पिकनिक पर जा रहे हैं? एक कड़ाही में क्विक यीस्ट केक बेक करें। घर की बनी रोटी हमेशा ज्यादा स्वादिष्ट होती है - क्योंकि इसे प्यार से बनाया जाता है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो रेसिपी
ऐसा होता है कि घर की रोटी खत्म हो गई है। ऐसे मामलों में, मुझे हमेशा त्वरित खमीर केक के लिए नुस्खा द्वारा बचाया गया था जिसे एक पैन में बेक किया जा सकता है। फ्लैटब्रेड बहुत स्वादिष्ट, मुलायम होते हैं और साधारण ब्रेड के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। बच्चों को ये क्रम्पेट बहुत पसंद होते हैं: आप इन्हें अपने हाथों से फाड़कर सॉस में डुबा सकते हैं। इन्हें भी पकाने की कोशिश करें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 207 किलो कैलोरी किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - 1 घंटा 20 मिनट
अवयव:
- गेहूं का आटा - २.५ कप
- सूखा खमीर - 1 छोटा चम्मच
- चीनी - 1 चम्मच
- नमक - 1 छोटा चम्मच
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच एल
- पानी - 250 मिली।
एक पैन में क्विक यीस्ट केक को स्टेप बाय स्टेप पकाना
1. एक प्याले में गेहूं का आटा छानकर उसमें नमक डाल दीजिए.
2. आधा गिलास गर्म पानी के साथ खमीर डालें, इसमें चीनी डालें। 10-15 मिनट तक प्रतीक्षा करें, जब तक कि खमीर फैल न जाए और प्रतिक्रिया शुरू न हो जाए। मैदा में यीस्ट का घोल डालें, बचा हुआ पानी और जैतून का तेल डालें और आटा गूंथना शुरू करें। आटे के प्रकार के आधार पर, आपको नुस्खा में बताए गए आटे से थोड़ी अधिक आवश्यकता हो सकती है।
3. आटा लोचदार होना चाहिए और बहुत घना नहीं होना चाहिए। हम इसे एक साफ कपड़े से ढक देते हैं और इसे करीब आने के लिए डेढ़ घंटे के लिए गर्म होने के लिए छोड़ देते हैं।
4. आवंटित समय के दौरान, आटा मात्रा में 1, 5-2 गुना बढ़ जाना चाहिए।
५. आटे को छोटी-छोटी लोइयां बांट लें, जिनमें से प्रत्येक को १०-१५ सेंटीमीटर व्यास के केक में बेलना चाहिए। मोटाई 0.5 सेंटीमीटर से अधिक मोटी नहीं होनी चाहिए।
6. प्रत्येक केक को अच्छी तरह गरम किए हुए सूखे फ्राइंग पैन में बेक करें।
7. केक को हर तरफ से बहुत जल्दी 1, 5-2 मिनट तक फ्राई करें। तलने के दौरान, टॉर्टिला ऊपर उठेंगे और फूले हुए हो जाएंगे।
8. अब केक को पैन से निकाल कर सर्व करें. वे गर्मी में, गर्मी में विशेष रूप से अच्छे होते हैं।
9. त्वरित पैन खमीर केक किसी भी सूप या मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। और अगर आप उन्हें गाढ़ा दूध के साथ फैलाते हैं, तो वे चाय पीने के लिए काफी उपयुक्त हैं! इन्हें भी पकाने की कोशिश करें।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१) पैन में स्वादिष्ट यीस्ट केक
२) एक फ्राइंग पैन में त्वरित पनीर टॉर्टिलास
