एक सरल, लेकिन एक ही समय में बहुत स्वादिष्ट और सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन पन्ना ब्रेसलेट के लिए नुस्खा, किसी भी उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त।
आप हमेशा सलाद के लिए कई अच्छे व्यंजनों को हाथ में लेना चाहते हैं, जिसके साथ "एक दावत में और दुनिया में", जो जल्दी और सरलता से तैयार किए जाते हैं, बहुत महंगे नहीं होते हैं, ताकि मेहमानों को उन्हें दिखाने में शर्म न आए !
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 133, 8 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- चिकन या खरगोश का मांस - 200 ग्राम
- गाजर - 2 पीसी।
- बल्ब प्याज - 2 पीसी।
- चिकन अंडे - 5 पीसी।
- लहसुन - 1-2 लौंग
- पनीर - 100 ग्राम
- अखरोट - 100 ग्राम
- किशमिश - 100 ग्राम
- कीवी - 2 पीसी।
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम
पाक कला सलाद पन्ना कंगन
इस उत्सव (अधिकांश भाग के लिए, नए साल के) सलाद को तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले सभी सामग्री तैयार करने की ज़रूरत है, फिर सब कुछ मॉडरेशन में तैयार एक फ्लैट सलाद कटोरे में डाल दें, जिसमें आप बीच में एक गिलास डालते हैं।
- आपको चिकन ब्रेस्ट या खरगोश के मांस (जो बेहतर है) को उबालकर बारीक काट लेना है।
- उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- प्याज को चौथाई भाग में काट लें और गाजर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। वनस्पति तेल में तलना मुश्किल नहीं है। फिर एक तश्तरी में निकाल लें ताकि यह एक पैन में भूनना जारी न रखे।
- यदि आवश्यक हो, किशमिश को छांट लें और उबलते पानी से छान लें ताकि वे नरम हो जाएं।
- अखरोट काट लें।
- पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- चाहें तो मेयोनेज़ में लहसुन की 1-2 कलियाँ निचोड़ें।
- बीच में सलाद के कटोरे में एक गिलास रखें और एक-एक करके सब कुछ डालना शुरू करें। पहले गिलास के चारों ओर चिकन या खरगोश का मांस डालें और मेयोनेज़ से ब्रश करें।
- फिर किशमिश छिड़कें।
- इसके बाद, तली हुई गाजर और प्याज डालें और फिर से मेयोनेज़ से चिकना करें।
- नट्स के साथ छिड़के।
- फिर कद्दूकस किया हुआ अंडा।
- पनीर के साथ छिड़कें और फिर से मेयोनेज़ के साथ सब कुछ अच्छी तरह से कोट करें।
- धीरे से गिलास को हटा दें और ऊपर से छिलके वाली कीवी स्लाइस से सलाद को गार्निश करें।
इस सलाद का स्वाद भी अच्छा होता है - कोमल, थोड़ा मीठा, और सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन लगता है!
चिकन या खरगोश का मांस, यदि वांछित हो, उबला नहीं जा सकता है, लेकिन छोटे क्यूब्स में काट लें और तेल में एक कड़ाही में भूनें। तलते समय, मांस में नमक और काली मिर्च डालें।
अंडे छिड़कने के चरण के बाद, आप फिर से मेयोनेज़ के साथ चिकना कर सकते हैं, इसलिए सलाद रसदार हो जाएगा। मेयोनेज़ को मध्यम वसा सामग्री के साथ लेना बेहतर है ताकि यह बहुत गाढ़ा न हो। यह पन्ना कंगन की सामग्री को बेहतर ढंग से संतृप्त करेगा।
