ठंड का मौसम शरीर के लिए तनावपूर्ण होता है और इस स्थिति में इसे विशेष रूप से कुछ सूक्ष्म पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। जानिए सर्दियों में कौन से विटामिन पीने चाहिए। सर्दी का मौसम शरीर के लिए काफी तनावपूर्ण हो जाता है। यह न केवल तापमान में गिरावट के कारण है, बल्कि पर्याप्त सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के कारण भी है। नतीजतन, एक व्यक्ति को थकान, उनींदापन, बिगड़ती मनोदशा आदि का अनुभव होता है। हालांकि, ये नकारात्मक क्षण हमारे लिए सबसे खतरनाक नहीं हैं। ट्रेस तत्वों की कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ, प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रभावशीलता कम हो जाती है, जिससे सर्दी और संक्रामक रोगों के विकास के जोखिम में वृद्धि होती है।
अगर आप अपने लिए बेवजह की परेशानी नहीं चाहते हैं तो आपको पता लगाना चाहिए कि सर्दियों में कौन से विटामिन पीने चाहिए। सर्दियों की तैयारी गर्मियों में शुरू होनी चाहिए, जब आप अपने बगीचे के भूखंड पर जामुन और फल खरीद या उगा सकते हैं। बेशक, सूक्ष्म पोषक तत्वों के लिए शरीर की आवश्यकता को पूरा करने के लिए, विटामिन कॉम्प्लेक्स का भी उपयोग किया जा सकता है, जो आज किसी फार्मेसी में खरीदना बेहद आसान है।
सर्दियों में विटामिन के मुख्य स्रोत
साथ ही तापमान में कमी के साथ सर्दी-जुकाम और संक्रामक रोगों का खतरा तेजी से बढ़ जाता है। सर्दी के मौसम में कोई भी बीमार नहीं होना चाहता, लेकिन रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होने के कारण इस समस्या का समाधान इतना आसान नहीं है। दरअसल, शरीर के रक्षा तंत्र को मजबूत करने में ही आपका काम है। विभिन्न अनुकूलन जैसे जिनसेंग या इचिनेशिया इसे प्राप्त करने के उत्कृष्ट साधन हैं।
ये हर्बल दवाएं न केवल आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को काम करने में मदद कर सकती हैं, बल्कि आपको थकान महसूस करने में भी मदद कर सकती हैं। अब फार्मेसी में आप बड़ी संख्या में ऐसी ही दवाएं पा सकते हैं जिनका उपयोग आप न केवल सर्दियों में कर सकते हैं, बल्कि गंभीर बौद्धिक या शारीरिक परिश्रम के दौरान भी कर सकते हैं। इसके अलावा, प्रदर्शन में सुधार, स्मृति और एकाग्रता में सुधार आदि के लिए एडाप्टोजेन्स बहुत उपयोगी होंगे।
डॉक्टर सर्दियों में ज्यादा से ज्यादा विटामिन वाले गर्म पेय पीने की सलाह देते हैं। इस तरह के पेय का एक उत्कृष्ट उदाहरण काले करंट, लाल रोवन, रास्पबेरी और गुलाब कूल्हों का काढ़ा है। इन सभी पौधों का उपयोग समान अनुपात में किया जाना चाहिए। सबसे पहले, सभी अवयवों को कटा हुआ होना चाहिए, और फिर एक लीटर उबलते पानी डालें और 20 मिनट तक उबालना जारी रखें। सुनिश्चित करें कि आग बड़ी नहीं है।
निश्चित रूप से आज ऐसे लोग नहीं हैं जो विटामिन सी के लाभकारी गुणों और विशेष रूप से ठंड के मौसम में नहीं जानते होंगे। यह पदार्थ कई फलों और जामुनों में पाया जाता है, जिन्हें सूचीबद्ध करने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि आप उन्हें अच्छी तरह से जानते हैं। मान लीजिए कि सिर्फ एक कीवी फल के लिए धन्यवाद, आप इस विटामिन के लिए पूरे दैनिक शरीर की जरूरत को पूरी तरह से कवर कर सकते हैं। ध्यान रखें कि केल, पालक, अजमोद और कुछ अन्य सब्जियां भी विटामिन सी के उत्कृष्ट स्रोत हैं।
बहुत से लोग गर्मियों में ठंड के लिए जामुन और फलों का स्टॉक तैयार करते हैं। बेरीज में सभी पोषक तत्वों को संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका गर्मी उपचार की अनुपस्थिति है। आपको बस इतना करना है कि स्ट्रॉबेरी या रसभरी को चीनी के साथ पीस लें और जैम को जार में डालें। यह इस तथ्य पर आपका ध्यान आकर्षित करने के लायक है कि जाम को स्टोर करने की सलाह दी जाती है जो एक ठंडे स्थान, एक तहखाने या रेफ्रिजरेटर में गर्मी उपचार से नहीं गुजरा है।
