नाजुक मलाईदार सॉस में मशरूम और पनीर के साथ पकौड़ी से बना एक हार्दिक और स्वादिष्ट पुलाव। उपयोगी टिप्स, विस्तृत निर्देश और फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- मशरूम और पनीर के साथ पकौड़ी पुलाव की चरण-दर-चरण तैयारी
- वीडियो नुस्खा
हमारे जीवन की गतिशील लय में, जटिल घटक व्यंजन तैयार करने के लिए बहुत समय देने का समय नहीं है। नतीजतन, त्वरित, सरल और समान रूप से स्वादिष्ट त्वरित व्यंजन हैं। इन्हीं में से एक है पकौड़ी पुलाव। यह उपचार एक ही समय में एक साइड डिश और एक मांस पकवान को जोड़ता है। बस इसके साथ ताजी सब्जियों का एक साधारण सलाद परोसना काफी है, और हार्दिक डिनर तैयार है। आप खरीदे गए जमे हुए पकौड़ी से पकवान पका सकते हैं, जिससे खाना पकाने का समय काफी कम हो जाएगा। लेकिन आप चाहें तो घर के बने पकौड़े भी बना सकते हैं. तब पुलाव ज्यादा स्वादिष्ट बनेगा। पकौड़ी कैसे बनाएं, खोज बार का उपयोग करके साइट पर विस्तृत लेख पढ़ें।
इस व्यंजन का स्वाद थोड़ा इटालियन लसग्ने या पास्ता पुलाव जैसा होता है। यहां आप अखमीरी आटा, कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज और मशरूम पा सकते हैं। और एक विशेष उच्चारण एक सुर्ख पनीर क्रस्ट है। यह व्यंजन वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। पकौड़ी कई उत्पादों के साथ पूर्ण सामंजस्य में हैं, इसलिए आप उनके साथ लगातार सुधार कर सकते हैं। इसके अलावा, इस तरह के पुलाव को न केवल ओवन में, बल्कि मल्टी-कुकर, माइक्रोवेव और यहां तक \u200b\u200bकि फ्राइंग पैन में भी पकाया जा सकता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 145 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- पकौड़ी - 400 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- मक्खन - 30 ग्राम
- शैंपेन या सीप मशरूम - 300 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 250 मिली
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
मशरूम और पनीर के साथ पकौड़ी पुलाव की चरण-दर-चरण तैयारी, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा:
1. एक कड़ाही में मक्खन डालकर पिघला लें।
2. प्याज छीलें, आधा छल्ले में काट लें और पैन में भेजें।
3. प्याज को पारदर्शी होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें।
4. शैंपेन को धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें और वनस्पति तेल के साथ पैन में भेजें।
5. मशरूम को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें. खाना पकाने के दौरान, वे मात्रा में आधे से कम हो जाएंगे।
6. एक फ्राइंग पैन में भूने हुए प्याज़ और तले हुए मशरूम को मिला लें।
7. खट्टा क्रीम पैन में डालें। नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीजन।
8. धीमी आंच पर 2-3 मिनट के लिए भोजन को हिलाएं और उबाल लें।
9. नमकीन पानी में पकौड़ी को लगभग पकने तक उबालें। उन्हें अल डेंटे की स्थिति में पकाएं, यानी। 1-2 मिनट तक पकने तक न पकाएं। फिर उन्हें एक गिलास या सिरेमिक बेकिंग डिश में एक समान परत में रखें।
10. तली हुई मशरूम और खट्टा क्रीम में प्याज के साथ शीर्ष।
11. खाने के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।
12. पुलाव को ढक्कन या पन्नी से ढक दें और 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर गर्म ओवन में रखें। हालांकि, बेकिंग का समय अलग-अलग हो सकता है। पकौड़े जितने बड़े और उनमें आटा जितना मोटा होगा, बेक होने में उतना ही अधिक समय लगेगा।
13. पके हुए पुलाव को पकाने के तुरंत बाद गरमागरम परोसें।
पनीर और मशरूम के साथ पकौड़ी पुलाव बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
