कॉफी कई मसालों और पेय के साथ अच्छी तरह से चलती है। हालांकि, कॉफी और व्हिस्की का मिश्रण आदर्श माना जाता है। कॉफी और व्हिस्की पर आधारित कॉकटेल के लिए कई व्यंजन हैं, और आज मैं व्हिस्की के साथ मोकाचिनो पेश करूंगा। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
कॉफी में शराब, दूध, चॉकलेट आदि मिलाने का विचार नया नहीं है। तो, रम के साथ एक कॉफी पेय एक फरीसी है, यदि आप कॉफी में कॉन्यैक जोड़ते हैं, तो हमें अर्मेनियाई शैली की कॉफी, व्हिस्की और व्हीप्ड क्रीम की एक टोपी मिलती है - आयरिश कॉफी, मोचिनो दूध और चॉकलेट के साथ एक अमेरिकी कॉफी पेय है। यह इस पेय की तैयारी है जो हम करेंगे।
मोचिनो में आमतौर पर एस्प्रेसो कॉफी, गर्म दूध और चॉकलेट (काला, दूध या सफेद), या कोको पाउडर या चॉकलेट सिरप होता है। स्वाद के लिए विभिन्न मसाले और जड़ी-बूटियाँ, या मादक पेय मिलाए जा सकते हैं। परंपरागत रूप से, एक मिठाई पेय को आयरिश के रूप में जाने जाने वाले कांच के पारदर्शी लंबे तने वाले कॉफी के गिलास में परोसा जाता है। यदि वांछित है, तो इसे व्हीप्ड क्रीम, मार्शमॉलो, पिसी हुई दालचीनी, कोको, चॉकलेट चिप्स की टोपी से सजाया गया है … हालांकि घर पर आप सिरेमिक कप में मोचाचिनो की सेवा कर सकते हैं। इसके अलावा, पेय को क्लासिक संस्करण में स्तरित किया जा सकता है। लेकिन यहां आपको खूबसूरत दाग-धब्बे पाने के लिए एक खास स्किल की जरूरत होती है। वैकल्पिक रूप से, आप बस सभी उत्पादों को एक सजातीय द्रव्यमान में मिला सकते हैं। किसी भी मामले में, मोचिनो स्वादिष्ट होगा और विशेष रूप से दूध और चॉकलेट के साथ कॉफी के प्रेमियों द्वारा पसंद किया जाएगा।
व्हिस्की से कॉफी जेली बनाना भी देखें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 99 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- कॉफी बीन्स या जमीन - 1 चम्मच।
- डार्क चॉकलेट - 30 ग्राम
- व्हिस्की - 30 मिली
- चीनी - 1 चम्मच या स्वाद के लिए
- दूध - 75 मिली
- पीने का पानी - 50 मिली
व्हिस्की के साथ मोचिनो की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. अगर आपके पास कॉफी बीन्स हैं, तो इसे पहले कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। फिर कॉफी को टर्की में डालें और चाहें तो चीनी डालें। मैंने चीनी नहीं डाली, क्योंकि चॉकलेट से पर्याप्त मिठास।
2. पीने के पानी के साथ कॉफी डालें और मध्यम आँच पर स्टोव पर रखें। इसे उबाल लें और इसे बचने के लिए गर्मी से हटा दें। इसे 1 मिनट के लिए अलग रख दें और उबलने की प्रक्रिया को 2 बार और दोहराएं। आप किसी अन्य सुविधाजनक तरीके से भी कॉफी बना सकते हैं। मुख्य बात एक एस्प्रेसो कॉफी बनाना है।
3. डार्क चॉकलेट के टूटे हुए टुकड़ों को उस गिलास में डालें जिसमें आप मिठाई परोसेंगे।
4. माइक्रोवेव में, इसे पिघलाएं, लेकिन इसे उबालने न दें। अन्यथा, चॉकलेट कड़वा स्वाद प्राप्त कर लेगा और पेय का स्वाद अपरिवर्तनीय रूप से खराब हो जाएगा। यदि आपके पास माइक्रोवेव नहीं है, तो चॉकलेट को किसी सुविधाजनक कंटेनर में स्टीम बाथ में पिघलाएं और पेय परोसने के लिए मग में डालें।
5. पिघली हुई चॉकलेट में गर्म दूध डालें।
6. आप पेय को स्तरित छोड़ सकते हैं या दूध और चॉकलेट को चिकना होने तक मिला सकते हैं।
7. पीसे हुए कॉफी को गिलास में डालें ताकि कॉफी बीन्स पेय में न मिलें।
8. इसके बाद, व्हिस्की को गिलास में डालें और भोजन को हिलाएं। आपकी पसंद के अनुसार मादक पेय की मात्रा भिन्न हो सकती है। आप चॉकलेट चिप्स के साथ व्हिस्की के साथ तैयार मोचिनो को सजा सकते हैं। पेय तैयार करने के तुरंत बाद मेज पर परोसें।
स्वादिष्ट मोचासिनो कॉफी बनाने की विधि के बारे में एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