इस तरह के रिक्त स्थान के लाभों के बारे में कोई संदेह नहीं है, उदाहरण के लिए, रास्पबेरी जाम में न केवल विटामिन सी, बल्कि ए भी बड़ी मात्रा में होता है।रास्पबेरी के पत्तों का काढ़ा एक उत्कृष्ट ज्वरनाशक एजेंट है और इसे सर्दी और संक्रामक रोगों को रोकने के साधन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
जब आप सर्दियों के लिए जाम तैयार करते हैं, तो आप इस प्रक्रिया को पूरी तरह से बॉक्स के बाहर कर सकते हैं और अपनी कल्पना पर पूरी तरह से लगाम लगा सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप न केवल जामुन से सामान्य जाम तैयार कर सकते हैं, बल्कि सूखे खुबानी, शहद, अखरोट और prunes का मिश्रण भी बना सकते हैं। इन सामग्रियों में, आप चीनी के साथ मैश किए हुए जामुन जोड़ सकते हैं। नतीजतन, परिणामस्वरूप मिश्रण सर्दियों में ट्रेस तत्वों के पूरे सेट को प्राप्त करने में मदद करेगा।
ठंड के मौसम में अनार का जूस बेहद काम आएगा। इसमें सकारात्मक गुणों की एक बड़ी सूची है, उदाहरण के लिए, यह शरीर की सुरक्षा को बढ़ाता है, पाचन तंत्र को सामान्य करता है और हीमोग्लोबिन बढ़ाता है। लहसुन और प्याज भी खाएं, जिनमें फाइटोनसाइड्स की मात्रा अधिक होती है। ये पदार्थ शरीर को हानिकारक सूक्ष्मजीवों से लड़ने में मदद करेंगे।
सर्दियों में कौन से विटामिन पीना चाहिए?
आइए जानें कि सर्दियों में सबसे पहले आपको कौन से विटामिन पीने चाहिए। बेशक, सभी सूक्ष्म तत्वों के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता को पूरा करना आवश्यक है, लेकिन विभिन्न स्थितियों में इसे दूसरों की तुलना में कुछ अधिक की आवश्यकता होती है।
- विटामिन ए. यह पदार्थ त्वचा के लिए बहुत महत्व रखता है, नमी के वाष्पीकरण को रोकता है, विषाक्त पदार्थों के उपयोग में तेजी लाता है, और सूर्य के पराबैंगनी विकिरण से भी सुरक्षा प्रदान करता है। इस विटामिन की कमी से त्वचा छिल जाती है और नाखूनों और बालों की गुणवत्ता में कमी आती है। वयस्कता में, विटामिन ए की कमी के कारण, ढीली त्वचा दिखाई दे सकती है। सूक्ष्म पोषक तत्वों का सबसे अच्छा स्रोत कद्दू, शर्बत, ख़ुरमा और अंडे की जर्दी हैं। यह याद रखना चाहिए कि भोजन में शुद्ध विटामिन ए नहीं होता है। पाचन तंत्र में प्रवेश करने के बाद, विशेष एंजाइमों के प्रभाव में, यह कैरोटीन में परिवर्तित हो जाता है, जिसके बाद इसे शरीर द्वारा अवशोषित किया जा सकता है।
- विटामिन बी6. ट्रेस तत्व तैलीय त्वचा को सामान्य करने में मदद करता है और त्वचा की सेलुलर संरचनाओं के पुनर्जनन की प्रक्रियाओं को तेज करता है। यदि सर्दियों में इस विटामिन की कमी हो जाती है, तो स्थानीय मुंहासे दिखाई दे सकते हैं और यहां तक कि डर्मेटाइटिस भी विकसित हो सकता है। विटामिन बी6 आलू, बीफ, बीन्स, पत्ता गोभी, चोकर, दूध और चावल में पाया जाता है।
- विटामिन बी २. यह वह पदार्थ है जो आपकी त्वचा को दृढ़ और चिकना बनाता है। इसकी कमी के साथ, फोड़े अक्सर दिखाई देते हैं, और दाद विकसित होता है। शरीर में इस विटामिन की मात्रा बढ़ाने के लिए आपको सेब, बीफ, लीक, पनीर और ताजे मटर का सेवन करना चाहिए। साथ ही, किण्वित दूध उत्पाद विटामिन बी 2 की कमी के खिलाफ लड़ाई में उपयोगी होंगे।
