घर पर ओटमील और कद्दू मफिन बनाने की फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी। कैलोरी सामग्री और वीडियो नुस्खा।
कद्दू का उपयोग न केवल सूप, बल्कि दलिया से दलिया पकाने के लिए किया जा सकता है। इन उत्पादों का उपयोग स्वादिष्ट और असामान्य नाश्ता और हल्का रात्रिभोज तैयार करने के लिए किया जा सकता है। स्वस्थ, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट ओटमील और कद्दू के मफिन पूरे परिवार को सुबह और शाम को पसंद आएंगे। वे तैयार करने में आसान, किफायती उत्पाद, शरीर के लिए स्वस्थ हैं, और उत्पादों का चमकीला रंग आपको ठंड शरद ऋतु और सर्दियों के मौसम में खुश कर देगा।
रेसिपी के लिए आपको कद्दू की प्यूरी चाहिए, जिसे कई तरह से बनाया जा सकता है। कद्दू के गूदे को स्टोव पर उबालना या ओवन में सेंकना सबसे लोकप्रिय विकल्प हैं। फिर इसे ब्लेंडर या आलू क्रश से प्यूरी करें और कद्दू के गूदे को ठंडा करें। उत्पादों के लिए आटा पिसी हुई दालचीनी के साथ सुगंधित किया जाता है। हालांकि मसालों और मसालों की संरचना और मात्रा को आपकी पसंद के हिसाब से बदला जा सकता है। जायफल, अदरक, लौंग, सौंफ, इलाइची डालिये… रेसिपी के लिए खट्टा दूध का उपयोग किया जाता है, लेकिन केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दूध, क्लासिक प्राकृतिक दही, खट्टा क्रीम, आदि इसके बजाय उपयुक्त हैं। दलिया को आटे में डाला जा सकता है पूरे फ्लेक्स के साथ या आप इसे पहले से ब्लेंडर में आटे में पीस सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 239 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 25 छोटा आकार
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- खट्टा दूध - 150 मिली
- चीनी - 80 ग्राम
- जई के गुच्छे - 150 ग्राम
- कद्दू प्यूरी - 150 ग्राम
- वनस्पति तेल - 30 मिली
- पिसी हुई दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
- अंडे - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
दलिया और कद्दू कपकेक बनाना:
1. ओटमील को एक चॉपर में रखें और आटे तक फेंटें।
2. यदि वांछित है, तो फ्लेक्स को एक साफ और सूखे फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक पहले से सुखाया जा सकता है। तब बेक किया हुआ माल एक पौष्टिक स्वाद और सुगंध प्राप्त करेगा।
3. अंडे को मिक्सर से चीनी के साथ फूलने तक फेंटें, उनमें केफिर डालें और मिलाएँ।
4. कद्दू की प्यूरी को तरल सामग्री में मिलाएं और चम्मच से एक साथ हिलाएं।
5. एक चुटकी नमक, पिसा हुआ दलिया और दालचीनी छिड़कें।
6. आटा गूंथ लें। इसकी संगति तरल होगी, लेकिन ऐसा होना चाहिए, क्योंकि गर्मी उपचार के दौरान दलिया मात्रा में कई गुना बढ़ जाएगा। आटे को सांचों में डालें। सिलिकॉन और कागज़ के कंटेनरों को किसी भी चीज़ से चिकनाई करने की ज़रूरत नहीं है, और लोहे को तेल से चिकना करें।
ओटमील और कद्दू के मफिन को आकार के आधार पर 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजें। लकड़ी के छींटे को छेदकर तत्परता की जाँच करें: यह बिना चिपके रहना चाहिए।
यदि वांछित हो तो तैयार ठंडे पके हुए माल को आइसिंग से ढक दें।
