एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन कैसे तैयार करें जो स्वस्थ भी हो? ताकि यह मांस और सब्जियों को मिला दे, और साथ ही इसे बहुत ही सरलता से तैयार किया जा सके। एक तोरी और मीटबॉल पाई बेक करें!
यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पकवान पूरा हो: यह शरीर के लिए आवश्यक सब्जियों और मांस को जोड़ती है। तोरी और मीटबॉल पाई एक ऐसा व्यंजन है जो एक ही समय में स्वस्थ, स्वादिष्ट और संतोषजनक है! किसी भी चटनी के साथ - खट्टा क्रीम, लहसुन, मीठा और खट्टा - यह आपके परिवार द्वारा पूरी तरह से स्वागत किया जाएगा। मछली या मशरूम के लिए मीटबॉल स्वैप करें और आप इस पाई को लेंट में भी परोस सकते हैं। इस नुस्खा को आधार के रूप में लें, आटे में अन्य सब्जियां जोड़ें, और आपके पास इस अद्भुत व्यंजन के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। खैर, अब हम तोरी और मीटबॉल के साथ एक पाई तैयार कर रहे हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 180 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4 लोगों के लिए
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- तोरी - 3 पीसी।
- अंडे - 2-4 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।
- गेहूं का आटा - 4-6 बड़े चम्मच। एल
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- मीटबॉल - 10-15 पीसी।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- सांचे को चिकनाई देने के लिए वनस्पति तेल
तोरी और मीटबॉल पाई - फोटो के साथ चरणबद्ध तैयारी
तोरी, जिसमें बीज अभी तक नहीं बने हैं, धो लें और मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। उन्हें छीलना जरूरी नहीं है, खासकर अगर तोरी युवा हैं। उन्हें नमक और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
तोरी को निचोड़ें, जो इस समय तक रस दे चुकी है, हल्के से निचोड़ें ताकि पाई रसदार हो, लेकिन पानीदार न हो। हम अंडे तोड़ते हैं।
तोरी के साथ अंडे मिलाएं, खट्टा क्रीम जोड़ें, पाई के लिए एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करें।
हम एक बन्धन घटक जोड़ते हैं - गेहूं का आटा। पाई को बिल्कुल सही और स्वस्थ बनाने के लिए, आप आटे के बजाय ओटमील का उपयोग कर सकते हैं, पहले कॉफी ग्राइंडर पर, ब्लेंडर बाउल में या किचन प्रोसेसर में इस्तेमाल कर सकते हैं। एक और विकल्प है - बस जई का आटा लें, प्रभाव समान होगा, लेकिन लाभ अधिक है।
बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना करें और उसमें तोरी का आटा डालें।
मीटबॉल को पाई के ऊपर यादृच्छिक क्रम में रखें और उन्हें आटे में थोड़ा सा दबाएं। आप उन्हें अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के मांस से स्वयं पका सकते हैं, या किसी डिश में तैयार अर्ध-तैयार उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। हम फॉर्म को ओवन में भेजते हैं, जिसे 200-220 डिग्री के तापमान पर प्रीहीट किया जाता है। तोरी पाई को 40-45 मिनट के लिए बेक करें।
खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले, केक को कद्दूकस किए हुए पनीर की एक परत के साथ छिड़कें और पनीर को पिघलाने के लिए ओवन में लौटा दें।
हम तैयार पाई को तोरी और मीटबॉल के साथ निकालते हैं और इसे ठंडा होने देते हैं। कृपया ध्यान दें कि पाई इतनी कोमल है कि आप इसे गर्म भागों में नहीं काट पाएंगे, सबसे अच्छा, इसे एक चम्मच से डाल दें। हालांकि, जब यह पूरी तरह से ठंडा हो गया है, तो इसे टुकड़ों में काटना मुश्किल नहीं होगा, यहां तक कि सबसे मोटे भी नहीं।
तोरी और मीटबॉल के साथ सुगंधित, हार्दिक वेजिटेबल पाई तैयार है। इसे खट्टा क्रीम या लहसुन की चटनी के साथ परोसें और अपने परिवार को स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन खिलाएँ! और अब - सब टेबल पर!
