जब आपके पास रसोई में गड़बड़ करने का समय न हो, तो चिकन स्टू को अपने रस में पकाएं। पकवान बहुत सरल है, कम से कम ध्यान देने की आवश्यकता है, जबकि चिकन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकला। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
नाजुक, बहुत स्वादिष्ट, मसालेदार चिकन! यह परिवार के सभी सदस्यों के लिए हर दिन के लिए एक बहुत ही सरल, त्वरित और स्वादिष्ट चिकन रेसिपी है। चिकन को बिना तेल डाले अपने ही रस में पकाया जाता है। अधिकांश वसा इसमें से पिघल जाती है, इसलिए पकवान कैलोरी में मध्यम रूप से उच्च हो जाता है, आप इसे आहार भी कह सकते हैं, जो इसे कम स्वादिष्ट नहीं बनाता है। इसलिए, यह व्यंजन उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपना वजन कम कर रहे हैं और जो आहार का पालन करते हैं। हालाँकि आप इसे वैसे ही पका सकते हैं, tk। पकवान बहुत स्वादिष्ट है और कम से कम समय लेता है।
नुस्खा में केवल चिकन होता है, जिसे सुगंधित जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ पकाया जाता है, जिसकी मात्रा आप अपने विवेक पर समायोजित कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप डिश को और भी स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए इसमें प्याज, गाजर या लहसुन जैसी सब्जियां मिला सकते हैं।
इस व्यंजन का एक और लाभ सादगी है, क्योंकि यह व्यावहारिक रूप से एक रसोइया की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं है। नुस्खा तैयार करना बहुत आसान है और इसके लिए किसी पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, यह उन महिलाओं के लिए उपयुक्त है जो खाना बनाना नहीं जानती हैं या बस इसे करना पसंद नहीं करती हैं।
यह भी देखें कि चिकन बेशर्मक कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 216 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3-4
- पकाने का समय - 1 घंटा 45 मिनट
अवयव:
- घर का बना चिकन - 0.5 शव
- नमक - 1 छोटा चम्मच टॉपलेस या स्वाद के लिए
- ऑलस्पाइस मटर - 4 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
- बे पत्ती - 2 पीसी।
- कार्नेशन - २ कलियाँ
अपने स्वयं के रस में स्टू चिकन का चरण-दर-चरण खाना बनाना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. काले तन को हटाने के लिए चिकन को लोहे के स्पंज से खुरचें। आंतरिक ग्रीस हटा दें और अगर बचा हो तो पंख हटा दें। पक्षी को धो लें, उसे कागज़ के तौलिये से सुखाएं और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। उन भागों का चयन करें जिन्हें आप स्टू करेंगे, और बाकी को रेफ्रिजरेटर में रख दें।
2. नॉनस्टिक बर्तन या कड़ाही को अच्छी तरह गरम करें। इसमें चिकन के टुकड़े भेजें। आँच को थोड़ा मध्यम कर दें और मांस को सुनहरा भूरा होने तक तलें। चिकन जिस फैट पर फ्राई होगा उसे पिघला देगा इसलिए पैन में तेल न डालें.
3. जब कुक्कुट चारों तरफ से फ्राई हो जाए, तो पैन में तेज पत्ते, ऑलस्पाइस और लौंग की कलियां डालें।
4. पिसी हुई काली मिर्च के साथ भोजन का मौसम।
5. फिर स्वादानुसार नमक। आप स्वाद के लिए कोई भी मसाले और मसाले मिला सकते हैं।
6. पीने के पानी को चिकन के कंटेनर में डालें ताकि वह पक्षी को ढक दे। तेज आंच चालू करें और उबाल लें।
7. आंच को कम से कम सेट करें, पैन को ढक्कन से बंद करें और चिकन को अपने ही रस में लगभग 1-1.5 घंटे तक उबालें। यह जितना अधिक देर तक रहेगा, मांस उतना ही अधिक कोमल और नरम होगा।
अपने खुद के रस में चिकन कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
