तोरी में मांस के साथ तोरी लंच या डिनर के लिए एक स्वस्थ और बहुत ही असामान्य हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन है। यह जल्दी और आसानी से बन जाती है और परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगी।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
आज मैं बर्तन में मांस के साथ तोरी पकाने के लिए एक स्वादिष्ट और सरल नुस्खा साझा करना चाहता हूं। यह नुस्खा आपको लंबे समय तक काम नहीं करेगा और घर पर आप कम से कम सक्रिय समय खर्च करके इस व्यंजन को स्वतंत्र रूप से तैयार कर सकते हैं। यदि आप बर्तनों में रूसी व्यंजनों के प्रेमी हैं, तो आप शायद ओवन में स्वादिष्ट भूनना नहीं छोड़ेंगे। बेशक, यह व्यंजन उन लोगों के लिए नहीं है जो अपने फिगर के बारे में सोचते हैं और अतिरिक्त पाउंड हासिल करने से डरते हैं। लेकिन अगर वांछित है, तो इसे हल्का और अधिक आहार वाला बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको केवल तलने वाले खाद्य पदार्थों को बाहर करना चाहिए, और तुरंत उन्हें कच्चे रूप में बर्तन में रखना चाहिए और उन्हें ओवन में पकाने के लिए भेजना चाहिए।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि तोरी सबसे स्वादिष्ट सब्जियों में से एक है जो अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में बहुत प्रभावी है। और यह देखते हुए कि उन्हें अलग-अलग तरीकों से पकाया जा सकता है, वे हमेशा स्वादिष्ट और पेट द्वारा आसानी से सहन किए जाएंगे। इन सब्जियों को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। और जबकि शरद ऋतु हमें मौसमी सब्जियों से प्रसन्न करती है, और यहां तक कि एक पैसे के लिए भी। हम इस समय का फायदा उठाएंगे और हर तरह के व्यंजन तैयार करेंगे। यह नुस्खा अलग-अलग बर्तनों में तैयार किया जाता है, लेकिन यदि वे उपलब्ध नहीं हैं, तो आप एक बड़ी कड़ाही या गर्मी प्रतिरोधी रूप का उपयोग कर सकते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 58 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 4 बर्तन
- पकाने का समय - 1 घंटा 30 मिनट
अवयव:
- मांस (किसी भी प्रकार का) - 600 ग्राम
- तोरी - 1 पीसी।
- आलू - 4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 4 लौंग
- बे पत्ती - 4 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
बर्तन में मांस के साथ तोरी को चरणबद्ध तरीके से पकाना:
1. मांस को बहते पानी के नीचे धोएं और इसे एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं। पन्नी के साथ नसों को काटें और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। पैन को स्टोव पर रखें, तेल डालें और गरम करें। एक बड़ी लौ बनाएं और मांस डालें। इसे तेज आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें। इसे तत्परता में लाना आवश्यक नहीं है, टीके। यह अभी भी ओवन में सड़ जाएगा। यह आवश्यक है कि यह केवल सुर्ख पपड़ी से ढका हो।
2. कड़ाही में कटे हुए तोरी और कटे हुए प्याज़ डालें। अगर तोरी पक गई है, तो पहले उन्हें छीलकर बीज निकाल दें। तापमान पर स्क्रू करें और भोजन को मध्यम आँच पर लगभग 7 मिनट तक भूनें। खाना पकाने के मौसम के अंत में, उन्हें नमक और जमीन काली मिर्च के साथ सीजन करें।
3. एक खाने वाले के लिए लगभग 350 से 500 ग्राम की क्षमता वाले हिस्से का चयन करें और तले हुए मांस को तोरी और प्याज के साथ रखें। बर्तनों को आधा भोजन से भर दें।
4. आलू को छीलिये, धोइये, काटिये और बर्तनों में भर दीजिये. एक बर्तन में आमतौर पर 1-1.5 कंद होते हैं। उन्हें नमक, काली मिर्च और किसी भी मसाले के साथ सीजन करें।
5. खाने के ऊपर खट्टा क्रीम डालें, तेज पत्ता और बारीक कटा लहसुन डालें।
6. बर्तन को ढक्कन से बंद करें और ओवन को भेजें। 180 डिग्री चालू करें और लगभग एक घंटे तक पकाएं जब तक कि सभी सामग्री नर्म न हो जाए। कृपया ध्यान दें कि बर्तनों को ठंडे ब्रेज़ियर में रखा जाना चाहिए। चूंकि सिरेमिक बर्तन तापमान चरम सीमा को सहन नहीं करते हैं, वे दरार कर सकते हैं। गर्म - गर्म परोसें।
पॉटेड चिकन ज़ूचिनी पकाने की विधि पर एक वीडियो रेसिपी भी देखें।
