्ति कर सकती है। लेकिन हम और आगे बढ़ेंगे - हम एक हार्दिक सलाद तैयार करेंगे जो निश्चित रूप से आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेगा। यकीन मानिए ये सलाद सबसे पहले खाया जाएगा. और इस तथ्य के कारण कि यह पर्याप्त संतोषजनक है, यह एक भोजन की जगह ले सकता है।
सलाद को खट्टा क्रीम के साथ तैयार करना सबसे अच्छा है, लेकिन मेयोनेज़ के साथ, बहुत से लोग अधिक परिचित और स्वादिष्ट होते हैं। इस बात से खुद को नकारें नहीं। सलाद को उस चीज़ के साथ सीज़न करें जो आपको सबसे अच्छी लगे। सलाद को एक बार के खाने के लिए तैयार करें, क्योंकि लंबे समय तक फ्रिज में रहने के बाद सलाद अपना स्वाद खो देता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 103 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4 लोगों के लिए
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- मूली - 300 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
- हरा प्याज - 1 गुच्छा
- अंडे - 3 पीसी।
- नमक - 0.5 चम्मच
- काली मिर्च स्वादानुसार
जड़ी-बूटियों और अंडे के साथ मूली का सलाद बनाने की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
मूली को अच्छी तरह से धो लें, जड़ और उस जगह को काट लें जहां सबसे ऊपर थे। मूली को आधा छल्ले में काट लें।
अंडे उबाल लें। उन्हें ठंडा कर लें। छीलकर क्यूब्स में काट लें। अगर अंडे ताजे हैं, तो उस पानी में नमक डालें जिसमें आप पकाते हैं।
साग काट लें। हरी प्याज के अलावा, अन्य जड़ी बूटियों का उपयोग करें - डिल, अजमोद, जंगली लहसुन।
सलाद को खट्टा क्रीम से सीज़न करें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।
तैयार सलाद को तुरंत परोसें। बॉन एपेतीत।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१) मूली, अंडे और मेयोनीज का स्प्रिंग सलाद
2) मूली और चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद
