पैन में दम किया हुआ मांस के साथ बुलगुर के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: उत्पादों की एक सूची, खाना पकाने की तकनीक। वीडियो रेसिपी।
एक पैन में स्टू के साथ बुलगुर हर दिन के लिए एक हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन है। इसकी तैयारी की तकनीक इतनी सरल है कि एक स्कूली बच्चा भी इसे संभाल सकता है। इसके अलावा, मांस के साथ ऐसा दलिया न केवल घर पर, बल्कि बाहर भी आग पर कड़ाही में तैयार किया जा सकता है। इस मामले में, तैयार पकवान की सुगंध धुएं से समृद्ध होगी, और पूरी डिश बहुत अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हो जाएगी।
खाद्य उत्पाद के रूप में बुलगुर अनाज या पास्ता को संदर्भित करता है। ज्यादातर इसे गेहूं से बनाया जाता है। इसके कारण, इसमें कई उपयोगी गुण होते हैं और पाचन तंत्र और पूरे शरीर पर इसका बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है। स्टोर में इसे चुनना काफी सरल है। "खिड़की" के साथ एक पैकेज में खरीदने की सलाह दी जाती है ताकि आप रंग, आकार में अनाज की एकरूपता का आकलन कर सकें और सुनिश्चित कर सकें कि कोई विदेशी तत्व और परजीवी नहीं हैं। आपको समाप्ति तिथि पर भी ध्यान देना चाहिए।
यह अनाज आमतौर पर इसकी निर्माण तकनीक के कारण काफी जल्दी तैयार हो जाता है। कुछ मामलों में, निर्माता पैकेजिंग पर विस्तृत निर्देश इंगित करता है।
दूसरा महत्वपूर्ण घटक पका हुआ डिब्बाबंद स्टू है। बेशक, आप उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पाद का उपयोग करके इसे स्वयं पका सकते हैं, लेकिन इसमें बहुत समय लगेगा। एक पैन में स्टू के साथ बुलगुर के लिए हमारे चरण-दर-चरण नुस्खा के लिए, आप सूअर का मांस, चिकन, खरगोश, बत्तख, बीफ या किसी अन्य विकल्प का स्टू चुन सकते हैं। इसके अलावा, दुकानों में हर स्वाद के लिए एक बड़ा चयन है।
हम आपके ध्यान में एक तस्वीर के साथ पैन में दम किया हुआ मांस के साथ बुलगुर के लिए एक दिलचस्प नुस्खा लाते हैं।
यह भी देखें कि बैग में बुलगुर कैसे पकाना है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 120 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 35 मिनट
अवयव:
- बुलगुर बड़ा (खाना पकाने के लिए) - 200 ग्राम
- स्टू - 300 ग्राम
- पानी - 1, 5 बड़े चम्मच।
- प्याज - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच
- स्वादानुसार मसाले
एक पैन में स्टू के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग बुलगुर
1. कड़ाही में स्टू के साथ बुलगुर पकाने से पहले प्याज को फ्राई कर लें। ऐसा करने के लिए, प्याज को छीलकर स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें। यह ध्यान देने योग्य है कि स्ट्रिप्स में काटने से आप इस सब्जी के स्वाद को बेहतर ढंग से प्रकट कर सकते हैं। इसके बाद एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल गर्म करें और प्याज को मध्यम आंच पर 3-4 मिनट तक भूनें।
2. स्टू को जार से एक गहरी प्लेट में रखें, गठित जेली को अलग से अलग करने की कोशिश करें, और बड़े टुकड़ों को छोटे टुकड़ों में अलग करें। कड़ाही में स्टू डालें और लगभग 3 मिनट तक भूनें।
3. उच्च-गुणवत्ता वाले बुलगुर को अतिरिक्त सफाई की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए इसे धोना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। मांस के लिए आवश्यक मात्रा में अनाज डालें।
4. यहां हम जार से जेली डालते हैं, पानी डालते हैं, मिश्रण करते हैं और 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर ढक्कन के नीचे छोड़ देते हैं। इस समय के बाद, हम नमूना निकालते हैं और यदि आवश्यक हो, तो मसाले जोड़ें। फिर से मिलाएं और लगभग 5 मिनट तक उबालें।
5. एक कड़ाही में स्टू के साथ सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट बुलगुर तैयार है! इसे मेज पर गरमागरम परोसा जाता है। पकवान आत्मनिर्भर है, लेकिन आप इसके साथ अचार, सॉस या ताजी सब्जी का सलाद हमेशा परोस सकते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. स्टू के साथ चावल
2. स्वादिष्ट बुलगुर कैसे पकाएं?