- विटामिन सी। जब किसी व्यक्ति को इस सवाल का सामना करना पड़ता है कि सर्दियों में कौन सा विटामिन पीना है, तो सबसे पहले, याद रखने वाला विटामिन सी है। यह बिल्कुल सही निर्णय है, क्योंकि डॉक्टर संक्रामक महामारी के विकास के दौरान एस्कॉर्बिक एसिड लेने की सलाह देते हैं। पदार्थ में बड़ी संख्या में सकारात्मक गुण होते हैं, उदाहरण के लिए, तंत्र के सुरक्षात्मक गुणों को बढ़ाता है और त्वचा पर उम्र के धब्बे के विकास को रोकता है। विटामिन सी हैप्पीनेस हार्मोन के उत्पादन के लिए भी आवश्यक है। पदार्थ के मुख्य स्रोत करंट, खट्टे फल, सौकरकूट, प्याज, बीट्स आदि हैं।
- विटामिन एच. आपकी त्वचा की स्थिति काफी हद तक इस विटामिन पर निर्भर करती है। यदि शरीर में पर्याप्त विटामिन नहीं है, तो जिल्द की सूजन, चकत्ते और यहां तक कि एक्जिमा भी प्रकट हो सकता है। विटामिन एच के स्रोतों में अंडे की जर्दी, नट्स, केला, दूध, फूलगोभी आदि शामिल हैं।
- विटामिन ई. ज्यादातर लोगों के लिए, यह सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है और यह बिल्कुल सच है। अगर आपके शरीर में इस पदार्थ की थोड़ी सी मात्रा हो जाए तो त्वचा रूखी और बेजान हो जाती है। इन अप्रिय क्षणों को खत्म करने के लिए सामन, बादाम, केला, मूंगफली, हेज़लनट्स, जैतून का तेल आदि खाएं।उपरोक्त सभी के अलावा, सामान्य रोबोटिक मस्तिष्क के लिए विटामिन ई आवश्यक है।
- फोलिक एसिड। हम इस सवाल का जवाब देना जारी रखते हैं कि सर्दियों में क्या विटामिन पीना चाहिए। फोलिक एसिड की कमी बाहरी संकेतों द्वारा नोटिस करना काफी आसान है, उदाहरण के लिए, आंखों के नीचे "बैग", त्वचा का पीलापन, साथ ही गालों पर ब्लश की अनुपस्थिति। सीप, आलू, एक प्रकार का अनाज, खजूर, बीफ और कद्दू फोलेट के उत्कृष्ट स्रोत हैं। साथ ही, आपको यह भी याद रखना चाहिए कि उच्च तापमान के संपर्क में आने पर फोलिक एसिड तेजी से नष्ट हो जाता है।
- विटामिन बी5. विटामिन की कमी को त्वचा की तेजी से बढ़ती वसा सामग्री या इसके विपरीत, इसकी उच्च सूखापन द्वारा आसानी से पहचाना जा सकता है। साथ ही, पर्याप्त मात्रा में सूक्ष्म पोषक तत्व के अभाव में कोई भी बहुत मामूली घाव लंबे समय तक ठीक रहेगा।
- विटामिन पीपी। दुर्भाग्य से, इस सूक्ष्म पोषक तत्व की कमी के व्यावहारिक रूप से कोई बाहरी संकेत नहीं हैं। इससे बचने के लिए आपको समुद्री भोजन, मेवा, सूखे मेवे, भेड़ का बच्चा, दूध, बीफ आदि खाना चाहिए। आज हर व्यक्ति के पास सही खाने का अवसर नहीं है। इस स्थिति में, विटामिन कॉम्प्लेक्स, जिसे किसी भी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है, आपकी मदद कर सकता है। हालांकि, उन्हें आपके डॉक्टर द्वारा निर्देशित या अनुशंसित के रूप में लिया जाना चाहिए।
इसके अलावा, आपको यह याद रखना चाहिए कि सूक्ष्म पोषक तत्वों का उपयोग केवल कई गतिविधियों में से एक है जो आपको सर्दियों में करना चाहिए। इस समस्या का व्यापक समाधान ही अपेक्षित परिणाम लाएगा। सबसे पहले, आपको उचित पोषण को व्यवस्थित करने की आवश्यकता है। इसका मतलब किसी विशेष आहार पोषण कार्यक्रम के उपयोग से बिल्कुल नहीं है। आपको केवल स्वस्थ भोजन खाने, फास्ट फूड और अन्य अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ खाने के लिए स्विच करने की आवश्यकता है। आपको इसके लिए कम से कम आठ घंटे अलग रखते हुए हर दिन पर्याप्त नींद लेने की भी आवश्यकता है। व्यायाम आपके स्वास्थ्य को बनाए रखने का एक शानदार तरीका है।
जाहिर सी बात है कि बुरी आदतों को भी छोड़ना होगा। अपने आहार को व्यवस्थित करें ताकि आप नियमित रूप से सभी महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों से युक्त पर्याप्त मात्रा में भोजन करें। अन्यथा, यह फार्मेसी विटामिन की तैयारी लेने के लायक है। और आपको स्वस्थ रहने में मदद करने के लिए आखिरी सलाह तनावपूर्ण स्थितियों से बचना है।
शरीर के लिए विटामिन की आवश्यकता के बारे में अधिक जानकारी के लिए नीचे देखें:
