तो, तोरी का लंबे समय से प्रतीक्षित गर्म मौसम शुरू हो गया है, जब आप इस सब्जी से कई तरह के विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं। लहसुन और पनीर के साथ तली हुई तोरी कैसे बनाते हैं, फोटो के साथ यह स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
गर्मियों के दिनों में तोरी के व्यंजन हमारी मेज पर खूब आते हैं। वे किसी भी रेसिपी के अनुसार स्वादिष्ट बनते हैं। हम उन्हें भूनते हैं, स्टू करते हैं, सेंकना करते हैं, उन्हें भरते हैं, उन्हें हर संभव तरीके से सर्दियों के लिए बंद करते हैं, सहित। जाम पकाना। लेकिन बचपन से सबसे पसंदीदा विकल्प है - लहसुन और पनीर के साथ तली हुई तोरी। तोरी लहसुन के साथ अच्छी तरह से चलती है, और पनीर के साथ पूरक यह गुलदस्ता वयस्कों और बच्चों के लिए एक पसंदीदा व्यंजन बन जाएगा। यह अद्भुत स्वाद के साथ एक अद्भुत और सरल क्षुधावर्धक है। ऐसी तोरी किसी भी उत्सव की मेज को पूरक करेगी, साथ ही आपके दैनिक भोजन में विविधता लाएगी। यह बनाने में काफी सरल और झटपट बनने वाली डिश है, जिसे कोई भी गृहिणी संभाल सकती है।
घर पर कुछ ही मिनटों में एक ट्रीट तैयार हो जाती है, और यह बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। हालांकि क्षुधावर्धक को टमाटर, ताजी जड़ी-बूटियों और अन्य स्वादों के साथ पूरक किया जा सकता है। और चूंकि नुस्खा में कोई मेयोनेज़ नहीं है, नाश्ते की कैलोरी सामग्री कम है, इसलिए हर खाने वाला इसे खरीद सकता है, सहित। जो महिलाएं शारीरिक पूर्णता के लिए प्रयास करती हैं। हालांकि, अगर वांछित है, तो तैयार पकवान मेयोनेज़ के साथ डाला जा सकता है। क्षुधावर्धक को मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है या सैंडविच की तरह ब्रेड के टुकड़े पर रखा जा सकता है। किसी भी मामले में, भोजन मेज की सजावट और एक कुशल परिचारिका का गौरव बन जाएगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 263 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- तोरी - 1 पीसी।
- नमक - 0.5 चम्मच
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- पनीर - 150 ग्राम
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- लहसुन - 3 लौंग
तली हुई तोरी को लहसुन और पनीर के साथ पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. तोरी को बहते पानी के नीचे धो लें और एक कागज़ के तौलिये से सुखा लें। दोनों तरफ से सिरों को काट लें और फल को 5 मिमी के बराबर छल्ले में काट लें। सब्जी पकी हो तो पहले उसे छील ले, क्योंकि यह दृढ़ है और बड़े बीज हटा दें।
2. फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखें, वनस्पति तेल में डालें और अच्छी तरह गरम करें। तोरी के छल्ले डालें और मध्यम आँच पर चालू करें।
3. तोरी को लगभग 5 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक तलें और पलट दें। इन पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। तोरी को दूसरी तरफ से भी गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
4. तोरी को पकाते समय, पनीर तैयार करें: इसे मोटे या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
५. तली हुई लौकी को सर्विंग प्लेट पर रखें।
6. लहसुन छीलें, बहते पानी के नीचे कुल्ला करें और एक प्रेस से गुजरें।
7. स्क्वैश के प्रत्येक रिंग पर लहसुन का घोल गिरना चाहिए। आप लहसुन की मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
8. तोरी को पनीर की छीलन से छिड़कें। वैकल्पिक रूप से पनीर को पिघलाने के लिए स्नैक को आधे घंटे के लिए माइक्रोवेव करें। हालांकि तली हुई तोरी को लहसुन और पनीर के साथ इस रूप में खाया जा सकता है।
पनीर और लहसुन के साथ तोरी पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
