या तो पाई, या फिर सूजी के आधार पर बना मफिन। एक शब्द में, आइए सेब के साथ एक स्वादिष्ट मन्ना तैयार करें। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- सेब के साथ त्वरित मन्ना पकाने के लिए कदम दर कदम
- वीडियो नुस्खा
अगर आपने आटे में कभी सूजी नहीं डाली है, तो आपने बहुत कुछ मिस किया है। सूजी के आधार पर बेकिंग असामान्य रूप से कोमल, हवादार और मुंह में पिघलने लगती है। आटे को पूरी तरह से बदलने की कोशिश करें, या इसे आटे के साथ मिलाएं, और पाक का अनुभव आपको प्रसन्न करेगा। ऐसे पाई कुछ ही मिनटों में झटपट तैयार हो जाते हैं, और तेजी से खाए भी जाते हैं। सेब, स्लाइस में काटे गए और सूजी के आटे में जोड़े गए, तैयार पके हुए माल में स्पष्ट रूप से श्रव्य होते हैं, उनकी अद्भुत सुगंध महसूस होती है। मन्ना की संरचना थोड़ी घनी है, एक पाई और एक पुलाव के बीच मध्यम है। क्रस्ट एकदम सही है: एक समान, सुनहरा और स्वादिष्ट।
भरने के लिए सेब का उपयोग छिलकों के साथ या बिना छिलके के किया जाता है। ये परिचारिका की स्वाद प्राथमिकताएँ हैं। फलों को अलग-अलग तरीकों से बिछाया जा सकता है। कभी-कभी उन्हें बेकिंग की सतह पर वितरित किया जाता है, कभी-कभी उन्हें तल पर रखा जाता है, और कभी-कभी उन्हें केवल आटे के साथ मिलाया जाता है। सेब के अलावा, आप केक में अन्य फल और सूखे मेवे मिला सकते हैं, उदाहरण के लिए, खसखस, मेवा, बीज, दालचीनी। केक में जो भी एडिटिव्स मौजूद हैं, मुख्य बात यह है कि गूंथे हुए आटे में सूजी ही रखनी चाहिए ताकि वह अच्छी तरह से फूल जाए।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 331 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1 घंटा
- पकाने का समय - 1 पाई
अवयव:
- सूजी - 2/4 टेबल स्पून।
- बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच
- सेब - 3 पीसी।
- मक्खन - मोल्ड को चिकनाई देने के लिए
- चीनी - 0.5 बड़े चम्मच।
- अंडे - 5
- नमक - चुटकी भर
सेब के साथ त्वरित मन्ना की चरण-दर-चरण तैयारी, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा:
1. एक धातु के गोल बेकिंग डिश को दो भागों में मक्खन लगाकर चिकना कर लें।
2. सेब को कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें। आप चाहें तो इन्हें छील सकते हैं या जैसे हैं वैसे ही छोड़ सकते हैं। बीज बॉक्स के साथ कोर, क्यूब्स में काट लें और फल को मोल्ड के नीचे रखें। चाहें तो पिसी हुई दालचीनी के साथ छिड़के।
3. अंडे तोड़ें और गोरों को जर्दी से अलग करें।
4. नींबू के रंग का झाग आने तक यॉल्क्स को मिक्सर से फेंटें। चीनी डालें और फिर से अच्छी तरह फेंटें।
5. सूजी को आटे में डालिये.
6. आटे को गूंथ लें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि दाने फूल जाएं। नहीं तो तैयार पके हुए माल में दांतों पर लगने लगेगा। इतने समय के बाद, आटे में बेकिंग सोडा डालकर फिर से फेंटें।
7. इस समय तक, प्रोटीन में एक चुटकी नमक मिलाएं और एक सफेद, भुलक्कड़, भुलक्कड़ और स्थिर द्रव्यमान बनने तक मिक्सर से फेंटें।
8. सूजी के आटे में एक चम्मच व्हीप्ड प्रोटीन डालें और धीरे-धीरे आटे में मिलाएँ।
9. आप इसे सबसे कम गति पर हुक अटैचमेंट वाले मिक्सर के साथ कर सकते हैं।
10. जब सारे प्रोटीन मिल जाएं, तो सेब के ऊपर आटा डालें।
11. केक को 40-45 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गर्म ओवन में बेक करने के लिए भेजें। लकड़ी के टूथपिक के पंचर के साथ तत्परता की जाँच करें: यह सूखा होना चाहिए। अगर उस पर चिपके हुए हैं, तो आगे भी सेंकना जारी रखें और फिर से नमूना हटा दें धातु के सांचे से सेब के साथ तैयार मन्ना को निकालने के लिए जल्दी मत करो। इसे थोड़ा ठंडा होने दें और मजबूत हो जाएं। और अगर आप मन्ना को सिलिकॉन के रूप में सेंकते हैं, तो इसे बाहर निकालना सुनिश्चित करें, अन्यथा तल गीला और गीला हो जाएगा। परोसने से पहले, आप मन्ना को पाउडर चीनी, दालचीनी के साथ छिड़क सकते हैं, चॉकलेट आइसिंग, चीनी सिरप के साथ डाल सकते हैं. या केक पर पैटर्न, अक्षर, आंकड़े बनाएं।
10 मिनट में सेब के साथ मन्ना कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
