सुखद चॉकलेट स्वाद, मध्यम मीठा, नाजुक बनावट - यह एक नाजुक और हवादार चॉकलेट खट्टा क्रीम है। उसकी रेसिपी लिखिए और एक अद्भुत मिठाई के चॉकलेट स्वाद का आनंद लीजिए।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
खट्टा क्रीम खट्टा क्रीम के आधार पर तैयार एक स्वादिष्ट मिठाई है। इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प हैं। आज मैं सूजी आधारित खट्टा क्रीम आज़माने का प्रस्ताव करता हूँ। नुस्खा में अधिक समय की आवश्यकता नहीं है, खाना पकाने की तकनीक बहुत सरल है, और आनंद बहुत है। यदि आपके पास जटिल केक बेक करने का समय नहीं है, तो यह उत्पाद आपकी बहुत मदद करेगा। खट्टा क्रीम के लिए उत्पाद उपलब्ध हैं, वे हर घर में उपलब्ध हैं। यहां पाक कला कौशल पूरी तरह से अनावश्यक हैं, और परिणाम निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा।
खट्टा क्रीम व्यंजनों के लिए कई विकल्प हैं। आज मैं आपको बताऊंगा कि चॉकलेट के साथ इसे कैसे बनाया जाता है। चॉकलेट मिठाई में एक नाजुक चॉकलेट स्वाद और स्वादिष्ट सुगंध होती है। इसके अलावा, इस तथ्य के कारण कि नुस्खा में सूजी का उपयोग किया जाता है, उत्पाद उगता है और अच्छी तरह से बेक होता है। गेहूं के आटे पर आधारित पके हुए माल के विपरीत।
तैयार क्रस्ट को कोको पाउडर या पाउडर चीनी से सजाकर, अपने आप परोसा जा सकता है। या फिर आप इसे आधी लंबाई में काट कर किसी हवादार क्रीम से परत कर सकते हैं, जो खट्टा क्रीम के आधार पर भी तैयार की जाती है। तब आपको एक असली पेस्ट्री स्वादिष्ट केक मिलता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 252 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 1 पाई
- पकाने का समय - 1 घंटा 30 मिनट
अवयव:
- सूजी - 150 ग्राम
- चीनी - 5 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
- खट्टा क्रीम - 250 लीटर
- कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच
- अंडे - 3 पीसी।
- बेकिंग सोडा - 1 छोटा चम्मच शीर्ष के बिना
चॉकलेट खट्टा क्रीम की चरणबद्ध तैयारी:
1. सूजी को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और अच्छी तरह से हिलाएं। यह आवश्यक है कि अनाज पूरी तरह से खट्टा क्रीम से संतृप्त हो।
2. आटे में कोको पाउडर डालें। हिलाओ और आधे घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ दो ताकि सूजी सूज जाए और मात्रा में दोगुनी हो जाए।
3. एक अलग कंटेनर में अंडे को चीनी के साथ मिलाएं और एक नींबू के रंग का वायु द्रव्यमान बनने तक मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें।
4. चॉकलेट का आटा और फेंटे हुए अंडे मिलाएं। अच्छे से घोटिये। बेकिंग सोडा डालें और फिर से हिलाएं। सोडा को एक गांठ में नहीं, बल्कि पूरे द्रव्यमान पर स्प्रे करें। इसे बेक करने से बहुत पहले आटे में मिलाना चाहिए।
5. एक बेकिंग डिश को मक्खन लगाकर चिकना कर लें और उसमें आटा गूंथ लें। आकार अलग हो सकता है: कांच, सिरेमिक या साधारण कच्चा लोहा फ्राइंग पैन बिना हैंडल के। इसके अलावा, उत्पाद को छोटे हिस्से वाले मफिन टिन में बेक किया जा सकता है।
6. ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें और खट्टा क्रीम को 40 मिनट तक बेक करें। एक लकड़ी की छड़ी के साथ तत्परता की जांच करें, इसके साथ उत्पाद को छेदें, यह बिना आटे को चिपकाए सूखा होना चाहिए। यदि उस पर आटे की गुठली रह जाती है, तो उत्पाद को और ५ मिनट तक बेक करना जारी रखें और फिर से जाँच लें।
तैयार पके हुए माल को ठंडा होने के बाद सांचे से निकाल लें, क्योंकि गर्म होने पर, यह बहुत नाजुक होता है और टूट सकता है। इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़कें या, यदि वांछित हो, तो क्रीम के साथ ब्रश करें और मिठाई की मेज पर परोसें।
10 मिनट में चॉकलेट खट्टा क्रीम केक बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
