आमलेट अपने आप में स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन सभी प्रकार के भरावन के साथ, वे बहुत स्वादिष्ट होंगे! एक पैन में पालक और दूध के साथ एक आमलेट पूरे दिन भर में एक त्वरित और हार्दिक नाश्ते या नाश्ते के लिए एक अच्छा विचार है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
नाश्ता एक महत्वपूर्ण भोजन है। यह शरीर को दिन के पहले भाग के लिए शक्ति और ऊर्जा का प्रभार देता है, और पाचन तंत्र का काम भी शुरू करता है। आमतौर पर सुबह हम दलिया पकाते हैं, बहुत स्वस्थ सैंडविच और तले हुए अंडे नहीं। ये फास्ट फूड व्यंजन हैं जो हमेशा हार्दिक और स्वादिष्ट होते हैं। हालांकि, इस तरह के मानक नाश्ता कई लोगों के लिए उबाऊ हो गए हैं। लेकिन उन्हें विविधता देना बहुत आसान है। आज हम क्लासिक आमलेट में पालक और दूध डालेंगे। आपको पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता मिलेगा, जिसमें ज्यादा समय नहीं लगता है।
अंडे के फायदे लंबे समय से जाने जाते हैं। वे पौष्टिक होते हैं, कैलोरी में मध्यम रूप से उच्च, प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरपूर, सेलेनियम और बी विटामिन होते हैं। लेकिन पालक विशेष रूप से लोकप्रिय नहीं है, हालांकि व्यर्थ है। यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है और इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। यह वनस्पति प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ए, डी, सी, पी, के, कैल्शियम, आयरन, आयोडीन, फोलिक एसिड, क्लोरोफिल का स्रोत है। इसका नियमित उपयोग तनाव से लड़ने में मदद करता है, आंत्र समारोह में सुधार करता है और कैंसर के विकास को रोकता है। यह जड़ी बूटी कैलोरी में कम है, इसलिए यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपना वजन कम कर रहे हैं। पालक और अंडे के साथ - विटामिन और खनिजों से भरपूर एक हार्दिक नाश्ता।
यह भी देखें कि सूजी, टमाटर, पनीर और जड़ी-बूटियों से ढका हुआ आमलेट कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 159 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- पालक - 1 गुच्छा
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- दूध - 4 बड़े चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- अंडे - 2 पीसी।
एक पैन में पालक और दूध के साथ एक आमलेट पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. दो अंडों की सामग्री को एक गहरे कंटेनर में निकाल लें।
2. अंडे को नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। आप चाहें तो कोई भी मसाला और मसाला डाल सकते हैं।
3. अंडे को चिकना और चिकना होने तक फेंटें या कांटे का उपयोग करें। मिक्सर के बाद, मिश्रण अधिक फूला हुआ और सजातीय होगा।
4. इसके बाद एक बाउल में दूध डालें और फिर से फेंटें।
5. पालक के पत्तों को रीढ़ की हड्डी से काट लें, धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और आकार के आधार पर 2-3 टुकड़ों में काट लें। पालक को मक्खन में पहले से थोड़ा सा काला कर सकते हैं.
6. पालक के पत्तों को अंडे के द्रव्यमान में स्थानांतरित करें और हिलाएं। स्वाद के लिए द्रव्यमान में थोड़ा कसा हुआ पनीर और मसाले जोड़े जा सकते हैं - उदाहरण के लिए, तुलसी, अजवायन, फ्रेंच या प्रोवेनकल जड़ी बूटियों का मिश्रण।
7. एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। स्टोव को मध्यम आँच पर गरम करें और अंडे के द्रव्यमान को कड़ाही में डालें। इसे 3-5 मिनट के लिए तब तक भूनें जब तक कि अंडे जम न जाएं। तैयार ऑमलेट को पालक और दूध के साथ पैन में तले हुए दूध के साथ पकाने के तुरंत बाद टेबल पर परोसें, क्योंकि यह भविष्य के लिए नहीं पकाया जाता है। आप इसे सीधे तवे से भी खा सकते हैं, क्योंकि यह भोजन को लंबे समय तक गर्म रखता है।
पालक के साथ आमलेट बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
