मेयोनेज़, केचप और फ्रेंच सरसों से शावरमा सॉस बनाने की एक तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा। संघटक संयोजन, उपयोग, कैलोरी और नुस्खा वीडियो।
मेयोनेज़ एक लोकप्रिय उत्पाद है और कई व्यंजनों के अतिरिक्त है। इसी समय, इसके आधार पर कम स्वादिष्ट अन्य जटिल घटक सॉस तैयार नहीं किए जाते हैं। उदाहरण के लिए, मेयोनेज़, केचप और फ्रेंच सरसों से बना एक लोकप्रिय और सरल शावरमा सॉस। शावरमा के लिए, सॉस एक बहुत ही महत्वपूर्ण सामग्री है। यह वह है जो क्षुधावर्धक को एक विशेष स्वाद, सुगंध और तीखापन देता है। सॉस शावरमा में अंतिम स्पर्श जोड़ता है, जो पकवान के स्वाद को आकार देता है।
सबसे लोकप्रिय शावरमा सॉस मेयोनेज़, गर्म केचप और सरसों का मिश्रण है। हालाँकि, आप चाहें तो साग, सूखा करी पाउडर, लाल शिमला मिर्च … जो भी आपको सबसे अच्छा लगे, मिला सकते हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए लहसुन की एक छोटी कली डालें। गर्म सॉस के लिए, मिर्च या जलापेनो डालें। चयनित उत्पादों के आधार पर, सॉस कम या अधिक मसालेदार, मीठा या एक स्पष्ट खट्टेपन के साथ हो सकता है। लेकिन किसी भी मामले में, सॉस शारमा को वांछित तीखापन, स्वाद और तीखापन देगा।
इस तथ्य के अलावा कि इस तरह की चटनी शावरमा को एक उत्कृष्ट स्वाद देगी, यह मांस, मछली, सलाद, ठंडे ऐपेटाइज़र के लिए एक तीखा जोड़ बन जाएगा। इस चटनी के साथ कई व्यवहार अंत तक खुलेंगे और एक अद्भुत स्वाद प्राप्त करेंगे।
यह भी देखें कि 3 मिनट में घर का बना मेयोनेज़ कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 425 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 3 बड़े चम्मच
- पकाने का समय - ५ मिनट
अवयव:
- मेयोनेज़ - 1 छोटा चम्मच
- अनाज फ्रेंच सरसों - 1 छोटा चम्मच
- केचप - 1 छोटा चम्मच
मेयोनेज़, केचप और फ्रेंच सरसों से शावरमा सॉस की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मेयोनेज़ को एक गहरे छोटे बाउल में डालें। ड्रेसिंग की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, आहार मेयोनेज़ 30% वसा लें। यदि अतिरिक्त कैलोरी डरावनी नहीं है, तो मेयोनेज़ का उपयोग 72% वसा सामग्री के साथ करें, इससे सॉस अधिक समृद्ध होगा।
2. मेयोनेज़ में केचप डालें। यह नाजुक, मसालेदार, या जो भी आपको पसंद हो, हो सकता है। उपयोग किए गए केचप के आधार पर, सॉस का स्वाद मीठा या तीखा होगा।
3. फिर राई का दाना डालें। यदि नहीं, तो नियमित पेस्ट का उपयोग करें। यह कोमल, मसालेदार, तीखा भी हो सकता है … और चुने हुए उत्पाद के आधार पर, सॉस का स्वाद निर्भर करेगा।
4. भोजन को अच्छी तरह से एक कांटा या व्हिस्क के साथ चिकना होने तक हिलाएं। शावरमा बनाने के लिए मेयोनेज़, केचप और फ्रेंच सरसों की तैयार सॉस का प्रयोग करें। या इसके साथ सलाद भरें, इसमें मांस, मुर्गी और अन्य उत्पादों को मैरीनेट और स्टू करें। आप इस तरह के सॉस को कसकर बंद ढक्कन के नीचे कांच के जार में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। इसे ग्रेवी बोट में भी परोसा जा सकता है, फ्रेंच फ्राइज़ और अन्य व्यंजनों के लिए क्षुधावर्धक के रूप में।
सरसों की चटनी बनाने की विधि भी देखें।
