मैक्सिकन स्पर्श के साथ एक हल्का, मसालेदार, स्वादिष्ट और स्वस्थ दैनिक व्यंजन - मकई के गोले के साथ चिकन स्टू। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
सबसे आम पोल्ट्री चिकन है, और सबसे स्वादिष्ट व्यंजन चिकन स्टू है। रेसिपी की सादगी और सामग्री की उपलब्धता के कारण इसे अक्सर मौसमी सब्जियों के साथ तैयार किया जाता है। लेकिन अगर आप इस तरह के चिकन व्यंजनों से थक चुके हैं, तो बोरिंग वेरिएशन ट्राई करें - कॉर्न कॉब्स के साथ चिकन स्टू। यह एक स्वादिष्ट गर्म व्यंजन है जिसमें भरपूर स्वाद होता है। मुर्गी बहुत कोमल होती है और मकई से थोड़ी मिठास के साथ। मसाले पकवान का स्वाद लेते हैं, और मकई के दाने सजाते हैं और इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाते हैं।
यह एक बहुत ही नाजुक और रसदार, बहुत संतोषजनक और "सुविधाजनक" व्यंजन है। नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने आंकड़े का पालन करते हैं या अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं। इसे सलाद और किसी भी अतिरिक्त के साथ दैनिक भोजन के लिए ऐसे ही तैयार किया जा सकता है। हालांकि साइड डिश की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है, टी. पकवान मकई और चिकन के एक साइड डिश को जोड़ती है। इस उत्साह के लिए धन्यवाद, दावत उत्सव की मेज के योग्य होगी। यह निश्चित रूप से सभी उपभोक्ताओं को आश्चर्यचकित करेगा।
इसके अलावा, चिकन मांस बहुत स्वस्थ है। यह बी विटामिन का एक पूर्ण परिसर है, जो सामान्य चयापचय के लिए आवश्यक है। मकई भी कम हीलिंग नहीं है। इसमें बहुत कम कैलोरी होती है, जो स्लिम फिगर के लिए डिश की आदर्शता की पुष्टि करती है। कान कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं। मधुमेह के रोगियों के लिए उबले हुए फल उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे शर्करा के स्तर को स्थिर करते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 58 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3-4
- पकाने का समय - 1 घंटा 45 मिनट
अवयव:
- चिकन - 1 मध्यम आकार का शव (मेरे पास मुर्गी है)
- मकई - 2-3 कान
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- मसाले और मसाले स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
कॉर्न कोब स्टू की स्टेप बाय स्टेप कुकिंग, फोटो के साथ रेसिपी:
1. लपेटी हुई पत्तियों का मकई छीलें, धो लें, एक सॉस पैन में डालें और पीने का पानी भरें।
2. नमक और उबाल लें। तापमान को न्यूनतम सेटिंग तक कम करें और ढक्कन के नीचे 15 मिनट तक पकाएं।
3. पके हुए मक्के को बर्तन से निकाल लें, हल्का ठंडा करें और कोबों को 4-5 टुकड़ों में काट लें. जिस पानी में वे पकाए गए थे, उसमें पानी न डालें। यह आगे खाना पकाने के काम आएगा।
4. मकई को धो लें, बचे हुए पंखों को हटा दें और टुकड़ों में काट लें। यदि आप चाहते हैं कि पकवान अधिक आहार वाला हो, तो पक्षी से त्वचा हटा दें।
5. एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और उसमें कुक्कुट भेजें।
6. कुक्कुट को सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तेज आंच पर भूनें। यह सारे रस को टुकड़ों में सील कर देगा।
7. चिकन की कड़ाही में उबले हुए मकई के दाने डालें।
8. खाने में नमक, काली मिर्च और कोई भी मसाला डालें। जिस पैन में मक्के उबाले थे उसमें 2-3 कलछी पानी डालें। अगर आपको ज्यादा ग्रेवी पसंद है तो आप ज्यादा लिक्विड का इस्तेमाल कर सकते हैं।
9. पैन को ढक्कन से बंद कर दें और 45 मिनट तक उबालने के बाद धीमी आंच पर उबालें।
10. गरमा गरम चिकन को मक्के के दाने के साथ परोसें। वैसे, यदि आप अधिक पानी डालते हैं और आलू के कुछ स्लाइस डालते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट गर्म पहला कोर्स मिलता है।
ओवन में पके हुए चिकन को मकई के साथ पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
