एक प्रकार का अनाज के प्रेमियों के लिए, मैं इस अनाज के साथ एक स्वादिष्ट नुस्खा पेश करता हूं। टमाटर सॉस में मांस, एक प्रकार का अनाज और तोरी के साथ बर्तन की तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
अनाज, सूप, पुलाव, कटलेट, पेनकेक्स, कुकीज़ … कई अलग-अलग और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए एक प्रकार का अनाज का उपयोग किया जाता है … अनाज सस्ती, हार्दिक और स्वादिष्ट हैं। बेशक, यह दैनिक आहार के लिए अधिक उपयुक्त है, न कि अवकाश मेनू के लिए। लेकिन पकवान अभी भी पौष्टिक हो जाता है, और अनाज कुरकुरे होते हैं और सूखे नहीं होते हैं। आप पकवान के लिए किसी भी प्रकार का मांस चुन सकते हैं। एक प्रकार का अनाज सूअर का मांस, वील, भेड़ का बच्चा, चिकन के साथ पकाया जाता है … यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक प्रकार का अनाज उपयोगी विटामिन और औषधीय गुणों का भंडार है। इसलिए, यह आहार, स्वस्थ और उचित पोषण के उत्पादों में से एक है। अंतिम मेनू के लिए, यह उपयुक्त है क्योंकि इसमें अन्य अनाज की तुलना में कम से कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
बर्तन में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने की विधि संयोग से नहीं चुनी गई थी। एक सिरेमिक या मिट्टी के बर्तन में ओवन में पकाया जाने वाला पकवान, एक समृद्ध स्वाद और सुगंध के लिए निकलता है, कोमलता, रस और मुंह में पानी की उपस्थिति से अलग होता है। बर्तन में मोटी दीवारें होती हैं जो धीरे-धीरे गर्म होती हैं ताकि भोजन सभी तरफ समान रूप से पक जाए। मुझे यह भी कहना होगा कि बर्तन में मांस अपने रस या सॉस में पकाया जाता है। इसलिए, अधिकांश खनिज पकवान में रहेंगे, जो इसे अधिक स्वस्थ बनाता है। यह व्यंजन बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो अपने रिश्तेदारों के लिए स्वादिष्ट, संतोषजनक और उपयोगी भोजन चाहते हैं, जबकि उनके पास ज्यादा समय नहीं है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 123 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- खाना पकाने का समय - खाना पकाने का समय चयनित प्रकार के मांस पर निर्भर करता है। चिकन के साथ एक डिश 30-40 मिनट में पक जाएगी, पोर्क के साथ - 1 घंटा, बीफ या भेड़ के बच्चे के साथ - कम से कम 1.5 घंटे।
अवयव:
- एक प्रकार का अनाज - 200 ग्राम
- तोरी - 0, 5 पीसी।
- मांस (किसी भी प्रकार का) -500 ग्राम
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- टमाटर की चटनी - ३ बड़े चम्मच
टमाटर सॉस में मांस, एक प्रकार का अनाज और तोरी के साथ कदम से कदम खाना पकाने के बर्तन, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मांस धो लें, फिल्म और अतिरिक्त वसा काट लें। इसे कागज़ के तौलिये से सुखाएं और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
2. बर्तन चुनें और उनके ऊपर मांस रखें। यदि वांछित है, तो मांस को पैन में पहले से तला जा सकता है, इसलिए पकवान स्वादिष्ट होगा, लेकिन एक ही समय में मोटा और अधिक उच्च कैलोरी।
अपनी आवश्यकताओं के आधार पर बर्तन चुनें। यदि आप प्रत्येक खाने वाले को एक अलग बर्तन में एक डिश परोसते हैं, तो 250 मिलीलीटर की क्षमता पर्याप्त है। हालांकि, इसे एक बड़े बर्तन में परोसा जा सकता है, जिससे व्यंजनों को प्लेटों में डाला जा सकता है। फिर कंटेनर का आकार खाने वालों की संख्या पर निर्भर करता है। 1 लीटर की क्षमता चार लोगों के लिए पर्याप्त है।
3. बहते पानी के नीचे एक प्रकार का अनाज कुल्ला और एक समान परत में बर्तन में डालें, मांस को कवर करें।
4. तोरी को धो लें, बार, रिंग, क्यूब्स में काट लें … और बर्तन में व्यवस्थित करें। यह नुस्खा जमे हुए तोरी का उपयोग करता है। लेकिन गर्मी के मौसम में, ताजे फल उपयुक्त होते हैं, और सर्दियों में - सूखे, डिब्बाबंद या दूसरे तरीके से काटे जाते हैं।
5. खाने में नमक और काली मिर्च डालें। टमाटर का पेस्ट और अपना कोई पसंदीदा मसाला डालें।
6. भोजन को पीने के पानी से भरें ताकि वह भोजन को 7-10 मिमी तक ढक दे। बर्तनों को ढक्कन के साथ बंद करें और उन्हें सही समय के लिए 180 डिग्री पर ओवन में भेजें, जो चयनित प्रकार के मांस पर निर्भर करता है।
टमाटर सॉस में मांस, एक प्रकार का अनाज और तोरी के साथ तैयार बर्तनों को सीधे ओवन से और जिस कंटेनर में पकाया गया था उसमें परोसें।
एक बर्तन में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
