सबसे आसान, लेकिन स्वादिष्ट नाश्ता पनीर के साथ स्पेगेटी है। इसे पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, शाब्दिक रूप से 10 मिनट, और आप दोपहर के भोजन तक पहले से ही भरे रहेंगे। इसे कैसे पकाएं, आइए इस समीक्षा को देखें।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
पनीर के साथ इतालवी पास्ता एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक रात का खाना है। भोजन सामान्य उपलब्ध उत्पादों से तैयार किया जाता है, लेकिन परिणाम उत्कृष्ट होता है! पनीर की सुगंध पकवान को ढँक देती है और प्रलोभन की धुंध से भर देती है। ऐसा नाश्ता या रात का खाना तृप्ति, भलाई और गर्मी की भावना जोड़ देगा! यह त्वरित व्यंजन अपने आप हो सकता है या मांस या मछली के साइड डिश के साथ पूरक हो सकता है।
इस व्यंजन को बनाने के लिए, आप कोई भी पनीर ले सकते हैं, लेकिन फ्यूसिबल। मेरी राय में, महंगे प्रकार के पनीर खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है, चेडर, डच, रूसी परिपूर्ण हैं। वे भोजन को एक उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध देंगे। यद्यपि आप रेफ्रिजरेटर से किसी भी पनीर का उपयोग कर सकते हैं, यहां तक कि प्रसंस्कृत किस्मों का भी। लेकिन पेस्ट चुनते समय अपनी कल्पना दिखाएं। मैंने परंपरागत रूप से लंबी स्पेगेटी ली, लेकिन आपको अपने पसंदीदा प्रकार के ड्यूरम गेहूं पास्ता को चुनने का अधिकार है, उदाहरण के लिए, गोले, सर्पिल, ट्यूब या घर का बना। इसके अलावा, इस व्यंजन को किसी भी उत्पाद के साथ पूरक किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, सॉसेज या हैम के टुकड़ों को भूनें, टोमैटो सॉस या केचप के ऊपर डालें। यह स्पेगेटी बैलेनीज़, बेचमेल या मशरूम सॉस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 344 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- स्पेगेटी - 75-80 ग्राम
- मक्खन - 30 ग्राम
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच
पनीर के साथ स्पेगेटी पकाने के लिए कदम दर कदम
1. एक सॉस पैन में पीने का पानी डालें, एक चुटकी नमक और वनस्पति तेल डालें। वनस्पति तेल स्पेगेटी को एक साथ चिपकने और खाना पकाने के दौरान टुकड़े टुकड़े करने में मदद करेगा। हालांकि अगर उत्पाद अच्छी गुणवत्ता का है, तो बिना तेल मिलाए ऐसा नहीं होना चाहिए। इसलिए, यह आपको तय करना है कि इस विकल्प का उपयोग करना है या नहीं।
2. पानी में उबाल लें और इसमें स्पेगेटी डुबोएं।
3. यदि आपके पास लंबे तिनके हैं, तो आप उन्हें टुकड़ों में तोड़ सकते हैं, या तब तक प्रतीक्षा कर सकते हैं जब तक कि वे धीरे-धीरे अपने आप पानी में डूब न जाएं। जैसे ही वे पकाते हैं, स्पेगेटिन नरम हो जाएंगे और सब कुछ डूब जाएगा। जब पास्ता उबलते पानी में डूबा हो, तो आँच को कम कर दें और पैकेज पर बताए अनुसार लंबे समय तक पकाएँ। विभिन्न निर्माताओं के उत्पाद को अलग-अलग समय के लिए औसतन 7 से 15 मिनट तक पकाया जा सकता है।
4. तैयार स्पेगेटी को एक चलनी में घुमाकर तरल काँच करें।
5. इस समय तक पनीर को कद्दूकस कर लें। अगर आप प्रोसेस्ड चीज का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो इसे फ्रीजर में 15 मिनट के लिए फ्रीज कर दें ताकि इसे कद्दूकस करना आसान हो जाए।
6. तैयार स्पेगेटी को एक प्लेट पर रखें और पनीर के साथ छिड़के। पास्ता के गर्म तापमान से पनीर पिघलेगा और खिंचेगा। स्पेगेटिन में हिलाओ और अपना भोजन शुरू करो।
पनीर और काली मिर्च के साथ स्पेगेटी पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें। इतालवी नुस्खा।
