उत्पादों का एक न्यूनतम सेट, 20 मिनट का समय और पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट गर्म नाश्ता मेज पर होगा। नाजुक, स्वादिष्ट, सुगंधित, भुलक्कड़ और तैयार करने में आसान - केफिर के साथ सेब पेनकेक्स। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- केफिर पर सेब के पैनकेक पकाने के लिए कदम दर कदम
- वीडियो नुस्खा
पेनकेक्स सबसे प्रिय नाश्ते के व्यंजनों में से एक है जिससे आप कभी भी ऊब नहीं पाएंगे। उनमें से सबसे विविध प्रकारों में से, सेब पेनकेक्स सबसे लोकप्रिय हैं, और उन्हें पूरे वर्ष पकाया जा सकता है, क्योंकि सेब हमेशा बिक्री के लिए उपलब्ध रहते हैं। आज हम सेब के पैनकेक को केफिर के साथ पकाएंगे। नुस्खा तैयार करना बहुत आसान है। बचपन में सभी ने इसे एक से अधिक बार आजमाया है। इस तरह की विनम्रता सर्दियों और वसंत ऋतु में पकाने के लिए विशेष रूप से अच्छी होती है, जब घर के बने सेब गर्मियों और शरद ऋतु में सुगंधित और रसदार नहीं रह जाते हैं। और पेनकेक्स में, वे नए स्वाद वाले रंगों के साथ चमकेंगे।
इस मिठाई का नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है। उसी समय, यह केले का व्यंजन, जैसा कि पहली नज़र में लगता है, एक वास्तविक आकर्षण में बदल सकता है। सुगंध के लिए, आप दालचीनी, वेनिला, इलायची, लौंग और अन्य मसाले डाल सकते हैं। सेब के अलावा, आप अपने स्वाद से मेल खाने के लिए आटे में चॉकलेट की बूंदें, नाशपाती और अन्य फल मिला सकते हैं। और केफिर की अनुपस्थिति में, खट्टा दूध, किण्वित पके हुए दूध और दही में पेनकेक्स पकाया जा सकता है। वे ताजे या पके हुए दूध, या पानी से पतला खट्टा क्रीम के साथ भी स्वादिष्ट होंगे। सेब को छीलकर या छीलकर, मोटा कद्दूकस किया जा सकता है या स्लाइस, स्ट्रिप्स, क्यूब्स में काटा जा सकता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 158 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15-18
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- सेब - 2 पीसी।
- अंडे - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- केफिर - 150 मिली
- चीनी - 50 ग्राम या स्वादानुसार
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- आटा - 150 ग्राम
केफिर पर सेब पेनकेक्स की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. सेब को कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें। बीज बॉक्स निकालें और दरदरा कद्दूकस कर लें या छोटे क्यूब्स में काट लें। कमरे के तापमान केफिर जोड़ें और एक अंडे में फेंटें, गर्म भी करें। चूंकि आटे में सोडा मिलाया जाएगा, और यह केवल गर्म किण्वित दूध उत्पादों के साथ प्रतिक्रिया करता है। इसलिए इन्हें गर्म करने के लिए पहले ही फ्रिज से बाहर निकाल लें।
2. इसके बाद मैदा, नमक, चीनी और बेकिंग सोडा डालें। यह सलाह दी जाती है कि मैदा को बारीक छलनी से छान लें। यह उसे ऑक्सीजन से समृद्ध करेगा, और पेनकेक्स अधिक कोमल और भुलक्कड़ होंगे।
3. भोजन को अच्छी तरह से तब तक हिलाएं जब तक वह चिकना और चिकना न हो जाए, ताकि आटे की गुठलियां न रह जाएं।
4. फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखें, वनस्पति तेल डालें और गरम करें। आटे के एक भाग को एक टेबल स्पून से निकाल कर कढ़ाई में डालिये. पैनकेक को मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें और दूसरी तरफ पलट दें।
5. दूसरी तरफ भी लगभग 2-3 मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करते रहें। केफिर पर सेब के पैनकेक को खट्टा क्रीम, जैम, जैम, गाढ़ा दूध, मक्खन के साथ परोसें। सक्षम रूप से चयनित टॉपिंग किसी भी मिठाई को एक वास्तविक कृति में बदल देगा। आप भी अपनी कल्पना दिखा सकते हैं और एक सुंदर प्रस्तुति और सेवा कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, पैनकेक को ढेर करें और ताज़ी बेरीज से सजाएँ या ऊपर से मीठी चटनी डालें।
केफिर पर सेब पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
