बीयर के लिए गार्लिक क्राउटन कैसे तैयार करें? ऐसा लगता है कि सबसे सरल नुस्खा, जिसका उत्तर खोजना इतना कठिन है! लेकिन इस लेख में आप सीखेंगे कि क्राउटन को महान बनाने के लिए कैसे बनाया जाता है।
पकाने की विधि सामग्री:
- पटाखों की तैयारी की विशेषताएं
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
क्रिस्पी क्राउटन सबसे लोकप्रिय बियर स्नैक हैं। हालांकि, परिरक्षकों और स्वादों के साथ स्टोर से खरीदे गए विकल्प मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं। इसलिए, आइए सबसे प्राकृतिक उत्पादों से घर पर अपने दम पर क्राउटन पकाएं। इसके अलावा, ऐसा करना काफी सरल है, क्योंकि इस प्रक्रिया में केवल 30-40 मिनट लगते हैं।
पटाखों की तैयारी की विशेषताएं
इस तरह के croutons को तैयार करने के लिए, आपको निश्चित रूप से, ताजी या थोड़ी बासी रोटी की आवश्यकता होगी, निश्चित रूप से बिना गंदी गंध और मोल्ड के। क्राउटन का प्रत्येक टुकड़ा लगभग 1 सेमी मोटा होना चाहिए, अन्यथा वे कुरकुरे नहीं होंगे और अच्छी तरह से नहीं पकेंगे। स्लाइस का आकार बिल्कुल भी मायने नहीं रखता है, शास्त्रीय रूप से उन्हें आयताकार, आयताकार या चौकोर टुकड़ों में काट दिया जाता है, जो स्टोर की याद दिलाता है।
आप क्राउटन को पैन में, ओवन में और माइक्रोवेव दोनों में पका सकते हैं। इसके अलावा, आप विभिन्न प्रकार की रोटी का उपयोग कर सकते हैं - सफेद रोटी, काली या राई की रोटी। इसके अलावा आप अलग-अलग मसाले और मसाले डालकर पटाखों को एक अलग स्वाद दे सकते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 63 किलो कैलोरी।
- सर्विंग - १/४ काली गोल ब्रेड
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- काली रोटी - १/४ रोटी
- लहसुन - 2 लौंग
- रिफाइंड वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच
- नमक - चुटकी भर
- काली मिर्च - एक चुटकी
- पिसा हुआ धनिया - 1/4 छोटा चम्मच
- सरसों - 2 चम्मच
बीयर के लिए कुकिंग गार्लिक क्राउटन
1. ब्रेड से छिलका काट लें, हालांकि यह इच्छानुसार किया जाना चाहिए। ब्रेड पल्प के बाद, किसी भी आकार के टुकड़ों में काट लें। मैंने लम्बी सलाखों को चुना।
2. अब सॉस तैयार करें जो क्राउटन को मनचाहा स्वाद देगा। क्राउटन की पूरी मात्रा के लिए एक उपयुक्त कंटेनर में छिले और बारीक कटा हुआ लहसुन, सरसों, नमक, काली मिर्च और धनिया डालें।
3. एक बाउल में रिफाइंड वेजिटेबल ऑयल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
क्राउटन को सॉस के साथ एक बाउल में रखें और मिलाएँ। वनस्पति तेल और सरसों उनमें तुरंत समा जाते हैं।
5. फिर क्राउटन को बेकिंग शीट पर रख दें। साथ ही कन्टेनर में बचा हुआ सारा लहसुन भी इसमें डाल दीजिए.
6. ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें और क्राउटन को 15 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। जब वे गुलाबी भूरे रंग के हो जाएं, तो वे तैयार हैं। उन्हें ओवन से निकालें और किसी भी अतिरिक्त वसा को लेने के लिए उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर रखें। उसके बाद, क्राउटन को ठंडा होने की प्रतीक्षा किए बिना मेज पर परोसा जा सकता है, क्योंकि गर्म वे सबसे सुगंधित और स्वादिष्ट होते हैं।
सॉस और चीज़ के साथ गार्लिक क्राउटन बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
