धीमी कुकर में बैंगन स्टू

2024 लेखक: Arianna Cook | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 18:13

अगर आप फोटो के साथ सही स्टेप बाई स्टेप रेसिपी जानते हैं तो धीमी कुकर में बैंगन स्टू पकाना आसान है। तब सब्जियां सभी विटामिन बनाए रखेंगी, और पकवान रसदार, स्वादिष्ट, स्वस्थ और अच्छी तरह से अवशोषित हो जाएगा। वीडियो नुस्खा।

गर्मी का मौसम बहुत अच्छा होता है क्योंकि आप कई तरह के सब्जी व्यंजन बना सकते हैं। बेड और सुपरमार्केट की अलमारियां गर्मियों की सब्जियों और फलों के बड़े चयन से भरी हुई हैं। प्रस्तावित विकल्पों की बड़ी संख्या में से कई बैंगन पसंद करते हैं। अपने पकने के मौसम में, वे स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों की मेज पर मुख्य सब्जी बन जाते हैं। सब्जी की लोकप्रियता बिल्कुल भी आश्चर्यजनक नहीं है, क्योंकि बैंगन में एक असामान्य सुगंध और स्वाद होता है। इसके अलावा, यह काफी संतोषजनक और पौष्टिक होता है, जबकि यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित और पच जाता है, जो विशेष रूप से गर्म मौसम में अच्छा होता है। आज मैं धीमी कुकर में बैंगन स्टू बनाने की विधि साझा कर रही हूँ।

स्टू, हालांकि इसमें मौसमी खाना पकाने का समय नहीं होता है, लेकिन ज्यादातर इसे गर्मियों में तैयार किया जाता है, जब प्रकृति विभिन्न सब्जियों की बहुतायत से संपन्न होती है। प्लेट में जितने अधिक होंगे, हमारे शरीर को उतने ही अधिक लाभ प्राप्त होंगे। बैंगन वेजिटेबल स्टू एक सब्जी से भरपूर व्यंजन है जिसे कोई भी खाने वाला पसंद करेगा। इसे किसी भी उपचार के साथ परोसा जा सकता है: मांस, दलिया, आलू … हालांकि यह रोटी के साथ अपने आप ही अच्छा हो जाता है। एक मल्टीक्यूकर खाना बनाना बहुत आसान बना देगा। उपकरण को "फ्राइंग" या "बेकिंग" मोड में चालू किया जा सकता है, परिणाम अभी भी उत्कृष्ट होगा। चमत्कार तकनीक की नई संभावनाओं को जानें और स्वादिष्ट व्यंजनों के परिणाम का आनंद लें। हालांकि अगर यह उपकरण उपलब्ध नहीं है, तो उसी नुस्खा के अनुसार आप स्टोव पर स्टू बना सकते हैं।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 65 किलो कैलोरी।
सर्विंग्स - 3
पकाने का समय - 1 घंटा 30 मिनट

अवयव:

आलू - 1-2 कंद
वनस्पति तेल - तलने के लिए
टमाटर - 2 पीसी।
कोई भी मसाले और मसाले स्वाद के लिए
बैंगन - 1 पीसी।
नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
मांस - 500 ग्राम (कोई भी किस्म)
पिसी हुई काली मिर्च चुटकी

धीमी कुकर में बैंगन रैगआउट पकाने की विधि, फोटो के साथ पकाने की विधि:

1. बहते पानी के नीचे मांस धो लें, फिल्मों को नसों से काट लें और मध्यम टुकड़ों में काट लें।

2. आलू को छीलिये, धोइये और क्यूब्स में काट लीजिये.

3. बैंगन धो लें, पूंछ काट लें और क्यूब्स में काट लें। अगर आप पके फलों का इस्तेमाल कर रहे हैं तो उनका कड़वापन दूर कर दें। ऐसा करने के लिए, कटी हुई सब्जी को नमक के साथ छिड़कें और आधे घंटे के बाद बहते पानी के नीचे धो लें। यदि सब्जी युवा है, तो इसमें व्यावहारिक रूप से कोई कड़वाहट नहीं है।