हार्दिक नाश्ते के लिए एक बढ़िया विचार आलू और मिर्च के साथ फ्रिटाटा है। तेज, स्वादिष्ट और किफायती। इसे अजमाएं!
आज हम आलू और मिर्च के साथ फ्रिटाटा तैयार कर रहे हैं - हमारे भरवां आमलेट के समान एक अद्भुत व्यंजन। एक स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन जिसे आप नाश्ते के लिए तैयार कर सकते हैं। और अगर कुछ रहता है, तो लंच ब्रेक के दौरान फ्रिटाटा का एक ठंडा टुकड़ा आपकी मदद करेगा। फ्रिटाटा भरने, जैसे पाई भरने, विविध हो सकते हैं। और यह इस व्यंजन का विशेष आकर्षण है: हर बार आप पकवान के पिछले संस्करणों से अलग, सौ पूरी तरह से नए परोस सकते हैं।
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- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 101 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 25 मिनट
अवयव:
- आलू - 2 पीसी।
- मीठी मिर्च - 1 पीसी।
- बल्ब प्याज - 1 पीसी।
- अंडे - 5-6 पीसी।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- सुगंधित जड़ी बूटियों (दौनी, अजवायन के फूल) - काश
आलू और मिर्च के साथ फ्रिटाटा पकाने के लिए कदम से कदम:
1. प्याज़ और शिमला मिर्च को छीलकर धो लें और पतले स्ट्रिप्स में काट लें। एक फ्राइंग पैन पहले से गरम करें, उस पर थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और सब्जियों को मध्यम आँच पर 5-7 मिनट तक भूनें। जब सब्जियां नरम हो जाएं तो इन्हें एक प्लेट में निकाल लें।
2. आलू को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें। कड़ाही में थोड़ा और तेल डालें और उसी पैन में आलू तलें। कुक, कभी-कभी सरकते हुए, निविदा तक।
3. आलू को अन्य सब्जियों के साथ मिलाएं, मिलाएं।
4. अंडा भरने को तैयार करें: अंडे को एक व्हिस्क, नमक और काली मिर्च के साथ हराएं, सुगंधित जड़ी-बूटियां जोड़ें।
5. अंडे की फिलिंग के साथ फ्रिटाटा के लिए वेजिटेबल फिलिंग डालें, ओवन में डालें और पकने तक 200 डिग्री पर बेक करें। इसमें ज्यादा समय नहीं लगेगा: फिलिंग तैयार है, और अंडों को जमने में 7-10 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा।
6. फ्रिट को ओवन से निकालें, भागों में विभाजित करें और जड़ी बूटियों से गार्निश करें।
7. हमारे सामने आलू और मिर्च के साथ टेबल फ्रिटाटा - पूरे परिवार के लिए एक उत्कृष्ट हार्दिक और स्वादिष्ट नाश्ता। बॉन एपेतीत!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. फ्रिटाटा - इतालवी नाश्ता
2. फ्रिटाटा एक स्वादिष्ट रेसिपी है
