सलाद हमारी मेजों पर प्रमुख भूमिका निभाते हैं, विशेष रूप से त्योहारों पर। उनके व्यंजनों की विविधताओं की कोई सीमा नहीं है। इस नुस्खा में, मैं स्वाद और बनावट में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को मिलाने का प्रस्ताव करता हूं, जो भोजन को आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट होने से नहीं रोकता है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
सुगंधित, मुलायम और मीठा खरबूजा पहले से ही स्वादिष्ट होता है। इसका उपयोग स्वयं किया जाता है, जैम और जैम को पकाया जाता है, सुखाया जाता है और सुखाया जाता है, कैनपेस और सलाद बनाए जाते हैं। लेकिन अगर आप अपने परिवार को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो उसके साथ जैतून और सब्जियों के साथ सलाद तैयार करें। आज, एक व्यापक भ्रांति यह है कि खरबूजे को केवल मिठाई की मेज के लिए मिठाई के रूप में परोसा जाता है। लेकिन, इसके उज्ज्वल और मीठे स्वाद के बावजूद, यह कई सब्जियों, मशरूम, मांस, मछली, समुद्री भोजन के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त है …
खरबूजे, जैतून, टमाटर और नट्स के साथ सलाद तैयार करने के बाद, आपको अपनी पाक रचनात्मकता के अद्भुत परिणाम का स्वाद लेने में खुशी होगी। अब घर में बने टमाटर और पके सुगंधित खरबूजे का मौसम है। यह एक नया अद्भुत नुस्खा प्राप्त करने, अटूट स्वाद सीखने और स्वाद लेने का एक शानदार मौका है।
इस तरह के सलाद को संयुक्त सॉस के साथ सीज़न करना वांछनीय है। सबसे अधिक बार, जटिल ड्रेसिंग का उपयोग किया जाता है, जिसमें शहद, दही, सरसों के दाने और शराब शामिल हैं। मौलिकता के लिए, आप बादाम के पत्तों, पिस्ता या पाइन नट्स के साथ छिड़का हुआ पकवान परोस सकते हैं। सुगंधित और घने गूदे के साथ खरबूजे को चुनना बेहतर है, फिर यह तैयार पकवान में कम रस देगा। आखिर पका हुआ मीठा खरबूजा सलाद का मुख्य आधार है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 36 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- पका रसदार तरबूज - स्कीबोक्स की एक जोड़ी
- अखरोट - 3 पीसी।
- चेरी टमाटर - 3-4 पीसी।
- पिसे हुए जैतून - 100 ग्राम
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
- शहद - 1 छोटा चम्मच
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच
- सरसों - 1/4 छोटा चम्मच
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
खरबूजे और जैतून के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी
1. खरबूजे को धोइये, बीज निकालिये और स्किबोक की आवश्यक संख्या काट लीजिये, जिसमें से सख्त छिलका हटा दें और गूदे को क्यूब्स में काट लें.
2. टमाटर को धोकर सुखा लें और 2-4 टुकड़ों में काट लें, मूल आकार के आधार पर और खरबूजे में सलाद के कटोरे में डालें।
3. पनीर को क्यूब्स में काटें और जैतून को दो टुकड़ों में काटें और भोजन को सलाद के कटोरे में डालें।
4. अखरोट को छीलकर, मध्यम टुकड़ों में काट लें और सभी सामग्री में मिला दें। यदि वांछित है, तो नट्स को पैन में तला जा सकता है, लेकिन फिर उनकी कैलोरी सामग्री, और तदनुसार, सलाद बढ़ जाएगा।
5. एक छोटे कंटेनर में जैतून का तेल, सरसों और शहद मिलाएं। भोजन को चिकना होने तक अच्छी तरह से हिलाएँ।
6. भोजन को पकी हुई चटनी के साथ सीज़न करें।
7. खाने में नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
8. सलाद को पकाने के तुरंत बाद परोसें। लेकिन यहां यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यदि आप इसे तुरंत नहीं परोसने की योजना बनाते हैं, तो उपयोग करने से ठीक पहले नमक और सॉस डालें। नहीं तो नमक के कारण खाने से बहुत रस और प्रवाह आएगा।
खरबूजे और तोरी से सलाद बनाने की विधि भी देखें।
