सूखे खुबानी के बारे में सब कुछ: यह कैसे प्राप्त किया जाता है, यह खुबानी और कैसा से अलग कैसे होता है, इसमें कौन से विटामिन होते हैं, क्या स्तनपान के दौरान इसका उपयोग करना संभव है और क्या यह सच है कि सूखे खुबानी कमजोर होती है? लेख की सामग्री:
- सामग्री: विटामिन और खनिज
- सूखे खुबानी के उपयोगी गुण
- नुकसान और मतभेद
सूखे खुबानी खुबानी को सुखाकर प्राप्त की जाती है। खुबानी की मातृभूमि मध्य एशिया और उत्तरी चीन है।
1 किलो खुबानी प्राप्त करने के लिए 3-4 किलोग्राम खुबानी लें, उन्हें बीज से अलग करें और उन्हें 7 दिनों के लिए धूप में आधा करके सुखा लें।
यदि सूखे खुबानी खुबानी के आधे भाग से प्राप्त की जाती है, तो केसु पूरे सूखे खुबानी से बना है और भी खड़ा है।
सूखे खुबानी
वही पत्थरों के साथ छोटे और सूखे खुबानी से प्राप्त किया जाता है।
सूखे खुबानी लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं और अपने सभी उपयोगी गुणों और विटामिन को नहीं खोते हैं।
सूखे खुबानी की संरचना: विटामिन और खनिज
यह सूखे मेवे पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन, विशेष रूप से फोलिक एसिड, विटामिन ए, नियासिन और विटामिन ई से भरपूर होते हैं।
सूखे खुबानी में निहित पेक्टिन और कार्बनिक अम्लों के लिए धन्यवाद, धातु और रेडियोन्यूक्लाइड मानव शरीर से हटा दिए जाते हैं। सुक्रोज, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज की उच्च सामग्री सूखे खुबानी को इतना मीठा बनाती है।
सूखे खुबानी की कैलोरी सामग्री
प्रति 100 ग्राम 215 किलो कैलोरी है:
- प्रोटीन - 5, 2 ग्राम
- वसा - 0.3 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट - 51 ग्राम
- आहार फाइबर - 18 ग्राम
उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, दिन में 3-4 चीजें खाने की सलाह दी जाती है ताकि शरीर को इस उत्पाद के सभी लाभकारी गुण प्राप्त हों।
सूखे खुबानी के उपयोगी गुण
सूखे खुबानी कमजोर होती है: कब्ज की स्थिति में यह आंतों की गतिशीलता में सुधार करती है, जिससे यह बेहतर तरीके से काम करने लगती है। कब्ज में राहत: एक गिलास उबलते पानी के साथ सूखे खुबानी के 6 टुकड़े डालें, यह और भी बेहतर होगा यदि आप इसमें थोड़ा सा प्रून और किशमिश मिला दें। इस अर्क को सुबह खाली पेट पिएं और आपकी आंतें बेहतर तरीके से काम करने लगेंगी।
यह त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है। इसमें मौजूद फाइबर और पेक्टिन की उच्च सामग्री शरीर से आंतों को साफ करने और कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करती है।
मीठी किस्मों के विपरीत, सूखे खुबानी की खट्टी किस्में सर्दी और माइग्रेन के लिए बहुत फायदेमंद होंगी।
यदि आपकी दृष्टि कम है, तो सूखे खुबानी का उपयोग करें: इसकी संरचना के लिए धन्यवाद, यह स्पष्टता और दृश्य तीक्ष्णता बनाए रखने में मदद करता है। यह आम तौर पर एक उत्कृष्ट प्राकृतिक पुनर्स्थापना उपाय है, इसलिए, इन सूखे मेवों को मध्यम मात्रा में लेने से केवल आपके शरीर को लाभ होगा, विशेष रूप से गुर्दे की बीमारियों, थायरॉयड ग्रंथि की क्षति और मधुमेह मेलेटस के मामले में।
सूखे खुबानी के नुकसान और मतभेद
लो ब्लड प्रेशर (हाइपोटेंशन) में सूखे खुबानी का सेवन बहुत कम मात्रा में करना चाहिए। आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह अपच या एलर्जी की अभिव्यक्ति से भरा होता है।
गहरे भूरे या गहरे नारंगी रंग के सूखे खुबानी चुनें क्योंकि वे चमकीले सूखे खुबानी की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, जो रासायनिक रूप से रंगे होते हैं।
इसकी उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, अधिक वजन वाले लोगों के लिए इसे बड़ी मात्रा में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, यह हानिकारक हो सकता है।
स्तनपान के लिए सूखे खुबानी:
स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इस उत्पाद का उपयोग सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि इससे बच्चे में एलर्जी और गैस बन सकती है। सबसे इष्टतम विकल्प: सूखे खुबानी को कॉम्पोट में - इसलिए स्तनपान करते समय यह बेहतर अवशोषित होगा। सामान्य तौर पर, स्तनपान के पहले महीनों (3 महीने तक) में, इसका उपयोग करने से बचना बेहतर होता है, और उसके बाद ही इसे किसी भी रूप में खाना संभव होगा, जिसमें डेसर्ट, सलाद, मांस और के घटक के रूप में शामिल है। गर्म वयंजन।
वीडियो: सूखे खुबानी का उपयोग
17:40 से देखें।
सूखे खुबानी कैसे चुनें:
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