नमक और कॉन्यैक के साथ कॉफी की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। शरीर के लिए स्फूर्तिदायक पेय के लाभ और हानि। खाना पकाने की विशेषताएं। सबमिशन नियम और वीडियो रेसिपी।
कई सदियों पहले लोगों ने कॉफी में मादक पेय जोड़ना शुरू कर दिया था। पेय के लिए रम, लिकर, वोदका का उपयोग किया जाता है, हालांकि, कॉन्यैक के साथ कॉफी सबसे लोकप्रिय संयोजन है। ये 2 पेय एक दूसरे के साथ पूर्ण सामंजस्य में हैं और एक दिव्य स्वाद और सुगंध बनाते हैं। इस तरह का एक शानदार पेय आपको ठंडी सर्दियों की शाम को गर्म करेगा और आपको ऊर्जा देगा। और एक गर्म गर्मी के दिन, कॉन्यैक के साथ ठंडी कॉफी अच्छी तरह से ताज़ा और स्फूर्तिदायक होगी। यह पेय टोन अप और चीयर अप करता है। इसलिए, आज हम नमक और कॉन्यैक के स्वाद के साथ सुगंधित कॉफी तैयार करेंगे। पहले, इस तरह के एक महान संयोजन को केवल एक कैफे में ही चखा जा सकता था। लेकिन आज आप घर से बाहर निकले बिना इस तरह के ड्रिंक का मजा ले सकते हैं।
पेय में नमक मिलाने से यह एकदम शाही बन जाता है। नमक कड़वाहट को बेअसर करता है और पेय को नरम करता है, इसे अद्भुत बनाता है और इसे एक अतुलनीय स्वाद देता है। इस कुलीन अमृत का सेवन करते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि इसे खाली पेट नहीं पिया जा सकता। इससे नाराज़गी और संभवतः पेट के अल्सर भी हो सकते हैं। उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए भी इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। ऐसे मिश्रण का दुरूपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के लिए बेहद मुश्किल है।
यह भी देखें कि शहद और कॉन्यैक के साथ कोल्ड कॉफी कैसे बनाई जाती है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 49 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - ५ मिनट
अवयव:
- पिसी हुई कॉफी - 1 चम्मच।
- कॉन्यैक - 30 मिली
- नमक - चाकू की नोक पर
- पीने का पानी - 70-100 मिली
नमक और कॉन्यैक के साथ कॉफी की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक तुर्क में कॉफी डालो। कॉफी को बारीक पिसी हुई कॉफी बीन्स से, लगभग पाउडर में बनाना बेहतर है, ताकि पेय में एक गाढ़ा झाग बन जाए, और यह भी कि गाढ़ा दांतों पर न पीसें।
नोट: ग्राउंड कॉफी अपना स्वाद, गंध और आवश्यक तेल जल्दी खो देती है। इसलिए, पेय तैयार करने से कुछ देर पहले अनाज को खुद पीसने की सलाह दी जाती है।
2. फिर एक चुटकी नमक डालें। यदि वांछित हो तो सुगंधित मसाला जोड़ें: दालचीनी, लौंग, वेनिला, सौंफ। तब आपको एक स्वादिष्ट उपचार मिलेगा, जिसे असामान्य स्वाद संयोजनों के प्रेमियों द्वारा सराहा जाएगा।
3. खाने को पीने के पानी से भरें और तुर्क को चूल्हे पर रखें।
4. मध्यम आंच पर पेय को उबाल लें।
5. जैसे ही सतह पर पहला झाग बनता है, जो जल्दी से ऊपर की ओर जाएगा, टर्की को गर्मी से हटा दें ताकि कॉफी बाहर न निकले।
6. टर्की को 1-2 मिनट के लिए अलग रख दें और पेय को एक सर्विंग कप में डालें। नमकीन कॉफी को आमतौर पर बिना तनाव के कॉफी कप में डाला जाता है। कभी-कभी कप में पानी की कुछ बूँदें डाल दी जाती हैं, ताकि गाढ़े तल पर जल्दी बैठ जाएँ।
7. कॉफी में नमक के साथ कॉन्यैक डालें, मिलाएँ और परोसें। ऐसी कॉफी को छोटे घूंट में पीने का रिवाज है। कभी-कभी इसे ठंडे उबले पानी से धोया जाता है। इसलिए, आप अलग से ठंडे पानी की आपूर्ति कर सकते हैं। कॉन्यैक के साथ कॉफी बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
