दूध और अंडे के साथ नाजुक, स्वादिष्ट और सेहतमंद परतदार दही जेली। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- दूध और अंडे के साथ पफ दही जेली की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
- वीडियो नुस्खा
बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए दही एक उपयोगी उत्पाद है। हालांकि, सभी बच्चे इसे मजे से नहीं खाते। फिर आपको स्वादिष्ट पनीर व्यंजनों के लिए व्यंजनों की तलाश करने की ज़रूरत है, जिन्हें बच्चे निश्चित रूप से नहीं छोड़ेंगे। उदाहरण के लिए, प्रत्येक बच्चे को डेसर्ट पसंद होते हैं, और उनमें से बड़ी संख्या में कॉटेज पनीर होते हैं। वे स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। उसी समय, उन्हें इस तरह से बनाया जाता है कि आप तुरंत अनुमान नहीं लगा सकते हैं कि विनम्रता का आधार पनीर है। नाजुक दही को अतिरिक्त उत्पादों के साथ मिलाने से, यह अब बच्चे को साधारण दही की याद नहीं दिलाएगा, जिसे वह अनिच्छा से खाता है। और अगर मिठाई को एक पारदर्शी कटोरे में भी खूबसूरती से सजाया जाता है, जिसे नट्स या चॉकलेट के साथ छिड़का जाता है, तो बच्चे शायद और मांगेंगे।
अगर आप अपने फिगर की परवाह करते हैं और कैलोरी गिनते हैं, तो नाश्ते में मिठाई खाएं, जागने के बाद यह सबसे अच्छा हल्का नाश्ता है। इसके अलावा, आप चयनित उत्पादों का उपयोग करके किसी ट्रीट की कैलोरी सामग्री को कम या बढ़ा सकते हैं। उदाहरण के लिए, घर का बना दूध, पनीर और अंडे में वसा का प्रतिशत अधिक होता है। तदनुसार, उनमें से मिठाई अधिक संतोषजनक और अधिक पौष्टिक निकलेगी। हल्के उपचार के लिए, कम वसा वाला पनीर, स्टोर से खरीदा हुआ पाश्चुरीकृत दूध और अंडे का उपयोग करें। तब विनम्रता आहार बन जाएगी।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 122 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3-4
- पकाने का समय - खाना पकाने के लिए 20 मिनट, साथ ही मिठाई को ठंडा करने के लिए 2-3 घंटे
अवयव:
- पनीर - 250 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
- दूध - 200 मिली
- इंस्टेंट जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच
- चीनी - १०० ग्राम या स्वादानुसार
दूध और अंडे के साथ पफ दही जेली की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. ब्लेड एक्सेसरी को फूड प्रोसेसर में रखें और पनीर और चीनी को डुबोएं।
2. दही को तब तक फेंटें जब तक कि यह बिना दाने और गांठ के एक सजातीय चिकना द्रव्यमान न बन जाए। फिर अंडे डालें।
3. चिकना होने तक फिर से फेंटें।
4. दूध में डालें और भोजन को फिर से फेंटें। यदि आपके पास फ़ूड प्रोसेसर नहीं है, तो ब्लेंडर का उपयोग करें। या पनीर को बारीक लोहे की छलनी से कई बार पीसें, अंडे को मिक्सर से फेंटें और उत्पादों को दूध के साथ मिलाएं।
5. इस समय तक जिलेटिन तैयार कर लें। इसे लगभग 30 मिली गर्म पानी से भरें और इसे फूलने दें। जिलेटिन बनाने के तरीके के बारे में विस्तृत निर्देशों के लिए, निर्माता की पैकेजिंग पढ़ें। तैयार जिलेटिन को दूध द्रव्यमान में डालें और हिलाएं।
6. मिश्रण को पारदर्शी कांच के गिलास में डालें, कंटेनर को आधा भरकर फ्रिज में लगभग एक घंटे के लिए जमने के लिए भेज दें।
7. बाकी मिश्रण में कोको पाउडर डालें।
7. अच्छी तरह से तब तक हिलाएं जब तक कि कोको पूरी तरह से वितरित न हो जाए और मिश्रण चॉकलेट जैसा न हो जाए।
8. जमे हुए मलाईदार परत के ऊपर चॉकलेट द्रव्यमान को गिलास में डालें और मिठाई को एक और घंटे के लिए फ्रीज करने के लिए फ्रिज में वापस कर दें। आप अपनी कल्पना के अनुसार मिठाई परोस सकते हैं। दूध और अंडे के साथ परतदार पनीर जेली के ऊपर कारमेल सॉस डालें, व्हीप्ड क्रीम डालें, जामुन, फल, नारियल आदि से गार्निश करें। यह आपके स्वाद पर निर्भर करता है।
पनीर और कोको से जेली बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
