शहद और अदरक के साथ नाजुक, पतले और सुगंधित पेनकेक्स किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। यदि आप श्रोवटाइड के मेनू में विविधता लाना चाहते हैं, तो नुस्खा पर ध्यान दें और अपने परिवार को एक अद्भुत स्वादिष्ट व्यंजन के साथ लाड़ प्यार करें।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
पेनकेक्स कई परिवारों में सबसे लगातार और पसंदीदा व्यंजनों में से एक हैं। वे सभी प्रकार के सीज़निंग, जड़ी-बूटियों, मसालों, खाद्य पदार्थों और विभिन्न एडिटिव्स को मिलाकर कई तरह से तैयार किए जाते हैं। इससे क्लासिक पेनकेक्स हमेशा नए स्वाद और सुगंध के साथ अलग-अलग तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं, जो कुछ दिलचस्प लेकर आते हैं। आज हमारे पास स्वादिष्ट, सुगंधित और निश्चित रूप से, शहद के साथ स्वस्थ जिंजरब्रेड पेनकेक्स हैं!
क्लासिक पतले पेनकेक्स के लिए नुस्खा इन पैच को तैयार करने के लिए आधार के रूप में लिया जा सकता है। परिवार के साथ चाय पीने के लिए यह व्यंजन एक बेहतरीन सुगंधित मिठाई है। आखिरकार, अदरक एक मसाला है जो व्यंजनों को एक विशिष्ट सूक्ष्म गंध देता है, और निश्चित रूप से, स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है। पौधा सर्दी के बाद शरीर को अच्छी तरह से बहाल करता है, पाचन को सामान्य करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और समग्र स्वास्थ्य को मजबूत करता है। पैनकेक बनाने के लिए पिसी हुई और ताजा अदरक की जड़ दोनों उपयुक्त हैं।
और अगर आपको वास्तव में अदरक की गंध पसंद नहीं है, तो आप इसे अन्य मसालों से बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए, लेमन जेस्ट, हल्दी, कोको, वेनिला, दालचीनी, आदि। कोई भी पेनकेक्स किसी भी अवसर के लिए एक स्वादिष्ट इलाज बन जाएगा और सप्ताह के दिनों में उत्सव का मूड बनाएगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 254 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 20
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- आटा - 1 बड़ा चम्मच।
- दूध - 2 बड़े चम्मच।
- अंडे - 1 पीसी।
- रिफाइंड वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
- शहद - 3 बड़े चम्मच
- अदरक पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- नमक - चुटकी भर
शहद और अदरक से पेनकेक्स बनाना:
1. दूध को एक गहरे प्याले में डालिये, जिसमें आप आटा गूथ लेंगे. बिना सुगंधित वनस्पति तेल में डालें, एक चुटकी नमक डालें, शहद डालें और एक अंडा डालें।
2. तरल घटकों को तब तक हिलाएं जब तक कि वे समान रूप से वितरित न हो जाएं और द्रव्यमान सजातीय न हो जाए।
3. मैदा और अदरक पाउडर को तरल सामग्री में डालें। चिकनी होने तक सामग्री को फिर से हिलाएं। आटा को गांठ से मुक्त रखने के लिए, इसके लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यदि आपके पास अतिरिक्त समय है, तो बेहतर होगा कि आटे को आधे घंटे के लिए पकने दें। फिर लस निकल जाएगा, जिससे पेनकेक्स मजबूत हो जाएंगे, और सबसे अधिक संभावना है कि तलने और पलटने पर फटेंगे नहीं।
4. पैन को स्टोव पर रखें और गर्म करें। पहले पैनकेक को बेक करने से पहले, इसकी सतह को वनस्पति तेल की एक पतली परत या बेकन के टुकड़े से ब्रश करें। आटे की आधी लोई लीजिए और इसे पैन के बीच में डाल दीजिए. इसे तब तक घुमाएं जब तक आटा एक गोल पैनकेक का आकार न ले ले।
5. पैनकेक को एक तरफ से 2 मिनिट तक गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें, फिर धीरे से पलट कर गोल्डन ब्राउन कर लें. दूसरी तरफ, पेनकेक्स को पहले की तुलना में दोगुना तेजी से तला जाता है।
6. तैयार पैनकेक को गरमागरम परोसें और अपने पसंदीदा जैम, जैम, एक स्कूप आइसक्रीम, खट्टा क्रीम आदि के साथ परोसें।
शहद के साथ पेनकेक्स बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
