निविदा और स्वादिष्ट चिकन पंखों को पकाने के लिए आपको विशेष उपकरण के मालिक होने की आवश्यकता नहीं है। मैं आपको बताऊंगा कि बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के एक वास्तविक पाक कृति कैसे तैयार की जाती है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
चिकन विंग्स तैयार करना बिल्कुल सरल है। यहां सॉस, सीज़निंग और मैरिनेड पर निर्णय लेना महत्वपूर्ण है। हालांकि, जैसा कि यह था, यह स्वादिष्ट उत्पाद तैयार नहीं किया गया था, बहुत से लोग इसे पसंद करते हैं और हमेशा बड़े आनंद के साथ भोजन में ले जाते हैं। आखिरकार, चिकन विंग्स एक शानदार स्वाद, सस्ती कीमत, तैयारी में आसानी है … यह सब उन्हें कई गृहिणियों का पसंदीदा उत्पाद बनाता है। और जो लोग मानते हैं कि वे केवल एक साधारण पारिवारिक भोजन के लिए पंख परोसते हैं, वे गलत हैं। वे एक गंभीर दावत में, और एक बियर पार्टी में, और एक पिकनिक पर मांग में होंगे। और इस उत्पाद का मुख्य तुरुप का पत्ता तैयारी की गति है। सामान्य तौर पर, इस उत्पाद के केवल एक फायदे हैं, जिसके बारे में बात करने का कोई मतलब नहीं है। बेहतर है एक बार पका कर खुद ही देख लें।
पंख बनाने का मेरा नुस्खा, सामान्य तौर पर, रसोइए के काम को जितना संभव हो उतना सरल करता है और पकवान को आहार बनाता है। आखिरकार, पंख कहीं और नहीं बल्कि ओवन में बेकिंग शीट पर तैयार किए जाते हैं। वे कोमल और रसदार हो जाते हैं, मांस सिर्फ आपके मुंह में पिघलता है - आप खुद को उनसे दूर नहीं कर सकते। मैं पंखों को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए सलाह देना चाहता हूं, उन्हें कम से कम 40 मिनट अचार में बिताने की जरूरत है। यह न केवल इस उत्पाद पर लागू होता है, बल्कि सभी प्रकार के मांस और मछली पर भी लागू होता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 210 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10
- पकाने का समय - बेकिंग के लिए 40 मिनट, मैरिनेट करने के लिए 1 घंटा
अवयव:
- चिकन पंख - 10 पीसी।
- मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच
- सरसों - 2 चम्मच
- मसाला "करी" - 1 चम्मच। (कोई स्लाइड नहीं)
- जमीन जायफल - 0.5 चम्मच
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
कुकिंग ओवन-बेक्ड चिकन करी विंग्स
1. अचार तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक कंटेनर में मेयोनेज़, सरसों, करी, जायफल, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
2. मसाले को समान रूप से वितरित करने के लिए सॉस को अच्छी तरह से हिलाएं।
3. पंखों को बहते पानी के नीचे धोएं। अगर कोई पंख बचे हैं, तो उन्हें बाहर निकाल दें। फिर उन्हें कागज़ के तौलिये से पूरी तरह सुखा लें। एक गहरे कंटेनर में डालें, मैरिनेड से भरें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे अपने हाथों से करना सबसे सुविधाजनक है। उन्हें अच्छी तरह से मेरिनेट करने के लिए लगभग 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करने के लिए छोड़ दें।
4. बेकिंग चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और पंखों को व्यवस्थित करें।
5. ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें और उन्हें 40 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करने के लिए भेजें। आप तैयार पकवान को सब्जियों, चावल या आलू के साथ परोस सकते हैं। इसके अलावा, स्वाद के लिए, आप कोई भी सॉस तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, लहसुन।
क्रिस्पी चिकन विंग्स पकाने की विधि पर एक वीडियो रेसिपी भी देखें:
