अगर आप शाम को हार्दिक और उच्च कैलोरी वाला खाना नहीं खाना चाहते हैं, तो स्वादिष्ट और हल्का, साथ ही ताजी सब्जियों का हार्दिक मसालेदार सलाद तैयार करें। कैसे तैयार करें यह ताज़ा और नमकीन स्नैक, फोटो के साथ स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
गर्मियों की ताजी सब्जियों से बना कुरकुरे अचार का सलाद बनाना बहुत आसान है। इसके लिए सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है जो रेफ्रिजरेटर में हैं। आज, टमाटर, खीरा, गर्म मिर्च, लहसुन, प्याज और कई अलग-अलग जड़ी-बूटियाँ (सीताफल, तुलसी, अजमोद, डिल) का उपयोग किया जाता है। उत्पादों का यह पूरा सेट सोया सॉस, सेब साइडर सिरका और वनस्पति तेल के साथ अनुभवी है। मैरिनेट करने के लिए इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दिया जाता है। और अगर आप टमाटर नहीं डालते हैं, तो आप सलाद को अधिक समय तक झेल सकते हैं। क्योंकि टमाटर लंबे समय तक बहेंगे और सलाद बहुत ज्यादा पानी वाला होगा।
ऐसा सलाद रोजमर्रा की मेज के लिए एकदम सही है, किसी भी उत्सव के नाश्ते का पूरक होगा, और विशेष रूप से उपवास के दौरान मदद करेगा। इसके अलावा, यह एक असली विटामिन बम है। यह विटामिन, खनिज और अन्य लाभों का एक संपूर्ण भंडार है। इसलिए इसे अपने आहार में अधिक से अधिक शामिल करें। लेकिन इसके अलावा, इसका एक अमूल्य गुण है: एक अद्भुत ताजा मीठा-मसालेदार और समृद्ध स्वाद। ऐसा करने में, वह सिर्फ तैयारी करता है। यह केवल जड़ी-बूटियों के साथ सभी सब्जियों को काटने और काटने के लिए पर्याप्त है, अचार के साथ मौसम और इसे थोड़ा काढ़ा करने दें। ऐपेटाइज़र भी अच्छा है क्योंकि, अपने स्वाद के आधार पर, आप सभी प्रकार के मसाले, जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं और सिरके की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 81 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2-3
- पकाने का समय - भोजन को काटने के लिए 15 मिनट, साथ ही मैरीनेट करने के लिए 15 मिनट
अवयव:
- टमाटर - 2 पीसी।
- नमक - 0.25 चम्मच या स्वाद के लिए
- प्याज - 1 पीसी।
- खीरे - 2 पीसी।
- कड़वी मिर्च - 1 पीसी।
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच मी
- अजमोद - कुछ टहनियाँ
- धनिया - कुछ टहनियाँ
- तुलसी - कुछ टहनियाँ
- डिल - कुछ टहनियाँ
- लहसुन - 3 लौंग
ताज़ी सब्जियों से अचार सलाद की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. टमाटर को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखा लीजिये और तेज चाकू से मध्यम टुकड़ों में काट लीजिये.
2. खीरे को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, सिरों को काट लें और 2-3 मिमी के पतले आधे छल्ले में काट लें।
3. प्याज को छीलकर धो लें और आधा छल्ले में काट लें।
४. लहसुन और तीखी मिर्च को अंदर से छीलकर बारीक काट लें।
5. साग को धोकर सुखा लें और काट लें।
6. सभी भोजन को सलाद के कटोरे में डालें, सोया सॉस, वनस्पति तेल और सेब साइडर सिरका के साथ मौसम।
7. सलाद को चलाकर उसका स्वाद लें। आवश्यकतानुसार नमक डालें। हालांकि, पर्याप्त नमक हो सकता है, क्योंकि इसमें सोया सॉस मिलाया जाता है। ताजा सब्जी सलाद को फ्रिज में 15 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए भेजें, फिर इसे टेबल पर परोसें।
एक सरल त्वरित सब्जी सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
