एक स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ता तैयार करने के लिए, आपको साधारण सामग्री की आवश्यकता होगी जो हर घर में पाई जाती है। तोरी के साथ पानी पर फ्रिटाटा एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और कोमल व्यंजन है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- तोरी के साथ पानी में फ्रिटाटा का चरण-दर-चरण खाना बनाना
- वीडियो नुस्खा
फ्रिटाटा एक इतालवी आमलेट है, जो पहले, सुदूर अतीत में, पारंपरिक रूप से इटली के छोटे गांवों के निवासियों, किसानों द्वारा विशेष रूप से पकाया जाता था। यह सबसे आसान व्यंजनों में से एक है जिसे आप बिना प्रिस्क्रिप्शन के बना सकते हैं। पकवान को पहले स्टोव पर पकाया जाता है, और फिर ओवन में पकाया जाता है। अपनी सादगी, लाभ और उच्च स्वाद के कारण, फ्रिटाटा ने अब पूरी दुनिया में लोकप्रियता और मान्यता प्राप्त कर ली है। आखिरकार, इसे तैयार करना वास्तव में बेहद सरल है, और परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक है! इसके अलावा, यह आमलेट बहुमुखी है और पाक कल्पना के लिए असीमित गुंजाइश देता है। चूंकि पकवान में मांस, मशरूम, पनीर, सब्जियां जैसे विभिन्न प्रकार के भरने शामिल हो सकते हैं। बाद के साथ, मैं एक डिश तैयार करूंगा: तोरी और टमाटर के साथ पानी में फ्रिटाटा।
सामान्य तौर पर, फ्रिज में सब कुछ निपटाने के लिए फ्रिटाटा एक शानदार तरीका है। सारी सब्ज़ियाँ (ब्रोकोली, पालक, टमाटर, शिमला मिर्च…) इकट्ठा कर लीजिए, चीज़, साधारण पनीर या रिकोटा लीजिए और ऑमलेट फिलिंग तैयार है। यदि सॉसेज और मांस के बचे हुए हैं, तो उनका उपयोग करने में संकोच न करें। सबसे नाजुक व्यंजन नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही है। यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, जो इसे विशेष रूप से आकर्षक बनाता है। इसके अलावा, फ्रिटाटा पूरे साल तैयार किया जा सकता है। यहां तक कि अगर ताजी सब्जियां उपलब्ध नहीं हैं, तो भी जमे हुए खाद्य पदार्थ करेंगे। यह व्यंजन विशेष रूप से उन लोगों को पसंद आएगा जो फिगर को फॉलो करते हैं और खपत कैलोरी को गिनते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 72 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- अंडे - 2 पीसी।
- पानी - 2 बड़े चम्मच
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- तोरी - 0, 5 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- डिल - दो टहनियाँ
- टमाटर - 0, 5 पीसी।
तोरी के साथ पानी में फ्रिटाटा पकाने की विधि, फोटो के साथ पकाने की विधि:
1. स्क्वैश को धोकर पेपर टॉवल से सुखा लें। इसे 5 मिमी के छल्ले में काट लें। अगर सब्जी पक गई है, तो इसे मोटे छिलके से छीलकर बड़े बीज निकाल दें। एक युवा फल में, त्वचा कोमल होती है, और बीज छोटे होते हैं। टमाटर को धोकर सुखा लें और 5 मिमी के आधे छल्ले में काट लें। ऐसे टमाटर लें जो सख्त और घने हों। क्रीम आदर्श है। यदि फल पानीदार हैं, तो टमाटर से तरल निकालें और थोड़ा सूखा लें, और उसके बाद ही आमलेट के लिए उपयोग करें।
2. एक कंटेनर में अंडे को फेंट लें, पानी डालें और एक चुटकी नमक डालें।
3. डिल को बारीक काट लें, अंडे के द्रव्यमान में जोड़ें और चिकना होने तक सब कुछ अच्छी तरह से फेंटें।
4. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और गरम करें। तोरी डालें और मध्यम आँच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
5. कड़ाही में टमाटर डालें।
6. उत्पादों के ऊपर अंडे का द्रव्यमान डालें और एक स्वादिष्ट क्रस्ट प्राप्त होने तक 5 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गर्म ओवन में भेजें। तैयार वाटर फ्रिटाटा पकाने के तुरंत बाद तोरी के साथ परोसें।
सब्जियों के साथ फ्रिटाटा पकाने की विधि भी देखें।
