स्वादिष्ट स्वाद, कम कैलोरी सामग्री और फल के महान लाभ - तोरी और बीट्स का एक दुबला स्टू। एक उज्ज्वल और स्वादिष्ट पकवान की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- तोरी और चुकंदर स्टू की स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
तैयार करने के लिए सबसे आसान व्यंजनों में से एक स्टू है, जिसमें तले हुए खाद्य पदार्थों के छोटे टुकड़े होते हैं और फिर स्टू होते हैं। यह पेट पर आसानी से बनने वाली डिश है जो अच्छे से पच जाती है। एक और निर्विवाद लाभ इसकी तैयारी में बड़ी संख्या में भिन्नता है। यह विभिन्न प्रकार के उत्पादों और उनके संयोजन से तैयार किया जाता है। स्ट्यू के लिए मांस, मछली, खेल, सब्जियां, मशरूम, फलों का उपयोग करें। अक्सर स्टॉज को मोटी चटनी के साथ या बिना स्टू किया जाता है। आज हम बात करेंगे कि कैसे तोरी और बीट्स से एक विशेष रूप से सब्जी, शाकाहारी स्टू पकाने के लिए। यह एक बहुत ही रोचक व्यंजन है जिसमें पशु वसा नहीं होता है, इसलिए यह उपवास और शाकाहारियों दोनों के लिए बहुत अच्छा है।
आप सब्जी स्टू को सॉस पैन, फ्राइंग पैन, धीमी कुकर में पका सकते हैं। इसे चूल्हे पर और ओवन में बनाया जाता है। यह एक बहुत ही बहुमुखी व्यंजन है जिसे कोई भी गृहिणी अपने रसोई के उपकरणों का उपयोग करके अपनी रसोई में बना सकती है। तोरी और चुकंदर दो बहुत ही स्वस्थ और सस्ती फाइबर युक्त सब्जियां हैं जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाती हैं। वे किसी भी दुकान में खरीदने के लिए उपलब्ध हैं, और उनकी कीमत पर वे बजटीय हैं। और अगर आप इसे और अधिक संतोषजनक बनाना चाहते हैं, तो आलू को रचना में जोड़ें। गर्मी-शरद ऋतु के मौसम में ऐसा पकवान मेज पर लगातार मेहमान बन जाएगा और रोजमर्रा के पारिवारिक आहार में जगह लेगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 75 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ४० मिनट, साथ ही बीट्स को पहले से पकाने का समय
अवयव:
- तोरी - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- मसाले, जड़ी-बूटियाँ और जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- बीट्स - 1 पीसी।
तोरी और चुकंदर का स्टू पकाने की विधि, फोटो के साथ पकाने की विधि:
1. चुकंदर को धोकर एक बर्तन में पानी में डुबो दें। इसे स्टोव पर भेजें और नरम होने तक उबालें। खाना पकाने से आधे घंटे पहले नमक डालें। बीट्स को 40 मिनट से 2 घंटे तक उबाला जाता है। खाना पकाने का समय सब्जी के आकार और उम्र पर निर्भर करता है। युवा और छोटे फल 40 मिनट में तैयार हो जाएंगे, पके और बड़े - 1, 5-2 घंटे।
2. तोरी को धोकर सुखा लें, 1-1.5 सेंटीमीटर मोटी और 3-4 सेंटीमीटर लंबी सलाखों में काट लें। स्टोव पर वनस्पति तेल के साथ पैन रखें और गरम करें। फिर ज़ुकीनी डालें।
3. तोरी को मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. उबले हुए बीट्स को छीलकर, तोरी के समान टुकड़ों में काट लें। फिर इसे बीट्स में डालें।
5. सब्जियां, नमक और काली मिर्च मिलाएं। कुछ पीने का पानी डालें, ढक्कन बंद करें, धीमी आँच पर रखें और १५ मिनट तक उबालें। खाना पकाने के अंत में, अपनी पसंद की कोई भी जड़ी-बूटी डालें। आप तोरी और चुकंदर रैगआउट को एक अलग डिश के रूप में या मांस, मछली, पोल्ट्री के साइड डिश के लिए मुख्य व्यंजन के रूप में परोस सकते हैं। इसे सॉस या कुरकुरे सुगंधित क्राउटन के साथ परोसा जा सकता है।
बीट्स के साथ सब्जी स्टू कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
