आप एक प्रकार का अनाज पसंद करते हैं, फिर इसे मशरूम और सब्जियों के साथ पकाएं - और आपकी मेज पर एक आत्मनिर्भर पकवान है। एक दुबला नुस्खा जिसे आप जितनी बार चाहें उपयोग कर सकते हैं!
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो रेसिपी
एक प्रकार का अनाज एक उत्कृष्ट साइड डिश है, जो लोहे और अन्य ट्रेस तत्वों से भरपूर है, जो इसे हमारे देश में मेज पर लगातार मेहमान बनाता है। हम आपको सब्जियों और मशरूम के साथ पकाए गए एक अद्भुत दुबला अनाज नुस्खा का मूल्यांकन करने के लिए आमंत्रित करते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि पकवान में मांस नहीं है, मशरूम के लिए धन्यवाद यह बहुत संतोषजनक और पूरी तरह से आत्मनिर्भर है। इस नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए एक प्रकार का अनाज दलिया के एक हिस्से के बाद भूख आपको कई घंटों तक छोड़ देगी। इस तरह के पकवान को ब्रेज़ियर में, फ्राइंग पैन में और धीमी कुकर में पकाया जा सकता है, जो आपके समय को काफी हद तक खाली कर देगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 108 किलो कैलोरी किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 3 प्लेट्स
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- एक प्रकार का अनाज - 1 बड़ा चम्मच।
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- मशरूम - 5-6 बड़े
मशरूम और सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए कदम से कदम
1. एक प्रकार का अनाज छाँटें और कुल्ला करें। 2 कप शुद्ध पानी डालें (पानी के साथ एक प्रकार का अनाज का सामान्य अनुपात 2: 1 है)। तेज़ आँच पर एक उबाल लें, नमक डालें और कुछ मिनटों के बाद आँच को कम कर दें। हम ढक्कन के नीचे एक प्रकार का अनाज उबालते हैं, इसे अक्सर नहीं खोलने की कोशिश करते हैं, एक और 15 मिनट के लिए जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
2. सब्जियां और मशरूम तैयार करें। गाजर और प्याज को छीलकर काट लें, जो आपके लिए सुविधाजनक हो। आप सब्जियों को वैसे ही काट सकते हैं जैसे आप सूप या बोर्स्ट के लिए तलते थे। हम शैंपेन को बिना भिगोए धोते हैं, कट को ताज़ा करने के लिए पैर के किनारे को काटते हैं, और मशरूम को मध्यम आकार के क्यूब में काटते हैं।
3. पैन गरम करें, थोड़ा सा वनस्पति तेल निकालें। सबसे पहले उस पर प्याज भूनें, फिर गाजर डालें। जब सब्जियां अच्छी तरह से ब्राउन हो जाएं तो मशरूम डालें। मशरूम को हर तरफ से फ्राई करें। खाना पकाने के अंत में नमक और काली मिर्च।
4. जब मशरूम से तरल वाष्पित हो जाए और वे हिट हो जाएं, तो पैन में एक प्रकार का अनाज डालें। हम सभी घटकों को मिलाते हैं और 5-7 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ गर्म करते हैं।
5. धीमी कुकर में एक ही डिश बनाना मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए, पहले "फ्राई" मोड सेट करें और सब्जियों को पहले 10-12 मिनट तक पकाएं, फिर मशरूम डालें और 15 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। फिर उसमें कच्चा अनाज भरकर उसमें पानी भर दें ताकि वह लगभग एक उंगली से सब कुछ ढक ले। "स्टू", "चावल / एक प्रकार का अनाज" या "पिलाफ" मोड में, पकवान को तत्परता से लाएं, इसमें लगभग 40 मिनट लगेंगे।
6. एक दुबले नुस्खा के अनुसार पके हुए मशरूम और सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज तैयार है। अचार, जड़ी-बूटियों या ताजी सब्जियों के साथ परोसें। बॉन एपेतीत!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१) मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज स्वादिष्ट रूप से कैसे पकाना है
2) मशरूम और प्याज के साथ एक प्रकार का अनाज
