दावत या दावत के बाद, क्या आप शरीर को राहत देना चाहते हैं? विटामिन और मिनरल से भरपूर डाइटरी चुकंदर कटलेट बनाएं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- चुकंदर के कटलेट को स्टेप बाय स्टेप बनाना
- वीडियो नुस्खा
चुकंदर के कटलेट की रेसिपी स्लाविक व्यंजनों से संबंधित है। यह एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, स्वस्थ और संतोषजनक कम कैलोरी वाला व्यंजन है जो तैयार करना आसान है और निश्चित रूप से परिष्कृत पेटू द्वारा इसका आनंद लिया जाएगा। यह स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों और उन लोगों को प्रसन्न करेगा जो अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं। उत्पाद गर्म और ठंडे दोनों तरह के अच्छे होते हैं, इससे स्वाद प्रभावित नहीं होता है। वे मांस पैटी के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं और अपने आप में एक महान मुख्य पाठ्यक्रम हैं। इन्हें खट्टा क्रीम या किसी भी साइड डिश के साथ स्वादिष्ट रूप से परोसें।
अग्नाशयशोथ के लिए आहार मेनू में चुकंदर के कटलेट को शामिल किया जाना चाहिए। सब्जी पाचन में सुधार करती है और चयापचय को सामान्य करती है। इसकी आयोडीन सामग्री के कारण, चुकंदर अग्न्याशय के कार्यों को बहाल करने में मदद करता है। वहीं, जड़ वाली फसल का ताप उपचार इसके उपयोगी गुणों को कम नहीं करता है। इसके अलावा, कटलेट को दुबला और शाकाहारी बनाया जा सकता है। इसके लिए अंडों को सूजी से बदल दिया जाता है, जिसे बाइंडर माना जाता है। तब लेंट के दौरान उत्पाद एक अच्छी खोज बन जाएंगे, जब लोग एक निश्चित आहार का पालन करेंगे। जब सही तरीके से पकाया जाता है, तो न केवल शाकाहारी लोगों के बीच, बल्कि मांस खाने वालों के बीच भी कटलेट एक पसंदीदा व्यंजन बन जाएगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 58 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10-12 पीसी।
- पकाने का समय - पकाने के लिए 40 मिनट, साथ ही बीट्स को पहले से पकाने और ठंडा करने के लिए
अवयव:
- बीट्स - 2-3 पीसी।
- अंडे - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- मसाले और मसाले स्वाद के लिए
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
सब्जी चुकंदर कटलेट की चरण-दर-चरण खाना पकाने, फोटो के साथ नुस्खा:
1. चुकंदर को छीलकर पहले से उबाल लें या ओवन में फॉयल में बेक करें। पकाने और पकाने का समय जड़ वाली सब्जियों के आकार और उम्र पर निर्भर करता है। युवा और छोटे कंद तेजी से पकते हैं। लकड़ी की छड़ी के पंचर के साथ तत्परता की जाँच करें: सब्जी नरम होनी चाहिए। उसके बाद, इसे ठंडा करें ताकि खुद जले नहीं, छीलकर कद्दूकस कर लें। यदि आप एक महीन कद्दूकस का उपयोग करते हैं, तो कीमा बनाया हुआ मांस और उत्पाद अधिक सजातीय होंगे। अगर आप चुकंदर के टुकड़ों को कटलेट में महसूस करना चाहते हैं, तो इसे मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. चुकंदर के मिश्रण में मैदा डालें।
3. अगला, अंडे में डालें, नमक डालें और चाहें तो मसाले डालें।
4. कीमा बनाया हुआ मांस अच्छी तरह मिलाएं। अगर आप अंडे की जगह सूजी का इस्तेमाल करते हैं तो आटे को आधे घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि सूजी फूल कर आकार में बढ़ जाए.
5. एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। एक चम्मच के साथ कीमा बनाया हुआ मांस की एक सर्विंग लें और इसे पैन में डालें, अंडाकार कटलेट बनाएं।
6. चुकंदर के कटलेट को मध्यम आंच पर 3-5 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक तलें। इन्हें पलटें और सुनहरा होने तक पकाएं। तैयार उत्पादों को ब्रेड या उबले हुए मसले हुए आलू के साथ सैंडविच के रूप में तुरंत या ठंडा होने के बाद खाया जा सकता है। उन्हें बच्चे को स्कूल दिया जा सकता है और काम पर अपने साथ ले जाया जा सकता है।
चुकंदर के कटलेट पकाने की विधि की वीडियो रेसिपी भी देखें।
