घर पर पैन में झटपट मिनी-पिज्जा की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। खाना पकाने की तकनीक, उत्पादों का चयन, कैलोरी सामग्री और वीडियो नुस्खा।
पिज़्ज़ा एक इटैलियन व्यंजन है जो एक अंतरराष्ट्रीय व्यंजन के रूप में विकसित हुआ है। प्रत्येक गृहिणी का अपना पसंदीदा नुस्खा होता है, लेकिन इसे तैयार करने के कई तरीके हैं। उनमें से एक इस सामग्री में प्रस्तुत किया गया है। यह सबसे तेज़ और आसान रेसिपी है - एक पैन में झटपट मिनी पिज़्ज़ा। आपको पिज्जा बहुत पसंद है, लेकिन इसे पकाने की बिल्कुल इच्छा और समय नहीं है, तो यह रेसिपी सिर्फ आपके लिए है। यह अपनी मौलिकता और तेजी से खाना पकाने की विधि द्वारा प्रतिष्ठित है। यह पता चला है कि पिज्जा रसदार और बहुत निविदा है। यह उपयुक्त है जब मित्र अप्रत्याशित रूप से प्रकट होते हैं या आपको परिवार के लिए हार्दिक नाश्ता तैयार करने की आवश्यकता होती है। सभी खाने वाले संतुष्ट होंगे और कुछ ही मिनटों में इसे खा लेंगे।
खाना पकाने के लिए, आपको एक फ्राइंग पैन, आटा और भरने की आवश्यकता होती है, जिसकी संरचना आवश्यक नहीं है, क्योंकि किसी भी सामग्री का उपयोग किया जा सकता है। किसी भी मामले में, पिज्जा स्वादिष्ट निकलेगा, लेकिन मुख्य बात यह है कि यह बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। खाना पकाने की तकनीक काफी सरल है। आटा तरल के रूप में तैयार किया जाता है, जैसे पेनकेक्स के लिए, भरने को पतला काट दिया जाता है और कच्चे आटे पर रखा जाता है। सब कुछ पनीर के साथ कवर किया गया है, और पकवान को कम गर्मी पर कसकर बंद ढक्कन के नीचे पकाया जाता है। यह एक ऐसा विकल्प है जहां सभी उत्पादों को एक ही समय में पैन में डाल दिया जाता है। इसी समय, आटा अच्छी तरह से बेक हो जाता है, और भरना गीला नहीं रहता है।
यह भी देखें कि कड़ाही में आलू पिज्जा कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 279 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 5-6 पीसी।
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- केफिर - 1 बड़ा चम्मच।
- पनीर - 50 ग्राम
- दूध या डॉक्टर का सॉसेज - 150 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- साग - कुछ टहनियाँ
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- आटा - 1, 5 बड़े चम्मच।
- टमाटर - 1 पीसी।
- नमक - 0.5 चम्मच
एक पैन में एक त्वरित मिनी-पिज्जा की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. स्टफिंग उत्पाद तैयार करें। सॉसेज को क्यूब्स में काट लें। आप न केवल डेयरी सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि स्वाद के लिए सूखे-ठीक, स्मोक्ड और अन्य किस्मों का भी उपयोग कर सकते हैं। टमाटर को धो लें, एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं और लगभग 1 सेमी के किनारों के साथ छोटे क्यूब्स में काट लें। किसी भी प्रकार की जड़ी-बूटियों का उपयोग करें: अजमोद, सीताफल, डिल, तुलसी, रुकोला, आदि। चयनित जड़ी बूटियों को बहते पानी के नीचे धोएं, सूखें कागज तौलिया और काट।
2. आटा तैयार करने के लिए, केफिर को एक गहरे कटोरे में डालें, जिसे आप दही या खट्टा दूध से बदल सकते हैं। अंडे के साथ नमक और इसमें एक व्हिस्क डालें, उत्पादों को चिकना होने तक हिलाएं।
3. छानी हुई छलनी से छानकर मैदा खाने में डालें।
4. आटे को तब तक फेंटें जब तक वह चिकना और चिकना न हो जाए ताकि कोई गांठ न रहे। आटा की स्थिरता खट्टा क्रीम की तरह होनी चाहिए। अगर आटा बहुत पतला है, तो इसमें मैदा डालें और इसे मनचाहे टेक्सचर में लाएँ।
5. एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। आटे को कलछी से चमचे से चलाइये और आटे को कढ़ाई में डालिये. आप आटे को तवे के नीचे पूरी तरह से डाल सकते हैं या छोटे पिज्जा बना सकते हैं।
6. आटे पर साग, टमाटर और सॉसेज डालिये.
7. भोजन पर पनीर की छीलन छिड़कें। पैन को ढक्कन से ढक दें, आँच को सबसे कम सेटिंग में रखें और डिश को 5-7 मिनट तक पकाएँ। जब आटा बेक हो जाए और पनीर पिघल जाए, तो पैन से क्विक मिनी पिज्जा हटा दें और अगले को पकाएं।
5 मिनट में एक पैन में पिज्जा कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
